Salát do sklenice můžete připravit na několik dní. Dresink ale musí přijít na správné místo

Proč připravovat salát do sklenice

I když vám může připadat, že salát nemůže být skvělý, když není čerstvý, nemusí tomu tak být pokaždé. Výhodou salátu ve sklenici je nejen to, že si ho můžete připravit v několika porcích najednou, ale také to, že se sklenice dobře skladuje v lednici, a tak může salát sloužit třeba jako oběd do práce. Perfektní je i servírování, protože stačí obsah sklenice jednoduše vyklopit na talíř a máte „uvařeno“.

Základem našeho salátu je kuřecí maso, těstoviny a několik druhů zeleniny. Díky tomu se jedná o poměrně syté jídlo, takže se nemusíte bát, že po jeho konzumaci budete mít za chvíli hlad. Vyladěnou chuť dodává jogurtovo-majonézový dresink s hořčicí, petrželkou a lákem z kyselých okurek.

Pořadí vrstev není jen na efekt

Abyste dosáhli nejlepšího výsledku, musíte správně poskládat všechny suroviny do sklenice. Barevné vrstvy totiž nevypadají jen hezky na pohled, ale mají především praktický význam. Jak víme, největším nepřítelem salátu je vlhkost. Pokud byste položili listový salát přímo do dresinku nebo k nakrájeným rajčatům, rychle by zvlhnul a křehkost by byla ta tam.

Proto musíte dát dresink úplně na dno sklenice. Na něj přidejte pevnější ingredience, kterým kontakt s ním nevadí. Pak teprve přijde na řadu okurka, rajčata, kuřecí maso a těstoviny. Zmiňovaný listový salát přidáte jako poslední, bude tak od dresinku nejdále, a nehrozí, že by kvůli jeho vlhkosti nějak trpěl.

Dbejte na to, abyste při plnění na jednotlivé suroviny příliš netlačili. Nechte jim trochu prostoru, stejně tak ponechte trochu místa u horního okraje sklenice. Pokud budete chtít její obsah protřepat, bude se vám to velmi hodit.

Dresink nesmí být ani příliš hustý, ani vodový

Velmi důležitou součástí salátu je chutný dresink, který je pověstnou třešničkou na dortu. Připravíte ho z řeckého jogurtu, trochy majonézy a hořčice a nesmí chybět ani lák z kyselých okurek. Právě ten je důležitý ze dvou důvodů. Nejenže dodá příjemnou a svěží kyselost, ale upraví také konzistenci dresinku. Proto ho přilévejte raději postupně.

Dresink má být dostatečně tekutý, aby se dal po vyklopení snadno promíchat se salátem, rozhodně by však neměl být vodový. Počítejte také s tím, že jak lák, tak majonéza v sobě mají sůl. Proto při přípravě dresinku přidávejte sůl až nakonec a nepřehánějte to s ní.

Vrstvený salát do sklenice

Hledáte jednoduchý oběd, který si můžete připravit dopředu a jen vzít z lednice? Vrstvený salát do sklenice je nejen praktický, ale také krásně barevný a plný čerstvých surovin. Stačí ho vysypat na talíř, promíchat s dresinkem a během chvilky máte hotový lehký a sytý oběd.

Na přípravu budete potřebovat: Na dresink: 100 g řeckého jogurtu, 80-100 g láku z kyselých okurek, 50 g majonézy, 1 lžíci plnotučné hořčice, sůl, mletý černý pepř, 1/2 lžičky sušeného česneku a 1 hrst nasekané čerstvé petrželky. Na salát: 600 g kuřecích prsou, 180 g těstovin (v suchém stavu), 300 g salátové okurky, 390 g rajčat, 180 g strouhané mrkve, 120 g červené cibule a listový salát.

Jak na to?

1. Kuřecí prsa nakrájejte na menší kousky, osolte je, opepřete a opečte na pánvi dozlatova. Poté je nechte zcela vychladnout.
2. Těstoviny uvařte v osolené vodě podle návodu na obalu, sceďte je a nechte vychladnout.
3. Všechny suroviny na dresink důkladně promíchejte. Podle potřeby přidejte více láku z okurek, aby měl dresink řidší konzistenci a snadno se naléval ze sklenice.
4. Do každé sklenice navrstvěte suroviny v tomto pořadí: dresink, červenou cibuli, strouhanou mrkev, okurku, rajčata, kuřecí maso, těstoviny a nakonec listový salát.
5. Sklenice uzavřete a uložte do lednice. Salát v nich vydrží čerstvý až 3 dny.
6. Před podáváním sklenici otočte dnem vzhůru nad talíř a nechte salát vysypat. Nakonec vše lehce promíchejte, aby se dresink rovnoměrně spojil se všemi ingrediencemi.