Zázvorový čaj pomáhá při nachlazení. Důležitá je správná doba luhování, s medem a citronem krásně prohřeje i báječně chutná
20. 11. 2024
Vaření
Podzimní chladné počasí je častou příčinou respiračních onemocnění. Léty prověřeným a účinným pomocníkem v boji s viry a nachlazením je zázvorový čaj. Inspirujte se, jak ho ochutit, abyste se nejen prohřáli, ale také si na něm pochutnali.
Zázvorový čaj
Podzimní počasí svou nestálostí je příčinou respiračních onemocnění. Pro zmírňování jejich průběhu se stále častěji se vracíme i k alternativním zdrojům a právě zázvor je jedním z nich. Neslouží jen jako koření do spousty jídel, ale také jako podpora při oslabení organismu. Je typický svou výraznou chutí, která nemusí být každému příjemná, ale můžeme si ji přizpůsobit různým dochucením.
Ze zázvoru se využívá oddenek, který je znám svým protizánětlivým působením, pomáhá při žaludečních nevolnostech, důležité jsou i jeho antioxidační vlastnosti, které přispívají k prevenci mnoha onemocnění. Všechny tyto vlastnosti uvádí třeba souhrn studií v knize z roku 2011.
Pozor je třeba dávat na dávkování, zázvoru si můžeme dopřát 250 mg až 1 g denně v 1–4 dávkách. Vzhledem k jeho výrazné chuti bychom nejspíš ani více nezvládli. Zázvor můžeme oloupat, odkrojit kousek a chvíli ho převalovat v puse jako bonbón a pak ho vyhodit. Ale také si můžeme přichystat výborný zázvorový čaj.
Mohlo by vás zajímat
Jak správně uvařit zázvorový čaj
Na zázvorový čaj potřebujete: 1 cm oloupaného čerstvého zázvoru a 0,5 l vody.
Jak na to? Zázvor nakrájejte na tenké plátky, dejte je na dno konvičky a zalijte horkou vodou. Nechte louhovat zhruba 7-10 minut. Pak zázvor vyndejte. Komu nevadí výraznější aroma zázvoru, může ho v konvičce nechat.
Podzim po parném létě přináší první chladné dny i deštivé počasí, které ale rozhodně není na škodu. Právě díky vlhku totiž v lesích raší houby. A Češi houbaření milují! Bedly, hříbky, babky - to…
Jak ochutit zázvorový čaj
Samotný zázvorový čaj asi příliš chutnat nebude, proto si ho můžeme příjemně vylepšit. Jednou z vhodných ingrediencí je med, který přidáváme, když čaj trochu vychladne. Zázvorový čaj báječně ochutí také plátky citrónu nebo limetky.
V předvánočním období si k louhovanému zázvoru můžeme přidat kousek skořice a 2-3 hřebíčky, které zázvorový čaj krásně provoní.
Zdroje informací:
ncbi.nlm.nih.gov: Chapter 7The Amazing and Mighty Ginger
nzip.cz: Zázvor
Náš tip: Ze zázvoru si můžete přichystat i domácí zázvorový sirup. Vyzkoušejte ho podle následujícího video receptu:
Témata
Recepty k tomuto článku
Mohlo by vás zajímat
Související obsah
Silvestrovské tipy
Oslava příchodu nového roku není pouze o bilancování, co se nám za uplynulý rok nepovedlo a na co jsme naopak hrdí, ale je to hlavně o oslavě,… Číst více
Odměna pro TOP autory receptů
Všichni se už těšíme ven, na čas strávený s přáteli, třeba u dobrého jídla z grilu. Na Topreceptech jsme moc rádi za každého z vás, kdo své… Číst více
Moderátorský panel
Návody tipy Nová sekce, kde budou tipy a návody při vařešní pečení. Můžete do tabulky i doplňovat, jen prosím využijte jinou barvou a pište pod… Číst více
Administrátorský panel
Statistiky štítkování a kategorizace Číst více
Jak uchovat a zpracovat brokolici. Bez zmražení dlouho nevydrží
Brokolice je velice oblíbená zdravá zelenina zajímavého tvaru, příbuzná květáku nebo také kapustě. Pěstuje se a prodává v zelené (nebo sytě fialové)… Číst více
Jak založit žitný kvásek. Stačí k tomu jen dvě suroviny
Kvásek většinou zakládáme z žitné celozrnné mouky. Ta obsahuje části obalů zrna, na kterých je největší výskyt spících spor potřebných mikroorganismů… Číst více
Přečtěte si Zobrazit více
Komentáře