Středomořská dieta: Můžete pít víno, jíst těstoviny a stejně shodíte nežádoucí kila

Středomořská dieta

Středomořská dieta byla chvíli extrémně populární, ale pak pár moudrých hlav poukázalo na to, že jídelníček jako z italského pobřeží obsahuje velké množství tuků. Navíc mnoho lidí odradí, že při této dietě nezhubnou hned nebo tak velké množství kil, jak by si přáli. Jak to ale je doopravdy?

Pravda je, že středomořská kuchyně obsahuje mnoho tučných jídel a ingrediencí. Jenže jsou to tuky zdravé! A ty naše tělo potřebuje, obzvláště pro ženy jsou důležité. Dámy na dietě často tuky z jídelníčku úplně vynechávají a pak mají zdravotní obtíže, nejčastěji s menstruačním cyklem, právě kvůli nedostatku tuků. Dospělý člověk může denně v klidu sníst 50 - 60 g tuků, i 70 g se snese, když daný den třeba více sportujete. Takže pokud máte rádi semena, ořechy, tučné ryby jako třeba lososa či jogurty, určitě se nebojte si dopřát. Vašemu tělo to udělá lépe, než průmyslově zpracované odtučněné nebo jinak "zázračně" dietní potraviny.

Středomořská dieta není vhodná pro toho, kdo chce nebo potřebuje rychle shodit hodně kil, ale to stejně není zdravé. Je to spíš životní styl než dieta. Součástí jídelníčku, který je v případě středomořské diety založen právě na zdravých tucích a zelenině, je i předpoklad, že zpomalíte tempo a přestanete se stresovat. Už jste někdy viděli vystresovaného Francouze? Ne. Francouzi sedí od oběda v kavárničkách a bistrech a popíjejí kvalitní víno, které si mimochodem v rámci středomořské diety rovněž můžete klidně dopřát, pokud to bude jedna sklenička denně. 

Takže jaké jsou hlavní zásady středomořské diety? 

• Místo margarínu či sádla používejte extra panenský olivový olej.
• Základem stravy je čerstvá zelenina, jezte ji ke každému jídlu.
• Z masa mají jednoznačně přednost ryby a drůbeží maso.
• Méně solte a jídla kořeňte čerstvými bylinkami.
• Nečekejte výsledek hned a těšte se na to, že zhubnete postupně, tedy zdravě a novou váhu si snadněji udržíte.

Ukázkový jídelníček

Den 1

• Snídaně: bílý jogurt s mangem
• Oběd: grilovaná ryba se zeleninou
• Svačina: celozrnný chléb s uzeným lososem, k tomu salátová okurka
• Večeře: celozrnný kuskus se zeleninou

Den 2

• Snídaně: ovesná kaše vařená v mléce s banánem
• Oběd: kuřecí maso s dušenou zeleninou
• Svačina: jablko a hrst ořechů
• Večeře: salát z červené čočky s brokolicí a červeným zelím

Den 3

• Snídaně: ananasové smoothie s dávkou proteinu v prášku nebo s tofu
• Oběd: těstovinový salát z bezlepkových těstovin s tuňákem a vejcem
• Svačina: hummus se zeleninou
• Večeře: brokolicové placičky s vařenými bramborami

Den 4

• Snídaně: toast s arašídovým máslem, banánem a mandlemi
• Oběd: celozrnné špagety s krevetami či jinými mořskými plody
• Svačina: domácí avokádová zmrzlina
• Večeře: salát s grilovaným kuřetem

Den 5

• Snídaně: celozrnný chléb se sýrem cottage a jablko
• Oběd: grilovaný pstruh s dušenou zeleninou
• Svačina: celozrnný knäckebrot s čerstvým sýrem, krůtí šunka, mrkev
• Večeře: salát z quinoy s červenou řepou a kozím sýrem