Červená čočka se zeleninou

Name: Červená čočka se zeleninou
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 hrnek červené čočky; olivový olej; 3 menší rajčata; 2 červené papriky; 2 menší cibule; mletý pepř; sůl; 2 lžíce Podravky; bazalka; 150 ml mléka; 2-3 lžíce celozrnné mouky

Ochutnejte tuto výbornou kombinaci červené čočky, rajčat a papriky. Zeleninu krátce podusíte, přidáte čočku, ochutíte bazalkou a na závěr zahustíte tak, aby vznikla kaše. Čočku lze podávat jako přílohu nebo samostatně jako lehkou večeři.

monice

7 názorů

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 35 min

45 min (10 min příprava + 35 min tepelná úprava)

5. 4. 2011 20:31

Nutriční hodnoty

Energie	5 550 kJ / 1 326 kcal
Bílkoviny	71,90 g
Tuky	8,04 g
Vláknina	63,48 g
Cholesterol	9 mg
Sodík	6,70 g
Sůl	16,65 g
Sacharidy	212,25 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na větší pánvi rozpálíme 2 lžíce olivového oleje a zlehka na ni osmahneme oloupanou nadrobno nakrájenou cibuli.
Jak nakrájet cibuli
Papriky a rajčata nakrájíme na kostičky a přisypeme na pánev. Přiklopíme pokličkou a dusíme cca 10 minut, než zelenina změkne.
Poté podlijeme 2 hrnky teplé vody a přidáme propláchnutou čočku. Opět přiklopíme a dusíme dalších 10 minut.
Když je čočka měkká, směs osolíme, opepříme a přidáme 2 lžíce Podravky.
Vše důkladně promícháme a přidáme nasekanou bazalku. Do mléka nasypeme mouku, promícháme, a nalijeme do směsi, čímž vznikne kaše, a ještě důkladně provaříme.
TIP Různé způsoby, jak zahušťovat pokrmy

Poznámka autorky receptu

Kaše je vhodná jako příloha, já ji ale mám moc ráda i jako hlavní jídlo např. k večeři.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (58×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Červená čočka s klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 50 min

Červená čočka v zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

petram

Červená čočka s lečem a pikantní klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Angel 666

Načíst další

Přečtěte si

Hitem internetu je květákový steak s rajčaty a mozzarellou: Chutná skoro jako pizza, ale je mnohem zdravější

Středomořská dieta: Můžete pít víno, jíst těstoviny a stejně shodíte nežádoucí kila

Jak dlouho namáčet luštěniny? Nejvíce času potřebují fazole a cizrna, bez namáčení se obejdou červená čočka a loupaný hrách

Komentáře

Gabina_I

12. 10. 2012 12:22

červenou čočku máme moc rádi, ale jako "al dente" vařím ve vývaru pouze 5-7minut, vynechávám i zahuštění moukou, zeleninka zahustí zdravěji, děkuji za tip se zeleninkou, dobré zpestření už se vaří pro malého.

Twiggy

6. 4. 2011 13:39

Dnes jsem dělala na oběd a výsledek na jedničku! Na první pohled mi to připomíná lečo, které nemám ráda, ale tohle je mňamka! Barvičku krásně vykouzlí trocha kurkumy

Přidávám i foto ;)

Bibinka

6. 4. 2011 09:42

Monice, vítám tě v naší Topkové rodině jako nového a dalšího člena a přeji ti, aby se ti tady líbilo a našla tu plno inspirace

spagetka

6. 4. 2011 08:30

Červenou čočku mám moc ráda, ale těch 20 minut dohromady na ni je podle mě moc. Asi je to tím, že nemáme rádi rozvařené luštěniny, i zeleninu bych dala max.na 12 minut (dávám tuto čočku zároveň se zeleninou), ale to je na chuti každého. Jinak kombinace je to výborná.