Banánová bábovka bezlepková

Name: Banánová bábovka bezlepková
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 230 g cukru moučka; 150 g Hery; 200 g bezlepkové mouky Jizerka; 100 g rýžové polohrubé mouky; 4 vejce; 1 vanilkový cukr; citronová kůra; 1 kypřicí prášek do pečiva; 4-5 hodně zralých banánů; tuk na vymazání formy; hrubá mouka k vysypání formy

Máte doma zralé banány a přemýšlíte, jak je zužitkovat? Připravte skvělou sladkou tečku v podobě této lahodné bábovky. Je zcela bez lepku a dochutí ji právě rozmačkané banány. Tak neváhejte a pusťte se do pečení!

Hodnocení receptu je 4,4 (6×)

Hoppe

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 45 min

60 min (15 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	15 214 kJ / 3 636 kcal
Bílkoviny	63,58 g
Tuky	124,86 g
Vláknina	19,15 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	720 mg
Sůl	2,25 g
Sacharidy	556,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu zapneme na 170 °C a formu vymažeme tukem a vysypeme moukou. Krok 2: Vejce oddělíme na bílky a žloutky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Krok 3: Oloupané banány rozmačkáme vidličkou na kaši. Krok 4: Cukr, žloutky a Heru vyšleháme. Přidáme ostatní suroviny a nakonec lehce vmícháme vyšlehaný bílkový sníh. Krok 5: Nalejeme do připravené formy a pečeme přibližně 45 minut. Krok 6: Bábovku po vytažení z trouby necháme lehce vychladnout a poté vyklopíme.

Troubu zapneme na 170 °C a formu vymažeme tukem a vysypeme moukou.
Vejce oddělíme na bílky a žloutky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh.

Jak oddělit žloutky od bílků
Oloupané banány rozmačkáme vidličkou na kaši.
Cukr, žloutky a Heru vyšleháme. Přidáme ostatní suroviny a nakonec lehce vmícháme vyšlehaný bílkový sníh.
Nalejeme do připravené formy a pečeme přibližně 45 minut.
Bábovku po vytažení z trouby necháme lehce vychladnout a poté vyklopíme.

TIP: Kdy vyklopit bábovku po upečení

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 7. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Banánová bábovka bezlepková

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Q6pG

Jemná banánová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Madlenka1

Zobrazit více

Bezlepkové kynuté koláče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hoppe 45 min

Kávová zrna marcipánová

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Hoppe 40 min

Bezlepkové těsto na linecké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Hoppe 29 min

Savojská bramborová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hoppe

Bezlepková jogurtová ovocná buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Hoppe 40 min

Bezlepkový korpus na košíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hoppe 28 min

Zobrazit více

Moučníky
Bábovky
Bezlepkové

Bezlepkové recepty
Exotické ovoce
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Banánová bábovka bezlepková

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Q6pG

Náhodný recept

Marináda na kuřecí maso Videorecept

Marináda na kuřecí maso

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

majda1512 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Liptovská pomazánka

Přidáno před 11 hodinami

Tagliatelle s čerstvými houbami a smetanou

Přidáno před 18 hodinami

Vánoční - Brněnské kytičky

Přidáno 15. 10. 2025 20:18:42

Kuřecí čína se žampiony

Přidáno 15. 10. 2025 13:00:02

Domácí zelí s mrkví

Přidáno 15. 10. 2025 11:01:01

Dýňový chlebíček

Přidáno 15. 10. 2025 09:00:02

Další recepty

Komentáře (4)

Markéta 9. 10. 2013 11:20

Zkuste pudingy bez lepku od českého výrobce Amylon. Nyní má na trhu jogurtový puding bez lepku a vanilkový. Jsou oba pudingy moc dobré. Já jsem zkoušela jogurtový s horkými malinami - mňam. Viděla jsem i bio meruňkový bez lepku, ale ten sem ještě nezkoušela. Má prý i kousky meruněk..