Rychlý fazolový salát s okurkou

Name: Rychlý fazolový salát s okurkou
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 250 g fazolí ve slaném nálevu (1 plechovka); 1 cibule; 3 nakládané okurky; 1 lžíce oleje; lák z okurek (nebo ocet); sůl; pepř mletý

Variabilní luštěninový salát ze sterilovaných fazolí přijde vhod nejen v zimním období. Přidat do něj můžete i zavařené houby, kápii nebo jiné suroviny dle vlastní chuti. Stačí smíchat v misce a máte hotovo. Salát nechte před podáváním odležet.

Hodnocení receptu je 4,3 (8×)

recepty73

Snadný

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 15 min bez doby odležení

15 min (15 min příprava, bez doby odležení)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 2 porce

2porce

250 g 250 g fazolí ve slaném nálevu (1 plechovka)

1 1 cibule

3 3 nakládané okurky

1 lžíce 1 lžíce oleje

lák z okurek (nebo ocet)

sůl

pepř mletý

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	558 kJ / 133 kcal
Bílkoviny	0,98 g
Tuky	11,17 g
Vláknina	4,20 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	6 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	6,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Fazole scedíme a necháme okapat. Dáme do misky a přidáme oloupanou, drobně pokrájenou cibuli a najemno nasekané okurky. Krok 2: Osolíme, opepříme, zakápneme olejem a dochutíme trochou láku z okurek, případně octem nebo balzamikem. Necháme alespoň hodinu v chladu odležet. Krok 3: Podáváme s pečivem.

Fazole scedíme a necháme okapat. Dáme do misky a přidáme oloupanou, drobně pokrájenou cibuli a najemno nasekané okurky.
Osolíme, opepříme, zakápneme olejem a dochutíme trochou láku z okurek, případně octem nebo balzamikem. Necháme alespoň hodinu v chladu odležet.
Podáváme s pečivem.

TIP: Druhy luštěnin a recepty z nich

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 12. 2017

Poznámka autora recepty73

Jako obměnu můžeme přidat sterilovanou kápii, hříbky v sladkokyselém nálevu...

Pokud budeme dělat salát ve větším množství, můžeme si předem uvařit sušené fazole v osolené vodě doměkka, nechat je zchladnout a pak dle chuti přidat cibuli, okurky...