Pastýřův bramborový koláč s bylinkami a kozím sýrem

Danca Kuchařka: Danca

Bramborová jídla 10 názorů

Suroviny

cca 1kg brambor uvařených ve slupce
1 cibule
2 lžíce oleje
100 g gazdovské slaniny
1 střední pórek
1 balení kozího sýra ("Duc De Coeur")
zelená petrželka
pažitka
3 celá vejce
sůl
pepř
Recept si zatím oblíbilo 11 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Uvařené a vychladlé brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky nebo projedeme "salátovým kolečkem" a dáme do větší mísy.

  2. Na oleji rozškvaříme kostičky slaniny, přidáme cibuli a orestujeme dosklovata.

  3. Pórek nakrájíme na půlkolečka, přidáme do pánve a vše opět chvíli smažíme.

  4. Směs stáhneme z ohně, přidáme posekané čerstvé bylinky a přisypeme k bramborám.

  5. Navrch rozdrobíme polovinu balení kozího sýra, promícháme, podle chuti dosolíme a opepříme, přidáme vejce a znovu promícháme.

  6. Přendáme do vymazané formy, poklademe zbývajícími kolečky sýra a můžeme přizdobit i rajčetem.

  7. V troubě rozehřáté na 160°C pečeme zhruba 45 minut.

    Podáváme nejlépe teplé, s čerstvou zeleninou a třeba i s hrnkem podmáslí.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 59 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Pastýřův bramborový koláč s bylinkami a kozím sýrem

  • Kykydee Kykydee

    Tohle bude famózní záležitost :-p
    Znám v jiné formě:
    Brambory ( upravené jako v tomto receptu )se smíchají s opečenou slaninkou a orestovaným prolisovaným česnekem, poté se smíchají se spařeným listovým špenátem....vynechá se petrželka a pažitka, dosolí se. Pak se zalije rozšlehanými vejci může být i trocha šlehačky.
    Zapéká se jako podle tohoto receptu jen ještě ke konci se do nezcela zapečené směsi vtlačí natvrdo uvařené plátky vajec...jakoby do každé výseče jeden plátek. Krásně to vypadá a výborně chutná.

    Další varianta je špenát + niva a nebo špenát a kousky lososa.

    Nicméně tuto variantu s kozím sýrem udělám a přidávám bod :yes::-K

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Danuš,já bych si pochutnala,mňam:-p:-K:yes:

    Odpovědět

  • Majka8 Majka8

    Tom Beyk:Taky vyzkouším s eidamem....kozí sýr nepozřu,mám to nastejno s Vaší polovičkou;-)šíleně mně smrdí a tu pachuť nesnáším:-//ovšem mám to doma jen já,ostatním chutná.

    Odpovědět

  • Danca Danca(autorka receptu)

    Moc děkuji všem za komentíky i body, ten koláč fakt chutnal ( ano Tome, i voněl:-D ) báječně:-p
    tejaja: Terezko, určitě by šel použít i jiný druh sýra! Já, bohužel, nemám možnost sehnat domácí, ale chystáme se o prázdninách navštívit farmu a nakoupit, protože kozí sýr mi moc zachutnal!:-p:-p:-)

    Odpovědět

  • Tom Beyk Tom Beyk

    Určitě co nejdříve vyzkouším:yes:. Jen ten sýr budu muset nahradit asi aidamem, protože ta moje druhá půlka rodiny kozinu nesnáší;-(
    S kozím sýrem to musí být vůůůůně:-p:-*:-D:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Tak tohle se mi moc líbí, slané koláče máme moc rádi :yes:

    Odpovědět

  • zuzun zuzun

    Uzasny, tohle fakt muzu, uplne si to predstavuju!!! A kozi syr jeste!:-O:-p:-)):yes::yes:

    Odpovědět

  • suslajda suslajda

    Krásný koláč kozí sýr mám ráda vyzkouším:yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Týý jo!!:-O Tak to je krása a dobrota veliká!! Kozí sýr já můžu!!:-p:yes:

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Zemiaky a kozí syr :yes: Paráda. :yes: Predpokladám, že kozí syr môžem dať aj domáci alebo akýkoľvek iný. Ukladám a vyskúšam. :-);-)

    Odpovědět

Tématické fráze: bramborový koláč se sýrem koláč s kozím sýrem a rajčaty tncz nova levné recepty ládi hrušky smažený sýr bramborový koláč s rajčaty kozí sýr etiketa tncz nova levné recepty ládi hrušky jogurtovy kolac pokrmy s kozím sýrem brambory s kozím syrem a slaninou bramborovy syrovy koláč bramborový nákyp s kozím sýrem co s aidamem bylinkové brambory s kozím sýrem slaný koláč s červenou řepou, balkánským sýrem a bylinkami koláč kozí sýr kozí sýr kolac čočkový koláč pachut kozího sýra láda hruška kozí sýr bramborovy kolac z panve duc de coeur kozí sýr