Pastýřův bramborový koláč s bylinkami a kozím sýrem

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Danca

10 názorů

17. 6. 2014 15:06

Pastýřův bramborový koláč s bylinkami a kozím sýrem

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	8 788 kJ / 2 100 kcal
Bílkoviny	50,52 g
Tuky	129,85 g
Vláknina	26,20 g
Cholesterol	847 mg
Sodík	1,96 g
Sůl	4,63 g
Sacharidy	170,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Uvařené a vychladlé brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky nebo projedeme "salátovým kolečkem" a dáme do větší mísy.
Na oleji rozškvaříme kostičky slaniny, přidáme cibuli a orestujeme dosklovata.
Pórek nakrájíme na půlkolečka, přidáme do pánve a vše opět chvíli smažíme.
Směs stáhneme z ohně, přidáme posekané čerstvé bylinky a přisypeme k bramborám.
Navrch rozdrobíme polovinu balení kozího sýra, promícháme, podle chuti dosolíme a opepříme, přidáme vejce a znovu promícháme.
Přendáme do vymazané formy, poklademe zbývajícími kolečky sýra a můžeme přizdobit i rajčetem.
V troubě rozehřáté na 160°C pečeme zhruba 45 minut.

Podáváme nejlépe teplé, s čerstvou zeleninou a třeba i s hrnkem podmáslí.

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (57x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

"Bramborový vějíř" s kozím sýrem a paprikami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

K@tka 115 min

Bramborové chipsy s bylinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lemarti

Brambory pečené s bylinkami, cibulí a směsí sýrů

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zizala

Načíst další

Přečtěte si

Prostřeno z Chorvatska: Dnes bude vařit „jadranská snoubenka“ Blanka Čechová. Tohle je její pljeskavica

Retro vaření s Kristinou: Víte, že Den dětí se slaví dvakrát ročně? Nahlédněte s námi do historie a upečte na oslavu tenhle dort!

Jakou polévku si uvaříte dnes, zítra, v neděli? Stačí zalistovat

Hodnocení 119x

Komentáře

Kykydee

29. 7. 2014 14:32

Tohle bude famózní záležitost
Znám v jiné formě:
Brambory ( upravené jako v tomto receptu )se smíchají s opečenou slaninkou a orestovaným prolisovaným česnekem, poté se smíchají se spařeným listovým špenátem....vynechá se petrželka a pažitka, dosolí se. Pak se zalije rozšlehanými vejci může být i trocha šlehačky.
Zapéká se jako podle tohoto receptu jen ještě ke konci se do nezcela zapečené směsi vtlačí natvrdo uvařené plátky vajec...jakoby do každé výseče jeden plátek. Krásně to vypadá a výborně chutná.

Další varianta je špenát + niva a nebo špenát a kousky lososa.

Nicméně tuto variantu s kozím sýrem udělám a přidávám bod

Anna Kocikova

24. 6. 2014 15:06

Danuš,já bych si pochutnala,mňam

Majka8

22. 6. 2014 00:09

Tom Beyk:Taky vyzkouším s eidamem....kozí sýr nepozřu,mám to nastejno s Vaší polovičkoušíleně mně smrdí a tu pachuť nesnášímovšem mám to doma jen já,ostatním chutná.

Danca

21. 6. 2014 13:27

Moc děkuji všem za komentíky i body, ten koláč fakt chutnal ( ano Tome, i voněl ) báječně
tejaja: Terezko, určitě by šel použít i jiný druh sýra! Já, bohužel, nemám možnost sehnat domácí, ale chystáme se o prázdninách navštívit farmu a nakoupit, protože kozí sýr mi moc zachutnal!

Tom Beyk

18. 6. 2014 22:47

Určitě co nejdříve vyzkouším. Jen ten sýr budu muset nahradit asi aidamem, protože ta moje druhá půlka rodiny kozinu nesnáší
S kozím sýrem to musí být vůůůůně