Name: Vafle z litého těsta
Yield: 20 ks srdíček
Ingredients: 2 vejce; špetka soli do sněhu; 40 g moučkového cukru; 1/2 vanilkového cukru; 100 g zakysané smetany; 55 g másla; 100 g hladké mouky; 3/4 lžičky prášku do pečiva; olej na potření plotýnek vaflovače

Kuchařka: Merylas

20 ks srdíček Moučníky , Ostatní 0 názorů

Přidat fotografii

Suroviny

2 vejce
špetka soli do sněhu
40 g moučkového cukru
1/2 vanilkového cukru
100 g zakysané smetany
55 g másla
100 g hladké mouky
3/4 lžičky prášku do pečiva
olej na potření plotýnek vaflovače

Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Bílky se špetkou soli vyšleháme na pevný sníh.
Smícháme dohromady žloutky, moučkový cukr, vanilkový cukr, zakysanou smetanu, rozpuštěné, ale vlahé máslo. Použila jsem ruční šlehač. Pak přidáme a po částech vmícháme prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva a sníh. Ten už vmícháme lehce.
Vaflovač rozehřejeme na provozní teplotu, silikonovou mašlovačkou slabě potřeme olejem plotýnky, nalijeme ve slabé vrstvě po celém povrchu těsto a upečeme vafle. Hotové odkládáme na mřížku.