Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Americký hedvábný chléb; 70% hydratace

Name: Americký hedvábný chléb; 70% hydratace
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 bochník
Cuisine: Česká
Ingredients: 450 g Hladké mouky; 215 g Mléka; 80 g Vody; 60 g Nesoleného másla; 7 g Sušeného droždí (1 pytlíček); 20 g cukru; 9 g soli; Pekařská procenta:; Hladká mouka 100%; Mléko 47%; Voda 17%; Nesolené máslo 13%; Sušené droždí 1%; Cukr 4%; Sůl 2%

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

arrefeena

Snadný

Doba přípravy 5 min Doba přípravy: 5 min

5 min (5 min příprava)

Americký hedvábný chléb; 70% hydratace, Řez chlebem — Řez chlebem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 533 kJ / 2 279 kcal
Bílkoviny	61,58 g
Tuky	61,78 g
Vláknina	15,60 g
Cholesterol	166 mg
Sodík	3,71 g
Sůl	9,22 g
Sacharidy	361,27 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ingredience si odvážíme a vložíme do pekárny. Droždí nasypeme buďto do přihrádky na droždí nebo k ostatním ingrediencím. Krok 2: Pekárnu si nastavíme na program základní rychlý; malý bochník; a světlá kůrka. Po skončení programu bochník vyklepeme a necháme jej vychladnout na mřížce.

Ingredience si odvážíme a vložíme do pekárny. Droždí nasypeme buďto do přihrádky na droždí nebo k ostatním ingrediencím.
Pekárnu si nastavíme na program základní rychlý; malý bochník; a světlá kůrka. Po skončení programu bochník vyklepeme a necháme jej vychladnout na mřížce.

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 12. 2015

Poznámka autorky arrefeena

Pokud používáte solené máslo přizpůsobte mu obsah soli.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (23× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Americký hedvábný chléb; 70% hydratace

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZNE5

Pivní chléb (70% celozrnný)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

cathleen

70% Celozrnný chleba z domácí pekárny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Cibulový chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz

Hedvábné rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

k.radulka 30 min

Ořechová granola s jogurtem z hedvábného tofu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic

Hedvábné tvarohové řízečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaruna18

Zobrazit více

Kefírová buchta od babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

arrefeena

Hummus pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

arrefeena 5 min

Kombucha z kupované lahve Kombuchy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

arrefeena 40320 min

Indická kuchyně - Rychlé ghee / ghí (žluté přepuštěné máslo) český videorecept

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

arrefeena

Rýže z čínské restaurace

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

arrefeena 25 min

Rýžová mouka (domácí bezlepková)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

arrefeena 200 min

Zobrazit více

Domácí pekárna
Slané pečivo
Chléb z pekárny
Chléb

Večeře
Svačina
Snídaně
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Domácí pekárna
Pečení
Kynutí

Moje poznámka

Americký hedvábný chléb; 70% hydratace

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZNE5

Náhodný recept

Pečená vepřová plec s karotkou a bramborem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pizza Valencia

Přidáno před 5 hodinami

Kuře na šalvěji pečené v mléce

Přidáno před 9 hodinami

Gravlax vejce

Přidáno 1. 5. 2025 19:16

Cuketové válečky ve slanině

Přidáno 1. 5. 2025 09:43

Losos na pánvi s pikantní česnekovou chilli omáčkou

Přidáno 1. 5. 2025 06:19

Řezy s pudinkem a ostružinami

Přidáno 1. 5. 2025 04:28

Další recepty

Komentáře (2)

tejaja 13. 12. 2015 16:51

Môžem sa opýtať, čo znamenajú tie percentá?

Aj hydratácia ?

gabrusa 13. 12. 2015 15:02

Vypadá výborně, ještě jsem nezkusila, ale chci se zeptat - to je ten klasický bílý chléb na tousty?

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Hit internetu: Vyzkoušeli jsme chléb z Coca-Coly. Stačí vám na něj jen čtyři ingredience a hotový je během chvilky

Ananas a vánoční pečení: Že vám to nejde dohromady? Přesvědčíme vás o opaku Hodnocení 1×

Ananas a vánoční pečení: Že vám to nejde dohromady? Přesvědčíme vás o opaku

„O svatém Anselmě semeno do země“ aneb Co nám říkají pranostiky na duben? Naši předkové se jimi řídili

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Albrecht z Valdštejna: Nejbohatší Čech všech dob vyžadoval cizokrajné tresky a platýse, měl rád pečínku z tzv. indiánských kohoutů

Americká klasika Mac and Cheese: Makarony se sýrovou omáčkou mohou být krásně křupavé, stačí přidat strouhanku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuřecí restovaná játra

Loiza před 15 minutami

Jogurtová bábovka

Zsuzsu1 před 17 minutami

Čevapčiči z horkovzdušné fritézy

nemecjarda42 před 4 hodinami

Pampeliškový med Videorecept

Adamek2011wo před 6 hodinami

Zelňačka Videorecept

Zelňačka

Veronika_1 před 6 hodinami

Buchta se zakysanou smetanou Videorecept

Buchta se zakysanou smetanou

Panova před 7 hodinami

Drůbková polévka

Kajkajak před 8 hodinami

Tématické fráze:
americký chleba, americký chléb, recept na americký chleba, americký chléb z domácí pekárny, americky chleba fotografie, americký bílý chléb, americky cleb, americký chléb recept, recept na americký chléb, recepty domaci chleba na americky zpusob

Suroviny:
mouka hladká, mléko, voda, máslo, droždí sušené, cukr, sůl, mouka hladká, mléko, voda, máslo, droždí sušené, cukr, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Ošatkový chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Gabina

Salát z mrkve a jablek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

DRAHA 15 min

Uzená makrela na paprice, rajčatech s bylinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

spagetka

Fazolová polévka mojí babičky Videorecept

Fazolová polévka mojí babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 85 min

Vepřové kostky po srbsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom 65 min

Americký hedvábný chléb; 70% hydratace

Suroviny

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky arrefeena

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

9 foto
Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém