Pečená cizrna s bylinkami a nivou
Cizrna je často neprávem opomíjenou surovinou. Stačí jí však věnovat trochu času, a získáte výborné, křupavé mlsání třeba k televizi. Cizrnu namočte přes noc do vody, uvařte ji a poté upečte s bylinkami, česnekem a nastrouhanou nivou dokřupava.
Postup přípravy
Krok 1: Cizrnu dáme přes noc nabobtnat do studené vody. Pozor, svůj objem hodně zvětší, proto zvolíme velkou mísu i dostatek vody.
Krok 2: Následující den vodu slijeme a s novou vodou uvaříme cizrnu doměkka (lze použít i tlakový hrnec, kde je doba varu přibližně 35 minut). Uvařenou cizrnu scedíme a necháme okapat.
Krok 3: Mezitím oloupeme a najemno nakrájíme cibuli. Nivu nastrouháme najemno. Česnek oloupeme a prolisujeme.
Krok 4: Včas zapneme rozehřívat troubu na 200 °C. Plech vymažeme olejem.
Krok 5: Na rozehřátém olivovém oleji osmažíme cibuli dorůžova. Odstavíme a necháme krátce zchladnout. Petrželku, majoránku, nivu a česnek dáme do misky. Přidáme orestovanou cibulku a uvařenou cizrnu.
Krok 6: Osolíme a vše důkladně promícháme. Rozprostřeme na připravený plech a vložíme do vyhřáté trouby.
Krok 7: Pečeme při 200 °C zhruba 20-30 minut dokřupava.
Zveřejněno 4. 2. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pečená cizrna s bylinkami a nivou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XDV2g
Moje poznámka
Pečená cizrna s bylinkami a nivou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XDV2g
Nejnovější recepty
Vepřová roláda, cuketové zelí a karlovarský knedlík
Přidáno před 9 hodinami
Buchta z jednoho vejce s ořechy a kávou
Přidáno před 12 hodinami
Vepřová roláda na italský způsob
Přidáno před 12 hodinami
Vepřové karbanátky se sýrem a brokolicí
Přidáno před 12 hodinami
Hrnková banánová buchta
Přidáno před 12 hodinami
Zeleninovo-rybí karbanátky
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Linecký mřížkový koláč
veraslaba před 33 minutami
Kanellbular - skořicové šneky
Martina56 před 9 hodinami
Koprové noky - halušky - k masu
brtna před 10 hodinami
Vláčný mrkvový dort
annaval před 11 hodinami
BeBe štola
Fitulka před 11 hodinami
Krémová pórková polévka
magdalenka před 12 hodinami
Domácí rohlíky jako z pekárny
Jaruska19 před 12 hodinami
Jednoduché koprové brambory
Lucie1001 před 12 hodinami
Vymazlené játrové knedlíčky
magdalenka před 12 hodinami
Focaccia klasická
magdalenka před 12 hodinami
Suroviny:
cizrna,
cibule,
olej olivový,
petrželka,
majoránka,
sýr niva,
česnek,
sůl,
olej
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.