"Holanďan" s houbami

Name: "Holanďan" s houbami
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g mletého libového bůčku nebo plece; 100 ml smetany na vaření 12%; 150 g strouhaného sýru (gouda); 150 g hub; sůl; mletý pepř; Na obalení:; hladká mouka; vejce; strouhanka

Oblíbený holandský mletý řízek prostoupený sýrem můžete posunout v labužnické řadě ještě o stupínek výš. Vylepší ho porce drobně posekaných hub. Tuto variantu „ Holanďana” si zamilujete, zvlášť když ji na talířích doplníte hedvábnou bramborovou kaší.

Hodnocení receptu je 4,8 (14×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 15 min

25 min (10 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Suroviny pro 4 porce

4porce

400 g 400 g mletého libového bůčku nebo plece

100 ml 100 ml smetany na vaření 12%

150 g 150 g strouhaného sýru (gouda)

150 g 150 g hub

sůl

mletý pepř

Na obalení:

hladká mouka

vejce

strouhanka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 776 kJ / 1 859 kcal
Bílkoviny	98,75 g
Tuky	152,60 g
Vláknina	9,00 g
Cholesterol	310 mg
Sodík	1,79 g
Sůl	4,25 g
Sacharidy	18,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso osolíme opepříme a vmícháme smetanu. Pořádně prohněteme a dáme odpočinout nejméně na hodinu, lépe přes noc. Krok 2: Houby nakrájíme na drobno a společně se sýrem vmícháme do masa. Utvoříme placičky a obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance. Krok 3: Smažíme v předem rozehřátém oleji z obou stran zvolna dozlatova. Usmažené odkládáme na papírový ubrousek odsát přebytečný tuk. Podáváme s bramborovou kaší.

Maso osolíme opepříme a vmícháme smetanu. Pořádně prohněteme a dáme odpočinout nejméně na hodinu, lépe přes noc.
Houby nakrájíme na drobno a společně se sýrem vmícháme do masa. Utvoříme placičky a obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance.
Smažíme v předem rozehřátém oleji z obou stran zvolna dozlatova. Usmažené odkládáme na papírový ubrousek odsát přebytečný tuk. Podáváme s bramborovou kaší.

TIP: Jak připravit holandské řízky

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 9. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (99× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

"Holanďan" s houbami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gq43

Mletý řízek se sýrem a cuketou "Holanďan"

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 30 min

Pažitkový holanďan s tvarůžkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

thomassinno 40 min

Plněné papriky s houbami na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 70 min

Rybí sekaná "falešný holanďan"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 40 min

Žampión holanďan

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Chlebajez 39 min

Brambory podle Holanďana

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Kroupovka 30 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 40 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 30 min

Rychlý jogurtový koláč s jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 50 min

Smetanové brambory z pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 30 min

Zeleninová polévka s kapáním Videorecept

Zeleninová polévka s kapáním

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 50 min

Zobrazit více

Mleté maso
Houby
Minutky

Oběd
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Recepty do 100 korun
Běžný den
Rychlé recepty
Houby
Česká kuchyně
Smažení
Sváteční recepty
Letní recepty
Podzimní recepty

Moje poznámka

"Holanďan" s houbami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gq43

Náhodný recept

Plněné kotlety gyros

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kucerova45

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cuketové sushi

Přidáno před 1 hodinou

Panenka v kopru

Přidáno před 2 hodinami

Přírodní kuřecí plátky v pikantní paprikové omáčce

Přidáno před 11 hodinami

Hermelín pečený v listovém těstě

Přidáno 15. 6. 2025 17:48

Nekynuté knedlíky s jahodami a kokosem

Přidáno 15. 6. 2025 17:17

Jahodovo-rebarborová bublanina s rebarborovou přílohou

Přidáno 15. 6. 2025 17:10

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Ivace64 6. 10. 2017 18:19

Houby už taky konečně mám, takže Miládko prima nápad, díky za tip.

mika59 29. 9. 2017 19:19

Děkuji...

Marie Svarcova 29. 9. 2017 18:41

mysulka 28. 9. 2017 06:49

jemmy 25. 9. 2017 16:07

U nas bude urcite moc chutnat

mika59 přidala nové fotografie! 24. 9. 2017 10:44

Přečtěte si

Klasická zelňačka: Kysané zelí a brambory jsou základ, kousky masa z voňavých uzených žeber polévku chuťově obohatí

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos

Jak připravit holandské řízky? S tímto videoreceptem je zvládnou i začátečníci Hodnocení 62×

Jak připravit holandské řízky? S tímto videoreceptem je zvládnou i začátečníci

Bramborový guláš s klobásou: Klasický základ doplněný o lečo dodá jídlu šťavnatost a zajímavou lehce nakyslou chuť

Klasická zelňačka: Kysané zelí a brambory jsou základ, kousky masa z voňavých uzených žeber polévku chuťově obohatí

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Nejnovější články

Klasická zelňačka: Kysané zelí a brambory jsou základ, kousky masa z voňavých uzených žeber polévku chuťově obohatí

Bramborový guláš s klobásou: Klasický základ doplněný o lečo dodá jídlu šťavnatost a zajímavou lehce nakyslou chuť

38 foto
Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Fazolkové lusky na smetaně Videorecept

Fazolkové lusky na smetaně

ZuzkaBob před 5 minutami

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept

Gulášová polévka z mletého masa

Anna.Milkova před 14 minutami

Nadýchané a měkoučké loupáky

Zu.bart před 40 minutami

Kulajda z cukety

Romana20 před 1 hodinou

Jahodový koktejl s mátou Videorecept

Jahodový koktejl s mátou

MarcelaPa před 1 hodinou

Obrácené vepřové řízky z trouby

wimra před 2 hodinami

Bublanina z majonézy

Sarka13 před 3 hodinami

Tvarohové muffiny

Sefiragold před 3 hodinami

Lehký rýžový salát s ledovým salátem

jelima091 před 3 hodinami

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem Videorecept

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

Skolnice1705 před 4 hodinami

Tématické fráze:
houby recepty, houbové recepty, houby recept, recepty s houbami, houby-recepty, houby v receptech, recepty houby, holandan recept, holandané, holandan, top recepty s houbami

Suroviny:
bůček, smetana na vaření, sýr strouhaný, houby, sůl, pepř mletý, mouka hladká, vejce, strouhanka

Naposledy jste si prohlédli

Letní závitky s arašídovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petram

Pštrosí steak s dýňovou kaší

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

K@tka 65 min

Marináda nejen na zvěřinu dle myslivce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

spagetka 25 min

Rozmarýnová krkovička

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mirca75 20 min

Plnený slaný koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

vybusna 30 min

"Holanďan" s houbami

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (6)

Přečtěte si

Nejnovější články

38 foto Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

38 foto
Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos