Vepřové řízky v cuketovém těstíčku
Suroviny
- 4 vepřové řízky (krkovička, kýta, kotleta)
- 250 g cukety oloupané bez jadérek
- 2 menší vejce
- 2 lžíce mléka
- 1 stroužek utřeného česneku
- 60 g tvrdého nastrouhaného sýru
- hladká mouka podle potřeby
- olej na smažení
Postup přípravy receptu
Maso naklepeme a lehce osolíme. Cuketu a sýr nastrouháme na hrubším struhadle. Přidáme vejce, mléko, česnek, sůl a pepř.
Vše promícháme a přidáváme mouku cca 4-5 lžic, abychom dosáhli polohusté těstíčko. Maso osušíme a ponoříme do těstíčka.
Obalené ihned vkládáme do předem rozehřátého oleje a pozvolna smažíme z obou stran do zlaté barvy. Po usmažení necháme odsát přebytečný tuk a ihned podáváme s bramborovou přílohou.
Poznámka od kuchařky
Řízky jsou krásně křupavé. Je možné použít i kuřecí nebo krůtí maso. Do těstíčka můžete přidat bylinky nebo oblíbené koření. A když zůstane těstíčko a necháte ho chvíli odpočívat jsou z něho skvělé slané palačinky. Viz foto.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Vepřové řízky v cuketovém těstíčku
-
bystrouska: Moc děkuji.
..jsem ráda, že chutnalo.
-
Včera jsme měli řízky k obědu. Dělala jsem je z kuřecího masa a moc nám chutnaly
. Jako přílohu jsem měli bramborovou slámu a na obojím jsme si moc pochutnali 
.
-
mika59: je to tak, jsi šikulka
-
cecilka: Moc děkuji...
-
Ivace64: pridávam sa, no autorke receptu by som udelila Řád zlaté vařečky. Včerajší obed bol
-
Ivace64: Ivanko moc Ti děkuji...to mě fakt potěšilo...díky ...
-
Vše od Tebe ukládám, výborné nápady, chutě, proměny, vše, co se dá vyzkoušet a je dostupné, jsi super kuchařka, zasloužíš si Řád kuchařky na těchto stránkách, ale i jinde
-
Mnam
musím zkusit
-
Super,cuket mam ted hodne,vyzkousim,urcite,jako vzdy,velka dobrota.
-
bystrouska: Jé já Ti moc a moc děkuji, potěšilo mě to
a věř, že to manžel ani nepozná....
ještě jednou díky...
-
Stále žasnu a nevycházím z údivu nad tvými recepty
. Jsi skvělá , ne jsi úžasná kuchařka . Recept ukládám do oblíbených a protože je cuketová sezona manžela čekají řízky v cuketovém těstíčku, ať chce nebo ne.
