Cappuccino koláčky - cukroví

Name: Cappuccino koláčky - cukroví
Prep time: 1 d
Cook time: 15 min
Total time: 1 d
Yield: 40 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 210 g hladké mouky; 140 g másla; 2 lžíce capuccina dle chuti, čokoládové, latte, moccacino...; 70 g moučkového cukru; 1 vanilkový cukr; 1 žloutek; Poleva:; 2 žloutky; cca 100 g moučkového cukru; kapičku vanilkového aroma; Krém:; cca 180 g másla; 100 g moučkového cukru; 1 vanilkový cukr; capuccino dle chuti

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

recepty73

Náročný

Doba přípravy 1440 min Doba přípravy: 1440 min

1440 min (1440 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 878 kJ / 2 600 kcal
Bílkoviny	13,28 g
Tuky	281,38 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	1,45 g
Sodík	44 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	3,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mouku smícháme v míse se suchým cappuccinem a cukry. Přidáme žloutek, změklé máslo a vypracujeme hladké těsto, které necháme v chladnu odležet alespoň dvě hodiny. Pak těsto opět propracujeme a na pomoučněném vále vyválíme z těsta zhruba 3 - 4 mm nízký plát, ze kterého budeme vykrajovat kolečka, která skládáme na plech s pečícím papírem. Dle velikosti plechu budeme mít koleček na 2 - 2,5 plechu. Ty pak upečeme v předehřáté troubě na 160 °C dorůžova. Krok 2: Krém: změklé máslo vyšleháme s cukry do pěny, pak dle chuti přidáme a zašleháme tolik suchého cappuccina, aby nám byla chuť krému příjemná. (1 - 1,5 lžíce, dle druhu) . Krémem pak mažeme a slepujeme kolečka. Krok 3: Žloutková poleva: žloutky dáme do misky, přidáme kapku vanilkového aroma, přisypeme moučkový cukr a třeme do hladké husté pěny, kterou pak potíráme vrchní kolečka, která můžeme ještě dle chuti dozdobit čokoládovým sypáním, špetkou jemně mleté kávy... množství moučkového cukru záleží na velikosti žloutků. Po zaschnutí polevy můžeme uložit cukroví do krabiček.

Mouku smícháme v míse se suchým cappuccinem a cukry. Přidáme žloutek, změklé máslo a vypracujeme hladké těsto, které necháme v chladnu odležet alespoň dvě hodiny. Pak těsto opět propracujeme a na pomoučněném vále vyválíme z těsta zhruba 3 - 4 mm nízký plát, ze kterého budeme vykrajovat kolečka, která skládáme na plech s pečícím papírem. Dle velikosti plechu budeme mít koleček na 2 - 2,5 plechu. Ty pak upečeme v předehřáté troubě na 160 °C dorůžova.
Krém: změklé máslo vyšleháme s cukry do pěny, pak dle chuti přidáme a zašleháme tolik suchého cappuccina, aby nám byla chuť krému příjemná. (1 - 1,5 lžíce, dle druhu) . Krémem pak mažeme a slepujeme kolečka.
Žloutková poleva: žloutky dáme do misky, přidáme kapku vanilkového aroma, přisypeme moučkový cukr a třeme do hladké husté pěny, kterou pak potíráme vrchní kolečka, která můžeme ještě dle chuti dozdobit čokoládovým sypáním, špetkou jemně mleté kávy... množství moučkového cukru záleží na velikosti žloutků. Po zaschnutí polevy můžeme uložit cukroví do krabiček.

TIP: Sladký salám z polámaného cukroví

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 12. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (28× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cappuccino koláčky - cukroví

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mmYG

Ořechové koláčky (cukroví)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aisha

Datlové koláčky (cukroví)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

aisha 160 min

Makové koláčky s povidly - cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

recepty73 62 min

Cappuccino rezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Izabella929

Cappuccino

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

AlesBaloun 3 min

Mrkvové cukroví Videorecept

Mrkvové cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

fraudidi 50 min

Zobrazit více

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Zelný salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 15 min

Smetanové Lotus řezy Videorecept

Smetanové Lotus řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 40 min

Vláčný makovec-makovník Videorecept

Vláčný makovec-makovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 80 min

Vláčný perník z kefíru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 60 min

Koprová omáčka z mléka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 35 min

Zobrazit více

Cukroví
Pečené cukroví
Plněné cukroví

Náročné recepty
Recepty do 100 korun
Sladké chutě
Vánoce
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Cappuccino koláčky - cukroví

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mmYG

Náhodný recept

Pečený bůček s jablečno-fenyklovou nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tousty bez pečiva Videorecept

Tousty bez pečiva

Přidáno před 1 hodinou

Kuřecí prsa s omáčkou s chilli

Přidáno před 11 hodinami

Kočičí oči ze srnčího hřbetu

Přidáno před 13 hodinami

Rybí pepřenky

Přidáno před 14 hodinami

Hovězí roštěná na špeku a česneku

Přidáno před 14 hodinami

Koláč s pomerančovým pudinkem

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

jemmy 11. 12. 2017 16:14

Toto cukrovicko se mi moc libi.

Lenunka 10. 12. 2017 20:54

ale tak proč to brzdit, každou chvíli sem nakoukne někdo, kdo má někde nějakej blog nebo profil, a zjistí, že tady ještě jeho recepty nejsou, takže jich sem zkopíruje 100/den, tak šup, ať to máme za sebou.