Cappuccino koláčky - cukroví

Name: Cappuccino koláčky - cukroví
Prep time: 1 d
Cook time: 15 min
Total time: 1 d
Yield: 40 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 210 g hladké mouky; 140 g másla; 2 lžíce capuccina dle chuti, čokoládové, latte, moccacino...; 70 g moučkového cukru; 1 vanilkový cukr; 1 žloutek; Poleva:; 2 žloutky; cca 100 g moučkového cukru; kapičku vanilkového aroma; Krém:; cca 180 g másla; 100 g moučkového cukru; 1 vanilkový cukr; capuccino dle chuti

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

recepty73

Náročný

Doba přípravy 1440 min Doba přípravy: 1440 min

1440 min (1440 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 878 kJ / 2 600 kcal
Bílkoviny	13,28 g
Tuky	281,38 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	1,45 g
Sodík	44 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	3,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mouku smícháme v míse se suchým cappuccinem a cukry. Přidáme žloutek, změklé máslo a vypracujeme hladké těsto, které necháme v chladnu odležet alespoň dvě hodiny. Pak těsto opět propracujeme a na pomoučněném vále vyválíme z těsta zhruba 3 - 4 mm nízký plát, ze kterého budeme vykrajovat kolečka, která skládáme na plech s pečícím papírem. Dle velikosti plechu budeme mít koleček na 2 - 2,5 plechu. Ty pak upečeme v předehřáté troubě na 160 °C dorůžova. Krok 2: Krém: změklé máslo vyšleháme s cukry do pěny, pak dle chuti přidáme a zašleháme tolik suchého cappuccina, aby nám byla chuť krému příjemná. (1 - 1,5 lžíce, dle druhu) . Krémem pak mažeme a slepujeme kolečka. Krok 3: Žloutková poleva: žloutky dáme do misky, přidáme kapku vanilkového aroma, přisypeme moučkový cukr a třeme do hladké husté pěny, kterou pak potíráme vrchní kolečka, která můžeme ještě dle chuti dozdobit čokoládovým sypáním, špetkou jemně mleté kávy... množství moučkového cukru záleží na velikosti žloutků. Po zaschnutí polevy můžeme uložit cukroví do krabiček.

Mouku smícháme v míse se suchým cappuccinem a cukry. Přidáme žloutek, změklé máslo a vypracujeme hladké těsto, které necháme v chladnu odležet alespoň dvě hodiny. Pak těsto opět propracujeme a na pomoučněném vále vyválíme z těsta zhruba 3 - 4 mm nízký plát, ze kterého budeme vykrajovat kolečka, která skládáme na plech s pečícím papírem. Dle velikosti plechu budeme mít koleček na 2 - 2,5 plechu. Ty pak upečeme v předehřáté troubě na 160 °C dorůžova.
Krém: změklé máslo vyšleháme s cukry do pěny, pak dle chuti přidáme a zašleháme tolik suchého cappuccina, aby nám byla chuť krému příjemná. (1 - 1,5 lžíce, dle druhu) . Krémem pak mažeme a slepujeme kolečka.
Žloutková poleva: žloutky dáme do misky, přidáme kapku vanilkového aroma, přisypeme moučkový cukr a třeme do hladké husté pěny, kterou pak potíráme vrchní kolečka, která můžeme ještě dle chuti dozdobit čokoládovým sypáním, špetkou jemně mleté kávy... množství moučkového cukru záleží na velikosti žloutků. Po zaschnutí polevy můžeme uložit cukroví do krabiček.

TIP: Sladký salám z polámaného cukroví

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 12. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (28× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cappuccino koláčky - cukroví

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mmYG

Ořechové koláčky (cukroví)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aisha

Datlové koláčky (cukroví)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

aisha 160 min

Makové koláčky s povidly - cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

recepty73 62 min

Cappuccino rezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Izabella929

Cappuccino

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

AlesBaloun 3 min

Jahodové cappuccino

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 15 min

Zobrazit více

Cuketovo-citronový makovník / makovec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 45 min

Zelný salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 20 min

Míša dort Videorecept

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Koprová omáčka z mléka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 40 min

Meruňkový / broskvový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73

Okurkový salát z přerostlých nakladaček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73

Zobrazit více

Cukroví
Pečené cukroví
Plněné cukroví

Náročné recepty
Recepty do 100 korun
Sladké chutě
Vánoce
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Cappuccino koláčky - cukroví

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mmYG

Náhodný recept

Vánoční okurkový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lejdy 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Banánové rolky s čokoládou

Přidáno před 36 minutami

Krémová brokolicová polévka se smetanou

Přidáno před 42 minutami

Brambory zapečené s tvarůžky

Přidáno před 1 hodinou

Restovaná kuřecí játra s dušenou kedlubnou

Přidáno před 1 hodinou

Vepřové maso s játry v husté omáčce

Přidáno před 4 hodinami

Rizoto s vepřovým masem a zeleninou

Přidáno před 4 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

jemmy 11. 12. 2017 17:14

Toto cukrovicko se mi moc libi.

Lenunka 10. 12. 2017 21:54

ale tak proč to brzdit, každou chvíli sem nakoukne někdo, kdo má někde nějakej blog nebo profil, a zjistí, že tady ještě jeho recepty nejsou, takže jich sem zkopíruje 100/den, tak šup, ať to máme za sebou.