Cappuccino koláčky - cukroví

Cukroví PečenéPlněné Doba přípravy: 1 den i s proležením, pečením a zdobením 5 názorů

Cukroví PečenéPlněné Doba přípravy: 1 den i s proležením, pečením a zdobením 5 názorů

Suroviny

Těsto:
210 g hladké mouky
140 g másla
2 lžíce capuccina dle chuti, čokoládové, latte, moccacino...
70 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
1 žloutek
Poleva:
2 žloutky
cca 100 g moučkového cukru
kapičku vanilkového aroma
Krém:
cca 180 g másla
100 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
capuccino dle chuti

Postup přípravy receptu

  1. Mouku smícháme v míse se suchým cappuccinem a cukry. Přidáme žloutek, změklé máslo a vypracujeme hladké těsto, které necháme v chladnu odležet alespoň dvě hodiny. Pak těsto opět propracujeme a na pomoučněném vále vyválíme z těsta zhruba 3 - 4 mm nízký plát, ze kterého budeme vykrajovat kolečka, která skládáme na plech s pečícím papírem. Dle velikosti plechu budeme mít koleček na 2 - 2,5 plechu. Ty pak upečeme v předehřáté troubě na 160 °C dorůžova.

  2. Krém: změklé máslo vyšleháme s cukry do pěny, pak dle chuti přidáme a zašleháme tolik suchého cappuccina, aby nám byla chuť krému příjemná. (1 - 1,5 lžíce, dle druhu) . Krémem pak mažeme a slepujeme kolečka.

  3. Žloutková poleva: žloutky dáme do misky, přidáme kapku vanilkového aroma, přisypeme moučkový cukr a třeme do hladké husté pěny, kterou pak potíráme vrchní kolečka, která můžeme ještě dle chuti dozdobit čokoládovým sypáním, špetkou jemně mleté kávy... množství moučkového cukru záleží na velikosti žloutků. Po zaschnutí polevy můžeme uložit cukroví do krabiček.

Komentáře k receptu Cappuccino koláčky - cukroví

  • jemmy jemmy(neregistrovaný)

    <3<3Toto cukrovicko se mi moc libi.:-K:yes:

    Odpovědět

  • Dajda Dajda

    Lenunka: Pořád lepší, než sem cpát recepty, které tu jsou už přinejmenším 3x :-! ;-)

    Odpovědět

  • Lenunka Lenunka(moderátorka)

    ale tak proč to brzdit, každou chvíli sem nakoukne někdo, kdo má někde nějakej blog nebo profil, a zjistí, že tady ještě jeho recepty nejsou, takže jich sem zkopíruje 100/den, tak šup, ať to máme za sebou.

    Odpovědět

  • recepty73 recepty73(autor receptu)

    zizala: ...čistím paměť:-D

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Jiří, zpomal :-O:-D Nestíhám to číst, valíš to sem, jako bys to měl na úkolovou mzdu :-p

    Odpovědět

Tématické fráze: cappuccino cukroví cukroví cappuccino cappucino koláčky moccacino recept recept na cukroví z kapučina kapučíno cukroví moccacino recepty cukroví z cappuccina cukroví z kapucina cappuccino kolečka cappucino cukroví capucino cukrovi capuccino těsto cukroví z cappuccino káva moccacino recepty cukroví z kapuccina capučinno oříškové capuccino cukroví