Milované jídlo Pražáka Péti Nováka

Name: Milované jídlo Pražáka Péti Nováka
Prep time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 350 g namleté vepřové kýty; 50 g tučného tvrdého sýra; 1/2 červené sladké papriky; 2 stroužky česneku; 1/4 malé cibule; 45 g housky; 1 vejce; trochu petrželky; trochu tymiánu; sůl; mletý pepř; trochu namletého sušeného chilli; 1/2 lžičky worcesteru; strouhanka; trochu mletého kmínu; 3 lžíce oleje do remosky; Brambory:; 8 středních nových brambor; sůl; drcený kmín; 1 lžíce oleje; Paprika:; 2 lžíce oleje; 3/4 cibulky; 3 a 1/2 kousků červené sladké papriky; 3 rajčata; sůl; mletý pepř; 1 lžička hladké mouky

Hodnocení receptu je 4,8 (11×)

Jaromira18

Náročný

Doba přípravy 130 min Doba přípravy: 130 min

130 min (130 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 038 kJ / 1 443 kcal
Bílkoviny	100,53 g
Tuky	93,92 g
Vláknina	7,14 g
Cholesterol	429 mg
Sodík	1,11 g
Sůl	2,61 g
Sacharidy	46,45 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mixéru dáme papriku, cibuli, česnek, petrželku, tymián a rozmixujeme na jemno. Do mísy dáme namleté maso, rozmixovanou papriku, vejce, namočenou, vymačkanou housku, sůl, pepř, chilli, worcester, na jemno nastrouhaný sýr. Propracujeme, aby se nám to hezky spojilo a nebyl v mase vzduch. Uděláme 8 bochánků (asi 70 g ). Z bochánků uděláme válečky a obalíme ve strouhance s mletým kmínem. Do remosky dáme pečící papír, který pevně v ruce zmačkáme, aby udělal pekáček, vytřeme ho olejem, vložíme válečky, potřeme je olejem. Remosku zapneme a pečeme 1/2 hodiny. Krok 2: Brambory oškrábeme, omyjeme, osušíme, podélně nakrojíme 1 cm hluboko asi po 1,5 cm. Dáme je do mističky, dáme na ně sůl, drcený kmín, olej a promneme je, aby sůl s kmínem a olejem se do nich všude dostal. Po půl hodině se válečky zapečou, sesuneme je blíž k sobě, potřeme výpekem a přidáme brambory, které také potřeme. Pečeme celkem 1,5 hodiny do zlatova od doby, kdy jsme vložili maso do remosky. Krok 3: Do kastrolku dáme olej, cibulku, zpěníme ji, přidáme papriku nakrájenou na proužky, rajče zbavené jadérek a šťávy, nakrájené na malé kostičky, sůl, pepř a chvíli osmažíme, pak poprášíme moukou a chvilinku mícháme. Maso a brambory z remosky vyndáme, do výpeku dáme papriku, promícháme a můžeme podávat.

Do mixéru dáme papriku, cibuli, česnek, petrželku, tymián a rozmixujeme na jemno. Do mísy dáme namleté maso, rozmixovanou papriku, vejce, namočenou, vymačkanou housku, sůl, pepř, chilli, worcester, na jemno nastrouhaný sýr. Propracujeme, aby se nám to hezky spojilo a nebyl v mase vzduch. Uděláme 8 bochánků (asi 70 g ). Z bochánků uděláme válečky a obalíme ve strouhance s mletým kmínem. Do remosky dáme pečící papír, který pevně v ruce zmačkáme, aby udělal pekáček, vytřeme ho olejem, vložíme válečky, potřeme je olejem. Remosku zapneme a pečeme 1/2 hodiny.
Brambory oškrábeme, omyjeme, osušíme, podélně nakrojíme 1 cm hluboko asi po 1,5 cm. Dáme je do mističky, dáme na ně sůl, drcený kmín, olej a promneme je, aby sůl s kmínem a olejem se do nich všude dostal. Po půl hodině se válečky zapečou, sesuneme je blíž k sobě, potřeme výpekem a přidáme brambory, které také potřeme. Pečeme celkem 1,5 hodiny do zlatova od doby, kdy jsme vložili maso do remosky.
Do kastrolku dáme olej, cibulku, zpěníme ji, přidáme papriku nakrájenou na proužky, rajče zbavené jadérek a šťávy, nakrájené na malé kostičky, sůl, pepř a chvíli osmažíme, pak poprášíme moukou a chvilinku mícháme. Maso a brambory z remosky vyndáme, do výpeku dáme papriku, promícháme a můžeme podávat.

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 7. 2019

Poznámka autorky Jaromira18

Někdy to podleji troškou vývaru, aby bylo trochu omáčky na polití. Peču to také v troubě.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Milované jídlo Pražáka Péti Nováka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Dv6n

Karbanátky - dvě různá jídla

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

sumak 60 min

Ořechový medovník pražáka Péti Nováka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18

Milovaná tvarohová

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

majda1512

Sušenky z ovesných vloček Pražáka Péti Nováka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaromira18 50 min

Nutellové řezy milované dětmi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

PaprsekAdriana 60 min

Smetanové brambory podle Péti

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Zobrazit více

Plněné ořechové rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaromira18 120 min

Linecké bábovičky plněné ořechovou nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Jaromira18 65 min

Měkké perníčky bez proležení

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Jaromira18 190 min

Újezdecké vanilkové rohlíčky z lískových ořechů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaromira18 90 min

Ořechová vláčná bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jaromira18 70 min

Opečené škubánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jaromira18 50 min

Zobrazit více

Mleté maso

Zelenina
Česká kuchyně
Běžný den
Sváteční recepty
Náročné recepty
Recepty do 100 korun
Večeře
Oběd
Pečení
Restování
Remoska

Moje poznámka

Milované jídlo Pražáka Péti Nováka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Dv6n

Náhodný recept

Směsné rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

clupmi 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Ragú z červené čočky a zeleniny

Přidáno před 14 hodinami

Tlačenkový salát podle ČSN

Přidáno před 14 hodinami

Medové kornoutky s krémem

Přidáno před 17 hodinami

Kokosové sušenky

Přidáno před 19 hodinami

Drážďanská štóla

Přidáno před 21 hodinami

Vanilkové rohlíčky podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Jaromira18 28. 7. 2019 05:46

Lenunka:Děkuji.

Lenunka 27. 7. 2019 18:21

je to moc pěkný recept, zajímal by mě i ten příběh, proč se to tak jmenuje

Jaromira18 přidala nové fotografie! 27. 7. 2019 13:30

Dalších 5 fotek

Přečtěte si

Minidortíky jen tak pro radost: Galerie dortů, které byly vytvořeny s láskou Hodnocení 132×

Minidortíky jen tak pro radost: Galerie dortů, které byly vytvořeny s láskou

Milionová polévka s drožďovými knedlíčky: Z kořenové zeleniny a dalších obyčejných surovin uvaříte rychle a levně skvělý oběd

Perfektní včelí úly pouze ze 3 surovin podle Petry z MasterChefa: Příprava je snadná, navíc se obejdete bez másla

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

Pudinkové cukroví si zamilujete: Je jemnější než linecké, chutná výborně, je vláčné do dvou dnů a hotové raz dva

Malý perníček za 230 Kč a smažená brambora za 180 Kč: Na vánoční trhy v Praze na Staromáku až po výplatě!

Miniaturní krtkův dort: Zkuste připravit tuto roztomilost podle videonávodu Hodnocení 86×

Miniaturní krtkův dort: Zkuste připravit tuto roztomilost podle videonávodu

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Nejnovější články

31 foto
Malý perníček za 230 Kč a smažená brambora za 180 Kč: Na vánoční trhy v Praze na Staromáku až po výplatě!

Milionová polévka s drožďovými knedlíčky: Z kořenové zeleniny a dalších obyčejných surovin uvaříte rychle a levně skvělý oběd

První republika s Kristinou: Vaječný punč před sto lety voněl po citronu a chutnal příjemně svěže díky nečekané surovině

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Listový salát s ořechy

Limek před 9 hodinami

Margot kuličky Videorecept

Margot kuličky

Junys před 10 hodinami

Zapečené kuřecí řízky Videorecept

Zapečené kuřecí řízky

Elivet před 10 hodinami

Oříškovočokoládová bábovka

[email protected] před 10 hodinami

Rychlá ořechová bábovka

Misatomanova před 10 hodinami

Jihočeská kulajda Videorecept

Jihočeská kulajda

RomanaMonika před 12 hodinami

Jednoduché řezy s krémem ze zakysané smetany a šlehačky

Mi_Ky před 12 hodinami

Sypaný jablečný koláč

magdalenka před 13 hodinami

Polévka z oranžové tykve

Kajkajak před 13 hodinami

Chlupaté knedlíky ze syrových a vařených brambor - podrobně Videorecept

Chlupaté knedlíky ze syrových a vařených brambor - podrobně

NikolaHlatka před 13 hodinami

Suroviny:
kýta vepřová, sýr tvrdý, paprika sušená sladká, česnek, cibule, houska, vejce, petrželka, tymián, sůl, pepř mletý, koření chilli sušené, omáčka worcesterová, strouhanka, kmín mletý, olej, brambory rané, sůl, kmín drcený, olej, olej, cibulka, paprika sušená sladká, rajče, sůl, pepř mletý, mouka hladká

Naposledy jste si prohlédli

Milované jídlo Pražáka Péti Nováka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaromira18 130 min

Masové kuličky v kari omáčce (z remosky)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jurgen.k 50 min

Vinná klobása na černém pivku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Jurgen.k 40 min

Ořechový medovník pražáka Péti Nováka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18

Kuřecí játra s červenou čočkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

nofrona

Milované jídlo Pražáka Péti Nováka

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Jaromira18

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

31 foto Malý perníček za 230 Kč a smažená brambora za 180 Kč: Na vánoční trhy v Praze na Staromáku až po výplatě!

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

31 foto
Malý perníček za 230 Kč a smažená brambora za 180 Kč: Na vánoční trhy v Praze na Staromáku až po výplatě!