Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Citronová bábovka se zakysanou smetanou

Vůni nedělní kávy linoucí se při poobědovém odpočinku může snadno doplnit i vůně čerstvě upečené bábovky. Vyzkoušejte s námi tuto citronovou bábovku se zakysanou smetanou, která jí dodá jemnost a vláčnost.

Hodnocení receptu je 4,7 (14×)

adam_sadov_xd

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 45 min

75 min (30 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Citronová bábovka se zakysanou smetanou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	17 736 kJ / 4 239 kcal
Bílkoviny	67,77 g
Tuky	258,26 g
Vláknina	11,64 g
Cholesterol	1,74 g
Sodík	887 mg
Sůl	2,02 g
Sacharidy	405,12 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oddělíme si žloutky od bílků. Žloutky utřeme s cukrem, vanilkovým cukrem a změklým máslem. Přidáme zakysanou smetanu a promícháme. Krok 2: Mouku smícháme s práškem do pečiva, citronovou kůrou a po třetinách vmícháváme do těsta. Poté vmícháme citronovou šťávu. Krok 3: Bílky vyšleháme do tuhého sněhu se špetkou soli a přidáme do těsta. Krok 4: Formu na bábovku vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou nebo kokosem (podle chuti). Krok 5: Bábovku vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme cca 45 minut.

Oddělíme si žloutky od bílků. Žloutky utřeme s cukrem, vanilkovým cukrem a změklým máslem. Přidáme zakysanou smetanu a promícháme.
Jak jednoduše oddělit žloutky od bílků?
Mouku smícháme s práškem do pečiva, citronovou kůrou a po třetinách vmícháváme do těsta. Poté vmícháme citronovou šťávu.
Bílky vyšleháme do tuhého sněhu se špetkou soli a přidáme do těsta.
Formu na bábovku vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou nebo kokosem (podle chuti).

Jak vymazat formu na bábovku
Bábovku vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme cca 45 minut.

Zveřejněno 5. 8. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (82× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Citronová bábovka se zakysanou smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g0X9

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Bábovka se zakysanou smetanou

Bábovka se zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Citronová bábovka se smetanou

Citronová bábovka se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Výborná bábovka se zakysanou smetanou Videorecept

Výborná bábovka se zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

vaden 60 min

Čokoládová bábovka ze zakysané smetany

Čokoládová bábovka ze zakysané smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 70 min

Bábovka se zakysanou smetanou 2

Bábovka se zakysanou smetanou 2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Mramorová bábovka se zakysanou smetanou Videorecept

Mramorová bábovka se zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

kucerova45 60 min

Moučníky
Bábovky

Sladké chutě
Snadné recepty
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Česká kuchyně
Pečení
Ovoce
Běžný den
Citrusy

Moje poznámka

Citronová bábovka se zakysanou smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g0X9

Náhodný recept

Naložená hovězí játra s čerstvým zázvorem a žampiony

Naložená hovězí játra s čerstvým zázvorem a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 105 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Dietní kapr s bylinkami připravený v páře

Dietní kapr s bylinkami připravený v páře

Přidáno před 1 hodinou

Linecký koláč s tvarohem a červenou řepou

Linecký koláč s tvarohem a červenou řepou

Přidáno před 2 hodinami

Slepičí válečky na houbách

Slepičí válečky na houbách

Přidáno před 2 hodinami

Zbouchnuté brambory Videorecept

Zbouchnuté brambory

Přidáno před 12 hodinami

Skořicové podkovy

Skořicové podkovy

Přidáno před 21 hodinami

Jedlé balíky slámy Videorecept

Jedlé balíky slámy

Přidáno 22. 10. 2025 06:20:03

Další recepty

Komentáře (5)

adam_sadov_xd 27. 2. 2021 09:16

BetyBety: tak to jsem moc rad!

Děkuji a dobrou chuť

BetyBety 27. 2. 2021 07:55

Máme rádi moučníky s příchutí citronu.

Moc nám chutnala. Jemná, vláčná a rychle zmizela.

Rozhodně jsem nepekla naposledy.

Dovolím si přiložit foto.

BetyBety přidala nové fotografie! 27. 2. 2021 06:57

Petonka přidala novou fotografii! 25. 11. 2019 21:02

adam_sadov_xd přidal nové fotografie! 5. 8. 2019 12:32

Články s tímto receptem

20 receptů
20 tipů na nejlepší bábovky podle receptů našich maminek a babiček

8 foto Hodnocení 2×
Zakysaná smetana je mléčný výrobek, který se hodí do slaných i sladkých pokrmů

Přečtěte si

Jak vymazat formu na bábovku. Názorné video předvede dva postupy Hodnocení 83×

Jak vymazat formu na bábovku. Názorné video předvede dva postupy

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak oddělit žloutek od bílku. Jednoduchý postup pro začínající hospodyňky Hodnocení 194×

Jak oddělit žloutek od bílku. Jednoduchý postup pro začínající hospodyňky

Tesco modernizuje své prodejny: Liberec prošel proměnou, Turnov má pilotní Expres

Tesco modernizuje své prodejny: Liberec prošel proměnou, Turnov má pilotní Expres

Zakysaná smetana je mléčný výrobek, který se hodí do slaných i sladkých pokrmů Hodnocení 2×

Zakysaná smetana je mléčný výrobek, který se hodí do slaných i sladkých pokrmů

Svěží citrónový koláč: Jasně žluté sluníčko září nejen na obloze, ale i na našem stole Hodnocení 15×

Svěží citrónový koláč: Jasně žluté sluníčko září nejen na obloze, ale i na našem stole

Citronový krém Lemon curd má příjemnou chuť a není moc tučný. Je úžasný na palačinky i na slepování lineckého cukroví Hodnocení 303×

Citronový krém Lemon curd má příjemnou chuť a není moc tučný. Je úžasný na palačinky i na slepování lineckého cukroví

Bramboráky podle receptu z Kuchařky naší vesnice: Voní česnekem a kmínem a vždycky se povedou

Bramboráky podle receptu z Kuchařky naší vesnice: Voní česnekem a kmínem a vždycky se povedou

Nejnovější články

Tesco modernizuje své prodejny: Liberec prošel proměnou, Turnov má pilotní Expres

Šéfkuchař Radek Kašpárek prozradil fígl na božskou bramborovou kaši: Záleží na způsobu vaření brambor i zašlehání másla

Úžasná bábovka z kynutého těsta: Chutí připomíná mazanec, zůstává dlouho vláčná a příprava není vůbec složitá

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Dušená mrkev Videorecept

Dušená mrkev

Tajemnost před 46 minutami

Těstoviny s jednoduchou sýrovou omáčkou a kuřecími kousky (podle Lízy) Videorecept

Těstoviny s jednoduchou sýrovou omáčkou a kuřecími kousky (podle Lízy)

Tajemnost před 47 minutami

Poctivá květáková polévka Videorecept

Poctivá květáková polévka

oligarda před 48 minutami

Klasický hospodský guláš (vídeňský) Videorecept

Klasický hospodský guláš (vídeňský)

TommyKoci před 49 minutami

Kuřecí prsíčka s kokosovým mlékem a kari (Kuřecí na kari)

Kuřecí prsíčka s kokosovým mlékem a kari (Kuřecí na kari)

TommyKoci před 56 minutami

Výborná bábovka se zakysanou smetanou Videorecept

Výborná bábovka se zakysanou smetanou

KytkaS před 1 hodinou

Dýňová polévka Videorecept

Dýňová polévka

BublinaF před 2 hodinami

Brokolicová polévka Videorecept

Brokolicová polévka

Gothaj před 2 hodinami

Jednoduché, rychlé a levné těsto na štrúdl Videorecept

Jednoduché, rychlé a levné těsto na štrúdl

Janiina před 2 hodinami

Pečená dýně Videorecept

Pečená dýně

Agliooglio před 2 hodinami

Tématické fráze:
zakysaná smetana recepty, citronová bábovka, bábovka se zakysanou smetanou, babovka ze zakysané smetany, bábovka z kysané smetany, babovka se smetanou, recept na bábovku se zakysanou smetanou a citronem, recept na bábovku, zakysaná smetana recept, recepty ze zakysané smetany, bábovka se zakysané smetany, bábovka ze zakysane zakysané smetany, recept se zakysanou smetanou, kysana smetana recepty, citronová bábovka recept, recepty se zakysane smetany, bábovka s citronem, citronová bábovka se zakysankou, babovka zakysaná smetana, bábovka ze smetany

Suroviny:
mouka polohrubá, cukr, máslo, smetana zakysaná, vejce, citron, cukr vanilkový, kypřící prášek do pečiva, sůl, mouka hrubá

Naposledy jste si prohlédli

Citronová bábovka se zakysanou smetanou

Citronová bábovka se zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

adam_sadov_xd 75 min

Křidélka pro pekelníky

Křidélka pro pekelníky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Voňavý mrkvový salát

Voňavý mrkvový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 30 min

Vídeňské brambory Videorecept

Vídeňské brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 30 min

Letní Kaiser salát

Letní Kaiser salát

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0