Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Lahůdkový bůček

Name: Lahůdkový bůček
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 kg vepřového bůčku (liboveho); 5 zrnek celého černého pepře; 3 zrnka nového koření; 3 stroužky česneku; 1 lžíce vegety; sůl; Pomazánka:; 2 lžíce sojové omáčky; 1 lžička mleté červené papriky; 1 lžička mletého černého pepře; 1 lžíce plnotučné hořčice; 2 stroužky česneku

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

miroslavrozsiv…

5 názorů

Doba přípravy 20 min

20 min (20 min příprava)

21. 7. 2010 14:09

Lahůdkový bůček, tak ho plácám já — tak ho plácám já

Nutriční hodnoty

Energie	14 312 kJ / 3 421 kcal
Bílkoviny	150,76 g
Tuky	302,04 g
Vláknina	3,91 g
Cholesterol	460 mg
Sodík	5,85 g
Sůl	13,90 g
Sacharidy	22,85 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Umytý bůček dáme vařit do osolené vroucí vody, do které jsme přidali celý černý pepř, nové koření, česnek a vegetu.
Měkké maso vyjmeme, odstraníme kosti a kůži a ještě teplé ze všech stran dobře potřeme připravenou pomazánkou (sojovou omáčku vymícháme s mletou červenou paprikou, mletým černým pepřem, hořčicí a rozetřeným česnekem). Zabalíme do alobalu a necháme v chladu 24 hodin.
Podáváme studený, nakrájený na plátky s černým chlebem a sterilovanou okurkou.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (94x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bůčkový nářez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lenka-m

Lahůdkový marinovaný vepřový bok

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 90 min

Marcelky lahodný nakládaný bůček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vaclav Fronek 1440 min

Načíst další

Komentáře

vosolto

24. 5. 2012 05:13

pekny trenky

janatka

21. 7. 2010 22:52

Děláme a ukládám ho na 4-7 dní ,aby se to pořádně proleželo.Jeden den je málo.

aranosi

21. 7. 2010 20:00

sindy33

21. 7. 2010 16:04

posílám odkaz poprvé, nešlo mi to odeslat a tak jsem zkusila dátadresu topreceptů aje z toho nesmysl......

sindy33

21. 7. 2010 16:00

to může být moc dobré, dělám podobně, ale bez vegety a po uvaření obálím v paprice, někdy z toho dělám pomazánku, je výborná na chleba s kyselou okurkou www.toprecepty.cz