Salát z celeru, červené řepy a mrkve

Někdo celer nesnáší a někdo ho miluje. Já patřím k těm, co ho můžou v jakékoliv podobě.

Celer má protizánětlivé účinky, pomáhá mimo jiné likvidovat záněty v trávicím traktu. Je důležitým zdrojem antioxidantů. Prospívá cévám, snižuje cholesterol a podporuje práci žlučníku, zbavuje tělo škodlivin, pomáhá při zácpě.

Červená řepa pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a triglyceridů zvyšováním hladiny HDL cholesterolu ("dobrý" cholesterol) - snižuje riziko srdečních problémů, snižuje hladinu homocysteinu v těle, který je škodlivý pro krevní cévy.

Mrkev podporuje zdraví pokožky, posiluje imunitní systém, zlepšuje trávení, prospívá kardiovaskulárnímu zdraví, detoxikuje tělo a je taktéž cenným zdrojem antioxidantů.

Poměry zeleniny si přizpůsobte své chuti.

Kdo to chce mít "ultrazdravé", nahradí majonézu jogurtem, ale ta chuť není tak dobrá ;)