Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Salát z celeru, červené řepy a mrkve

Name: Salát z celeru, červené řepy a mrkve
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1/2 středního celeru; 3-4 mrkve; 1 větší červená řepa; 1 menší cibule; 250 g majonézy; sůl, pepř; cukr; ocet

hilgertom

3 názory

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 15 min

15 min (15 min příprava)

12. 2. 2022 15:35

Salát z celeru, červené řepy a mrkve, Salát z celeru, červené řepy a mrkve — Salát z celeru, červené řepy a mrkve

1/2 1/2 středního celeru

3-4 3-4 mrkve

1 1 větší červená řepa

1 1 menší cibule

250 g 250 g majonézy

sůl, pepř

cukr

ocet

Nutriční hodnoty

Energie	8 357 kJ / 1 997 kcal
Bílkoviny	11,78 g
Tuky	201,33 g
Vláknina	21,43 g
Cholesterol	325 mg
Sodík	2,39 g
Sůl	5,89 g
Sacharidy	25,07 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Zeleninu nastrouháme na jemné nudličky, cibuli nakrájíme najemno.
Podzimní kořenová zelenina na talíři
Zeleninu smícháme s majonézou a dochutíme solí, pepřem, octem a cukrem. Necháme v chladu rozležet
Servírujeme s pečivem

Poznámka autora receptu

Někdo celer nesnáší a někdo ho miluje. Já patřím k těm, co ho můžou v jakékoliv podobě.

Celer má protizánětlivé účinky, pomáhá mimo jiné likvidovat záněty v trávicím traktu. Je důležitým zdrojem antioxidantů. Prospívá cévám, snižuje cholesterol a podporuje práci žlučníku, zbavuje tělo škodlivin, pomáhá při zácpě.

Červená řepa pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a triglyceridů zvyšováním hladiny HDL cholesterolu ("dobrý" cholesterol) - snižuje riziko srdečních problémů, snižuje hladinu homocysteinu v těle, který je škodlivý pro krevní cévy.

Mrkev podporuje zdraví pokožky, posiluje imunitní systém, zlepšuje trávení, prospívá kardiovaskulárnímu zdraví, detoxikuje tělo a je taktéž cenným zdrojem antioxidantů.

Poměry zeleniny si přizpůsobte své chuti.

Kdo to chce mít "ultrazdravé", nahradí majonézu jogurtem, ale ta chuť není tak dobrá ;)

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (11×)