Šťouchané brambory s cibulkou

Name: Šťouchané brambory s cibulkou
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: cca 800 g brambor; 4 jarní cibulky; cca 80 g másla; mořská sůl; čerstvě mletý pepř; trochu olivového oleje

Voňavé šťouchané brambory jsou velmi oblíbenou přílohou a dají se připravit na mnoho způsobů. Stačí třeba k pošťouchaným bramborám přidat trochu másla a jarní cibulky a v kombinaci se smaženým nebo pečeným masem je výborný oběd na stole.

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Aronoele

16 názorů

Doba přípravy 60 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

3. 8. 2009 10:34

cca 800 g cca 800 g brambor

4 4 jarní cibulky

cca 80 g cca 80 g másla

mořská sůl

čerstvě mletý pepř

trochu trochu olivového oleje

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	5 104 kJ / 1 220 kcal
Bílkoviny	16,56 g
Tuky	66,40 g
Vláknina	17,60 g
Cholesterol	204 mg
Sodík	50 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	130,24 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Brambory oloupeme, nakrájíme a uvaříme ve slané vodě. Slijeme a přidáme máslo. Necháme přikryté pokličkou a pak proházíme, aby se brambory dobře omastily.
Na trošce olivového oleje orestujeme na kolečka nakrájenou jarní cibulku, přimícháme ji do brambor, dosolíme a opepříme podle chut. Podáváme s oblíbeným masem.

Uvařeno (2x)

Přidat do oblíbených (77x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Máslové šťouchané brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

misza 45 min

Šťouchané brambory Videorecept

Šťouchané brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

alus.s 30 min

Šťouchané brambory s cibulkou a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

varilamyskakasicku

Načíst další

Přečtěte si

Pikantní zeleninová chuťovka: Čalamáda podle maďarského receptu nemá chybu a zvládne ji připravit každý

Jak na domácí popcorn? Příprava zabere pár minut a díky přepuštěnému máslu zůstane křupavý i po ochucení

Jakou polévku si uvaříte dnes, zítra, v neděli? Stačí zalistovat

Hodnocení 224x

Komentáře

casino

26. 7. 2022 14:41

"Šťouchané brambory s cibulkou"
...ale tady souhlasím s JanaDorazinova:

BronislavaP

10. 1. 2016 19:20

Brambory jsou velmi dobré... Dělám si je i samotné jen tak na chuť, ale vařím si je ve slupce, mají lepší chuť.

Alča

2. 11. 2014 14:03

Vašek Vdolek: Pokud vám z toho vznikla bramborová kaše, není chyba v receptu, ale u vás.

Silly

27. 10. 2013 09:41

Vašek Vdolek:

Vašek Vdolek

28. 1. 2013 10:19

Tereza Blazkova:
Vám chutná bramborová kaše?

Niki

15. 11. 2012 20:43

Rychlé, výborné, perfektní !!!

šunka

12. 11. 2010 15:38

Chuté a hlavně jednoduché

Tereza Blazkova

30. 5. 2010 19:16

Byly vynikající

, budu je dělat určitě častěji. Dokonce mi i více chutnaly než bramborová kaše.

Paprika

13. 8. 2009 20:07

Jednoduché a chutné.

Tonda - u Papriky již přejezen

Merylas (moderátorka)

3. 8. 2009 16:50

Taky přeju hezký den a asi každá zůstaneme u toho svého postupu

bazalka

3. 8. 2009 16:43

Ale néé "o pánev", to jsem se upsala.

O hrnec jsem chtěla říct. Brambory zcedím, přikryju a pořádně s nimi třesu, prohazuju je, krásně se rozpadnou. Pak přidám tu cibulku.

Takhle dělám i menší celé brambory, uvařené, otluču v hrnci, vyklopím na plech s rozpáleným olejem a opeču dozlatova v troubě. Mají pak krásnou křupavou krustičku.
Merylas přeji hezký den

Merylas (moderátorka)

3. 8. 2009 16:16

Bazalko, nebudu se přít skrz šťouchaných brambor, ať si je každý dělá jak chce

Já si pod tím názvem představuji něco jiného, než prohození na pánvi. V receptu se píše, že se prohazuje v hrnci, v kterém se vařily, tak to já bych vůbec neprohodila, když ho mám plný a než vařit v nějakém Golemovi nebo horké brambory přendávat na pánvičku, to si raději šťouchnu

A taky záleží na varném typu brambor.A jestli ty na pánvi si vypomáháš vidličkou, tak nevidím rozdíl

bazalka

3. 8. 2009 15:11

Merylas, když jsou brambory nakrájené na malé kousky, tak tím řádným prohozením se samy rozšťouchnou, skoro rozpadnou, o pánev a případně se jim vidličkou trochu pomůže, nóó. Oba recepty jsou fajn.

Merylas (moderátorka)

3. 8. 2009 14:32

Bazalko, ony šťouchané vůbec nejsou, ani trochu

Šťouchané jsou v podobném receptu a záleží na každém, jak moc si je rozšťouchá

bazalka

3. 8. 2009 13:51

Líbí se mi, že i když jsou šťouchané, tak nejsou rozšťouchané na kaši, ale jen pořádně "prohozené". Čerstvé máslo a jarní cibulka osmahnutá na olivovém oleji s dobrou mořskou solí nemá chybu. Oblíbené maso ani nemusí být.

Předchozí 1 2 Další