Šťouchané brambory s cibulkou
Suroviny 4-6 porcí
- cca 800 g brambor
- 4 jarní cibulky
- cca 80 g másla
- mořská sůl
- čerstvě mletý pepř
- trochu olivového oleje
Postup přípravy receptu
Brambory oloupeme, nakrájíme a uvaříme ve slané vodě. Slijeme a přidáme máslo. Necháme přikryté pokličkou a pak proházíme, aby se brambory dobře omastily.
Na trošce olivového oleje orestujeme na kolečka nakrájenou jarní cibulku, přimícháme ji do brambor, dosolíme a opepříme podle chut. Podáváme s oblíbeným masem.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Šťouchané brambory s cibulkou
-
Brambory jsou velmi dobré... Dělám si je i samotné jen tak na chuť, ale vařím si je ve slupce, mají lepší chuť.
-
Vašek Vdolek: Pokud vám z toho vznikla bramborová kaše, není chyba v receptu, ale u vás.
-
Vašek Vdolek: -
Tereza Blazkova:
Vám chutná bramborová kaše? -
Rychlé, výborné, perfektní !!!
-
Chuté a hlavně jednoduché
-
Byly vynikající
, budu je dělat určitě častěji. Dokonce mi i více chutnaly než bramborová kaše. -
Jednoduché a chutné.
Tonda - u Papriky již přejezen -
Taky přeju hezký den a asi každá zůstaneme u toho svého postupu
-
Ale néé "o pánev", to jsem se upsala.
O hrnec jsem chtěla říct. Brambory zcedím, přikryju a pořádně s nimi třesu, prohazuju je, krásně se rozpadnou. Pak přidám tu cibulku.
Takhle dělám i menší celé brambory, uvařené, otluču v hrnci, vyklopím na plech s rozpáleným olejem a opeču dozlatova v troubě. Mají pak krásnou křupavou krustičku.
Merylas přeji hezký den -
Bazalko, nebudu se přít skrz šťouchaných brambor, ať si je každý dělá jak chce
Já si pod tím názvem představuji něco jiného, než prohození na pánvi. V receptu se píše, že se prohazuje v hrnci, v kterém se vařily, tak to já bych vůbec neprohodila, když ho mám plný a než vařit v nějakém Golemovi nebo horké brambory přendávat na pánvičku, to si raději šťouchnu A taky záleží na varném typu brambor.A jestli ty na pánvi si vypomáháš vidličkou, tak nevidím rozdíl -
Merylas, když jsou brambory nakrájené na malé kousky, tak tím řádným prohozením se samy rozšťouchnou, skoro rozpadnou, o pánev a případně se jim vidličkou trochu pomůže, nóó. Oba recepty jsou fajn.
-
Bazalko, ony šťouchané vůbec nejsou, ani trochu
Šťouchané jsou v podobném receptu a záleží na každém, jak moc si je rozšťouchá -
Líbí se mi, že i když jsou šťouchané, tak nejsou rozšťouchané na kaši, ale jen pořádně "prohozené". Čerstvé máslo a jarní cibulka osmahnutá na olivovém oleji s dobrou mořskou solí nemá chybu. Oblíbené maso ani nemusí být.
