Křupavé placičky (aneb, když zbude chleba)

Name: Křupavé placičky (aneb, když zbude chleba)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 velké krajíce chleba; 1 vejce; 1 menší cibule; 4-5 stroužků česneku; cca 3 lžíce hladké mouky; 2 lžíce sušené smažené cibule; hrst škvarků; kmín; sůl; pepř; majoránka; vývar, voda nebo mléko; sádlo

Zbylo vám pár krajíců chleba a rodina má hlad nebo už jste chtěli starší chleba vyhodit? Nejdříve vyzkoušejte tento jednoduchý recept na křupavé placičky s česnekem a škvarky. Pochutná si celá rodina.

Hodnocení receptu je 5,0 (6×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Křupavé placičky (aneb, když zbude chleba)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 938 kJ / 463 kcal
Bílkoviny	16,80 g
Tuky	20,45 g
Vláknina	11,16 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	292 mg
Sůl	0,66 g
Sacharidy	50,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Chléb nalámeme a zalijeme zvolenou tekutinou (vývarem, vodou, nebo mlékem) tak, aby nasákl tekutinu a změkl. Chléb by neměl plavat. Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Stroužky česneku oloupeme, prolisujeme. Škvarky nakrájíme najemno. Krok 3: Po čase zbylou tekutinu slijeme. Přidáme vejce, koření, cibuli, česnek, mouku, smaženou cibuli, škvarky a koření. Vše promícháme, aby nám vzniklo těsto jako na bramboráčky. Krok 4: Na horkém sádle děláme kopečky těsta, které rozprostřeme do placky. Krok 5: Hotové placky odkládáme na papírový brousek a odsajeme přebytečný tuk.

Chléb nalámeme a zalijeme zvolenou tekutinou (vývarem, vodou, nebo mlékem) tak, aby nasákl tekutinu a změkl. Chléb by neměl plavat.
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Stroužky česneku oloupeme, prolisujeme. Škvarky nakrájíme najemno.
Jak rychle oloupat cibuli
Po čase zbylou tekutinu slijeme. Přidáme vejce, koření, cibuli, česnek, mouku, smaženou cibuli, škvarky a koření. Vše promícháme, aby nám vzniklo těsto jako na bramboráčky.
Na horkém sádle děláme kopečky těsta, které rozprostřeme do placky.
Hotové placky odkládáme na papírový brousek a odsajeme přebytečný tuk.

TIP: Co se starým chlebem

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 10. 2021

Poznámka autorky mika59

Chleba používáme starší a bez kůrky. Kdyby bylo těsto husté, přidejte kapku mléka. Doporučuji dělat menší placky, jsou krásně křupavé.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (147× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Křupavé placičky (aneb, když zbude chleba)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QZ5Y

Křupavé placičky vločkové, rychlé

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Koza Rohata 25 min

Houbové krokety "Když houby nerostou"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca

Krupave kvetakove placicky s bulgurem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

aisha

Masové bramboráčky (když vám zbude mleté maso)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Rychlá letní pánev (aneb když zbudou těstoviny)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Rychlé topinky (aneb, když zbude pečené maso)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Zobrazit více

Černá omáčka k vánočce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 45 min

Vajíčkové chlebíčky s majonézovým přelivem, "trochu retro" Videorecept

Vajíčkové chlebíčky s majonézovým přelivem, "trochu retro"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 35 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Tatarák z čerstvého lososa

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mika59 15 min

Kuřecí křupavé řízky z trouby Videorecept

Kuřecí křupavé řízky z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 50 min

Kapr na citronovém másle a kmínu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 25 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla

Oběd
Slané chutě
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty do 30 minut
Recepty do 50 korun
Česká kuchyně
Smažení
Večeře

Moje poznámka

Křupavé placičky (aneb, když zbude chleba)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QZ5Y

Náhodný recept

Rychlý krupicový svítek do polévky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

maris

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Topinky podle Jaroslava Sapíka Videorecept

Topinky podle Jaroslava Sapíka

Přidáno před 2 hodinami

Sytá bramboračka naší babičky

Přidáno před 16 hodinami

Smažený pórek v těstíčku

Přidáno před 16 hodinami

Jednohubky s tresčími játry, červenou cibulí a řeřichou

Přidáno před 17 hodinami

Rolky ze šunkového salámu

Přidáno před 17 hodinami

Těstovinové vafle jako příloha

Přidáno 28. 12. 2025 09:42:12

Další recepty

Komentáře (4)

mika59 přidala nové fotografie! 23. 4. 2022 17:09

mika59 23. 4. 2022 12:46

Makyse: Děkuji moc

Zrovna dnes jsem je dělala a přidala pažitku. Křupaly a foto jsem přidala.

Makyse 23. 4. 2022 11:13

Velká dobrota. Sama bramboráky moc nemusím ale tohle je skvělá náhrada. Navíc člověk nevyhazuje chléb. Doporučuji ????

mika59 přidala nové fotografie! 14. 10. 2021 13:42

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Na křupavých slaninových tyčinkách podle videonávodu si snadno vytvoříte závislost Hodnocení 4×

Na křupavých slaninových tyčinkách podle videonávodu si snadno vytvoříte závislost

Topinka Jaroslava Sapíka ohromila princeznu Dianu: Doma ji připravíte za chvíli, nadchne vás jemnými vejci a křenem

13 jednohubek, na které stačí jen 3 suroviny a čtvrt hodiny: Základem jsou chleba, rohlík, sýry a ty správné kombinace

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Jak na dokonalou vepřovou roládu: S vaječnou nádivkou se stane hvězdou svátečního stolu. Zvládnete ji napoprvé

Křupavý kořeněný hermelín: Podle videonávodu tuto pochoutku zvládne každý Hodnocení 43×

Křupavý kořeněný hermelín: Podle videonávodu tuto pochoutku zvládne každý

Na rychlé oloupání cibule pomáhají různé vychytávky. Vyberte si tu, která vám nejlépe vyhovuje Hodnocení 3549×

Na rychlé oloupání cibule pomáhají různé vychytávky. Vyberte si tu, která vám nejlépe vyhovuje

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Sloní žrádlo Videorecept

Kajkajak před 13 hodinami

Ledvinky dušené Videorecept

Ledvinky dušené

josef.ridic před 13 hodinami

Kuřecí prsa na paprice s barevnými paprikami

bajoo před 14 hodinami

Těsto na pizzu Videorecept

Těsto na pizzu

[email protected] před 15 hodinami

Tvarohová pizza

veronika_straka před 15 hodinami

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

ivanc před 15 hodinami

Klasický hospodský guláš (vídeňský) Videorecept

Klasický hospodský guláš (vídeňský)

Stesticko před 16 hodinami

Suroviny:
chléb, vejce, cibule, česnek, mouka hladká, cibule sušená smažená, škvarky, kmín celý, sůl, pepř, majoránka, voda, sádlo

Křupavé placičky (aneb, když zbude chleba)

Suroviny pro 3 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky mika59

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno