Maminčino kuře podle ČSN
Maminčino kuře si možná pamatujete z jídelníčků ve škole či v zaměstnání, ale málokdy si ho připravujeme doma. Snadné pečené kuře je podáváno s těstovinami smíchanými se směsí jater a žampionů. Receptura podle ČSN je zárukou autentické chuti.
Postup přípravy
Krok 1: Očištěné kuře osolíme na povrchu i uvnitř, vložíme do pekáče a přidáme máslo a slaninu. Obsah pekáče zalijeme trochou vody a za průběžného polévání výpekem upečeme kuře dozlatova. Hotové kuře vyjmeme ze šťávy a odložíme bokem.
Krok 2: Těstoviny vhodíme do vroucí osolené vody a uvaříme podle návodu. Uvařené těstoviny scedíme a necháme pořádně okapat. Poté je vsypeme do pekáče s výpekem z kuřete.
Krok 3: Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a zpěníme na tuku.
Krok 4: Očištěná vepřová játra nakrájíme na kostičky a přidáme k cibuli. Krátce je opečeme a poté přidáme na plátky nakrájené žampiony. Celou směs podusíme.
Krok 5: Jakmile játra se žampiony dostatečně změknou, přidáme tuto směs do pekáče s těstovinami a výpekem a pečlivě promícháme.
Krok 6: Upečené kuře naporcujeme a jednotlivé porce klademe do pekáče s těstovinami. Vše krátce zapečeme tak, aby bylo kuře dostatečně teplé k servírování.
Krok 7: Při servírování nejprve rozložíme na talíř těstoviny se směsí jater a žampionů a na ně položíme porci upečeného kuřete.
Zveřejněno 31. 7. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Maminčino kuře podle ČSN
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W6mkX
Moje poznámka
Maminčino kuře podle ČSN
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W6mkX
Nejnovější recepty
Legendární dort Pupp
Přidáno před 22 minutami
Čokoládový banánový chlebíček
Přidáno před 16 hodinami
Obložené vejce s domácím salátem od Lenči
Přidáno před 18 hodinami
Mandlové kuličky s kakaem
Přidáno před 19 hodinami
Rajčata plněná mozzarellou
Přidáno před 21 hodinami
Těstovinový salát s křupavým kuřetem
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Šopský salát - šopák
magdalenka před 17 minutami
Poctivá česnečka se sýrem
magdalenka před 18 minutami
Kuřecí plátky v česnekové omáčce se sýrem
rosi355 před 1 hodinou
Bleskové sýrové bochánky
marsu před 1 hodinou
Vepřové řízky
Janok před 2 hodinami
Křehoučké jogurtové řízky
[email protected] před 9 hodinami
České buchty
Vendy98 před 11 hodinami
Rybízový sirup
janik62 před 11 hodinami
Špagety à la carbonara
Chris146 před 11 hodinami
Suroviny:
kuře,
sůl,
máslo,
slanina,
voda,
nudle široké,
cibule,
tuk,
játra vepřová,
žampióny
Komentáře (1)