Fazolová polévka s mrkví a libečkem

Name: Fazolová polévka s mrkví a libečkem
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g bílých fazolí; 1 větší mrkev; 1,5 l vývaru (nebo vody); 1 plná lžíce másla; 2 lžíce hladké mouky; 1-2 snítky libečku; 3 kuličky nového koření; 1 bobkový list; sůl; mletý pepř; cukr; ocet

Hodnocení receptu je 5,0 (5×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 80 min bez doby namáčení fazolí

90 min (10 min příprava + 80 min tepelná úprava, bez doby namáčení fazolí)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 580 kJ / 1 095 kcal
Bílkoviny	70,31 g
Tuky	14,32 g
Vláknina	47,05 g
Cholesterol	3 mg
Sodík	75 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	147,61 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Fazole namočíme předem, nejlépe přes noc do studené vody. Druhý den vodu slijeme, fazole zalijeme části vývaru, přidáme nové koření a bobkový list s libečkem. Nesolíme. Krok 2: Fazole přivedeme k varu a vaříme doměkka. Podle potřeby doléváme vývar. Krok 3: Odebereme kousíček másla a orestujeme jemně nastrouhanou mrkev. Stačí krátce, jen až pustí barvu, a přidáme ji k fazolím Krok 4: Do pánve po mrkvi vložíme zbytek másla a uděláme jíšku. Přidáme ji k polévce a pozvolna vaříme cca 15 minut. Krok 5: Polévku dochutíme do sladkokysela, troškou cukru a octu (ale můžeme ji dochutit třeba česnekem a špetkou majoránky). Polévka je jednoduchá, sytá a chutná.

Fazole namočíme předem, nejlépe přes noc do studené vody. Druhý den vodu slijeme, fazole zalijeme části vývaru, přidáme nové koření a bobkový list s libečkem. Nesolíme.
Jak uvařit fazole
Fazole přivedeme k varu a vaříme doměkka. Podle potřeby doléváme vývar.
Odebereme kousíček másla a orestujeme jemně nastrouhanou mrkev. Stačí krátce, jen až pustí barvu, a přidáme ji k fazolím
Do pánve po mrkvi vložíme zbytek másla a uděláme jíšku. Přidáme ji k polévce a pozvolna vaříme cca 15 minut.

Jak připravit domácí jíšku
Polévku dochutíme do sladkokysela, troškou cukru a octu (ale můžeme ji dochutit třeba česnekem a špetkou majoránky). Polévka je jednoduchá, sytá a chutná.

TIP: Druhy luštěnin a recepty z nich

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 5. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (107× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Fazolová polévka s mrkví a libečkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R6YgY

Fazolová polévka s klobásou a libečkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 75 min

Polévka z libečku s kroupami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 85 min

Fazolová polévka s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

tejaja

Hrachová kaše s mrkví a libečkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 50 min

Dušená mrkev s libečkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

misza 30 min

Cuketová omáčka s libečkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 230 min

Zeleninová polévka s kapáním Videorecept

Zeleninová polévka s kapáním

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 50 min

Krémové těstoviny s kuřecím masem Videorecept

Krémové těstoviny s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 30 min

Zobrazit více

Polévky
Luštěninové polévky

Oběd
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Bylinky
Zelenina
Česká kuchyně
Vaření
Restování

Moje poznámka

Fazolová polévka s mrkví a libečkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R6YgY

Náhodný recept

Koláč z olomouckých tvarůžků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Brynzová pěna

Přidáno před 14 hodinami

Placičky z tresky a hrášku

Přidáno před 18 hodinami

Hermelín zapečený v zelenině

Přidáno 4. 5. 2025 05:13

Koláčky s hruškovými povidly

Přidáno 4. 5. 2025 05:04

Cuketová buchta s čokoládou Margot

Přidáno 4. 5. 2025 04:49

Nepečená roláda s kiwi

Přidáno 4. 5. 2025 04:34

Další recepty

Komentáře (4)

rozmarynaH 31. 5. 2022 08:14

Polévku připravuji podobně, jen nezahušťuji jíškou, ale část polévky rozmixuji. Loni byla velká úroda fazolek, tak polévku připravuji často

Je výborná

Jana Pá 30. 5. 2022 14:39

fazole u nás jsou často v jídelníčku, dle receptu mám doma vše, tak zítra udělám, díky za návod .

mika59 29. 5. 2022 18:32

Marie Svarcova: Maruško děkuji

Marie Svarcova 29. 5. 2022 06:17

zase trochu jiná a určitě by mi chutnala

Články s tímto receptem

Hodnocení 36×
Hubnutí pomocí nízkokalorické stravy: Mrkev je oblíbená a přitom levná zelenina, která má velmi široké uplatnění

14 foto Hodnocení 6×
Mrkev v naší kuchyni: Nesmí chybět při vaření slaných pokrmů i některých moučníků

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Bagety, co hrají první ligu: Bratr šéfkuchařky Kamu, Adam Rundus, otevírá na Slavii chuťovou nadstavbu

Fazolové lusky na smetaně: Jak připravit tuto letní dobrotu Hodnocení 28×

Fazolové lusky na smetaně: Jak připravit tuto letní dobrotu

Řízek Ondráš: Plátky kuřecího obalené v těstíčku na bramboráky jsou krásně křupavé a šťavnaté, voní česnekem a majoránkou

Jak zahušťovat polévky a omáčky. Jíška je jednou z možností Hodnocení 446×

Jak zahušťovat polévky a omáčky. Jíška je jednou z možností

Jak používat libeček a připravit libečkové pesto. Oblíbená jídla, která dochutíme libečkem - polévky a bramborové či masové pokrmy Hodnocení 87×

Jak používat libeček a připravit libečkové pesto. Oblíbená jídla, která dochutíme libečkem - polévky a bramborové či masové pokrmy

Jak správně uvařit fazole, aby nenadýmaly? A víte, kdy je osolit? Vyzkoušejte jednoduché rady Hodnocení 840×

Jak správně uvařit fazole, aby nenadýmaly? A víte, kdy je osolit? Vyzkoušejte jednoduché rady

Hubnutí pomocí nízkokalorické stravy: Mrkev je oblíbená a přitom levná zelenina, která má velmi široké uplatnění Hodnocení 36×

Hubnutí pomocí nízkokalorické stravy: Mrkev je oblíbená a přitom levná zelenina, která má velmi široké uplatnění

Nejnovější články

Řízek Ondráš: Plátky kuřecího obalené v těstíčku na bramboráky jsou krásně křupavé a šťavnaté, voní česnekem a majoránkou

Tvarohové řezy s jablky a drobenkou: Lahodná a vláčná dobrota voní vanilkou a skořicí, vypadá efektně a chutná luxusně

Slavný americký dezert banánový pudink: Vrstvený zázrak, který se rozplývá na jazyku, připravit jej přitom zvládne každý

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jednoduché kuřecí maso se žampiony

Dagemar před 5 minutami

Masové kuličky s fazolemi Videorecept

Masové kuličky s fazolemi

Vali1 před 1 hodinou

Celozrnné rohlíky s omládkem

Dajda před 3 hodinami

Chilli con carne Videorecept

Lucie1001 před 16 hodinami

Hrášková polévka podle Pohlreicha Videorecept

Twiggy

Pstruh na zelenině z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 50 min

Medový mřížkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

blankabi

Snadný a lahodný cheescake s borůvkami podle Lízy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza

Cibulovo - bramborový krém Videorecept

Cibulovo - bramborový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

nofrona 40 min

Fazolová polévka s mrkví a libečkem

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Články s tímto receptem

Hodnocení 36× Hubnutí pomocí nízkokalorické stravy: Mrkev je oblíbená a přitom levná zelenina, která má velmi široké uplatnění

14 foto Hodnocení 6× Mrkev v naší kuchyni: Nesmí chybět při vaření slaných pokrmů i některých moučníků

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 36×
Hubnutí pomocí nízkokalorické stravy: Mrkev je oblíbená a přitom levná zelenina, která má velmi široké uplatnění

14 foto Hodnocení 6×
Mrkev v naší kuchyni: Nesmí chybět při vaření slaných pokrmů i některých moučníků