Frankfurtská polévka s fazolemi

Name: Frankfurtská polévka s fazolemi
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Evropská, Česká
Ingredients: 5 nožiček tenkých párků; 1 plechovka bílých fazolí (např. v rajčatové šťávě); 1 velká cibule; 3-4 brambory; 3-4 stroužky česneku; 1 lžíce sádla; 1 lžíce hladké mouky (vrchovatá); 2 rovné lžíce sladké papriky; 1/2 lžičky pálivé papriky; cca 1,5 l vývaru (nebo vody s bujonem); libeček (snítka); majoránka; sůl; pepř; kmín

Klasickou frankfurtskou polévku zná snad každý z nás, vyzkoušejte ji ale obměnit přidáním fazolí z konzervy. Její chuť tak získá nový rozměr a polévka ještě lépe zasytí a zahřeje. Příprava vám nezabere moc času a není nijak složitá.

mika59

16 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 25 min

40 min (15 min příprava + 25 min tepelná úprava)

11. 8. 2020 14:10

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 759 kJ / 898 kcal
Bílkoviny	35,80 g
Tuky	55,89 g
Vláknina	12,98 g
Cholesterol	114 mg
Sodík	1,66 g
Sůl	4,00 g
Sacharidy	59,10 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibuli a stroužky česneku oloupeme a nakrájíme nadrobno. Párky nakrájíme na kolečka. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky.
Jak rychle oloupat cibuli
Rozpustíme sádlo, přidáme cibuli a kmín. Restujeme dozlatova a vmícháme česnek a krátce opečeme.
Zasypeme paprikami a po zamíchání i moukou. Chvíli mícháme a zalijeme vývarem.
Přivedeme k varu, přidáme brambory a libeček. Vaříme asi 10 minut a vsypeme párky.
Vaříme do změknutí brambor, pak přidáme fazole (můžeme i s nálevem). Vše krátce povaříme a dochutíme. Podáváme s pečivem.
TIP Jak připravit chutnou polévku bez bujónu?

Uvařeno (11x)

Přidat do oblíbených (338x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Frankfurtská polévka s červenými fazolemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

radiator

Gulášovo fazolová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mattahaj

Frankfurtská polévka Videorecept

Frankfurtská polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 40 min

Načíst další

Přečtěte si

Čerstvost mangoldu poznáme rozlomením řapíků, ze kterých je skvělá příloha. Stejně jako chřest potřebuje krátký var a šokové zchlazení

Přichází jahodový úplněk: Skvělý čas vyzkoušet tři recepty s jahodami a jogurtem či fetou, které pomáhají hubnout

Jak udělat polévku bez bujónu. Zkusme objevit tajemství poctivé domácí kuchyně

Hodnocení 19x

Komentáře

mika59

6. 3. 2023 13:37

kimlo:

Jana Pá:

Děkuji vám

kimlo

6. 3. 2023 11:51

Uvaril som,. výborná je, vďaka za recept! Dovolil som si pridať foto.

Jana Pá

4. 3. 2023 10:49

Dnes jsem zase uvařila, fofr, ale je dobrá

Simona Skolakova

3. 3. 2023 21:48

kimlo: já si myslím,že pokrájené tak to chápu já a pokud si myslíte,že by měly být ještě opečené třeba na pánvi přeci vám nic nebrání!!!

Simona Skolakova

3. 3. 2023 21:46

A já mám v lednici párky,fazole taky mám tak to nebude problém tuto polévečku uvařit

už se na ní těším

kimlo

3. 3. 2023 20:06

Tie párky sú predtým narezané a opečené?

mika59

31. 1. 2023 23:09

Romana: Moc děkuji

Romana

31. 1. 2023 14:51

Dneska jsem ji vařila a je výborná

mika59

2. 1. 2023 14:47

jeremenkova: Dobrý den, mrzí mě, že vás tato polévka tak moc pohoršila. Dokonce zmiňujete Babicu. Nikdo vám ji nenutí, ale samozřejmě máte právo na svůj názor. Neberu vám ho a díky za něj.

Snad už vás nic víc tak nepohorší. Pěkný rok 2023.

jeremenkova

2. 1. 2023 13:55

Dobrý den, ale do této polévky? Tohle je už fakt divné. Tyto stránky měly ještě před lety kvalitu než jste je předělali. Zlatý pan Babica. Tohle už je jen parodie na vaření. Přhlásila jsem jen kvůli tomuto. Hezký den.