Fazolová polévka s mrkví a libečkem

Name: Fazolová polévka s mrkví a libečkem
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g bílých fazolí; 1 větší mrkev; 1,5 l vývaru (nebo vody); 1 plná lžíce másla; 2 lžíce hladké mouky; 1-2 snítky libečku; 3 kuličky nového koření; 1 bobkový list; sůl; mletý pepř; cukr; ocet

Hodnocení receptu je 5,0 (6×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 80 min bez doby namáčení fazolí

90 min (10 min příprava + 80 min tepelná úprava, bez doby namáčení fazolí)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 580 kJ / 1 095 kcal
Bílkoviny	70,31 g
Tuky	14,32 g
Vláknina	47,05 g
Cholesterol	3 mg
Sodík	75 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	147,61 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Fazole namočíme předem, nejlépe přes noc do studené vody. Druhý den vodu slijeme, fazole zalijeme části vývaru, přidáme nové koření a bobkový list s libečkem. Nesolíme. Krok 2: Fazole přivedeme k varu a vaříme doměkka. Podle potřeby doléváme vývar. Krok 3: Odebereme kousíček másla a orestujeme jemně nastrouhanou mrkev. Stačí krátce, jen až pustí barvu, a přidáme ji k fazolím Krok 4: Do pánve po mrkvi vložíme zbytek másla a uděláme jíšku. Přidáme ji k polévce a pozvolna vaříme cca 15 minut. Krok 5: Polévku dochutíme do sladkokysela, troškou cukru a octu (ale můžeme ji dochutit třeba česnekem a špetkou majoránky). Polévka je jednoduchá, sytá a chutná.

Fazole namočíme předem, nejlépe přes noc do studené vody. Druhý den vodu slijeme, fazole zalijeme části vývaru, přidáme nové koření a bobkový list s libečkem. Nesolíme.
Jak uvařit fazole
Fazole přivedeme k varu a vaříme doměkka. Podle potřeby doléváme vývar.
Odebereme kousíček másla a orestujeme jemně nastrouhanou mrkev. Stačí krátce, jen až pustí barvu, a přidáme ji k fazolím
Do pánve po mrkvi vložíme zbytek másla a uděláme jíšku. Přidáme ji k polévce a pozvolna vaříme cca 15 minut.

Jak připravit domácí jíšku
Polévku dochutíme do sladkokysela, troškou cukru a octu (ale můžeme ji dochutit třeba česnekem a špetkou majoránky). Polévka je jednoduchá, sytá a chutná.

TIP: Druhy luštěnin a recepty z nich

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 5. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (132× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Fazolová polévka s mrkví a libečkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R6YgY

Fazolová polévka s klobásou a libečkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 75 min

Polévka z libečku s kroupami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 85 min

Fazolová polévka s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

tejaja

Hrachová kaše s mrkví a libečkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 50 min

Dušená mrkev s libečkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

misza 30 min

Grilované makrely s libečkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 15 min

Zobrazit více

Jablkový perník Videorecept

Jablkový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 55 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Nejjednodušší halušky/nočky Videorecept

Nejjednodušší halušky/nočky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 30 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 60 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Zobrazit více

Polévky
Luštěninové polévky

Oběd
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Bylinky
Zelenina
Česká kuchyně
Vaření
Restování

Moje poznámka

Fazolová polévka s mrkví a libečkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R6YgY

Náhodný recept

Louhované slané preclíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 120 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Dýňový chlebíček bez vajec

Přidáno před 1 hodinou

Krůtí roláda s okurkou

Přidáno před 12 hodinami

Smažený květák v těstíčku s nivou

Přidáno před 18 hodinami

Krokety ze zbylého vařeného masa a zeleniny

Přidáno před 20 hodinami

Borůvkový tunel

Přidáno před 21 hodinami

Dlabaný jablečný dortík

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova 1. 7. 2025 06:24

Už jsem ji vařila a byla skvělá, hvězdičku zaslouží.

rozmarynaH 31. 5. 2022 08:14

Polévku připravuji podobně, jen nezahušťuji jíškou, ale část polévky rozmixuji. Loni byla velká úroda fazolek, tak polévku připravuji často

Je výborná

Jana Pá 30. 5. 2022 14:39

fazole u nás jsou často v jídelníčku, dle receptu mám doma vše, tak zítra udělám, díky za návod .

mika59 29. 5. 2022 18:32

Marie Svarcova: Maruško děkuji

Marie Svarcova 29. 5. 2022 06:17

zase trochu jiná a určitě by mi chutnala

mika59 přidala novou fotografii! 28. 5. 2022 18:32

Články s tímto receptem

14 foto Hodnocení 6×
Mrkev v naší kuchyni: Nesmí chybět při vaření slaných pokrmů i některých moučníků

Hodnocení 38×
Hubnutí pomocí nízkokalorické stravy: Mrkev je oblíbená a přitom levná zelenina, která má velmi široké uplatnění

Přečtěte si

Jak používat libeček a připravit libečkové pesto. Oblíbená jídla, která dochutíme libečkem - polévky a bramborové či masové pokrmy Hodnocení 94×

Jak používat libeček a připravit libečkové pesto. Oblíbená jídla, která dochutíme libečkem - polévky a bramborové či masové pokrmy

Fazolová pomazánka je snadná na přípravu, levná a výživná. A hlavně výtečně chutná Hodnocení 30×

Fazolová pomazánka je snadná na přípravu, levná a výživná. A hlavně výtečně chutná

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Legendární ruská vejce proslavil kdysi automat Koruna. Tahle retro svačinka chutná podle receptu ČSN božsky dodnes

Hubnutí pomocí nízkokalorické stravy: Mrkev je oblíbená a přitom levná zelenina, která má velmi široké uplatnění Hodnocení 38×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Hrušková povidla na koláče Videorecept

hoskova před 3 hodinami

Kořeněná černá čočka s mrkví

Praevka před 3 hodinami

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

Kajkajak před 11 hodinami

Babiččina žemlovka s jablky a bez rozinek Videorecept

Babiččina žemlovka s jablky a bez rozinek

Standa67 před 18 hodinami

Cuketová buchta

Janet.P před 18 hodinami

Jednoduché punčové řezy

AdyCha před 19 hodinami

Suroviny:
fazole bílé, mrkev, vývar masový, máslo, mouka hladká, libeček, koření nové koření, bobkový list, sůl, pepř mletý, cukr, ocet

Naposledy jste si prohlédli

Fazolová polévka s mrkví a libečkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 90 min

Palačinky od evel

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

evelina evel

Minimazance s perníkovým kořením a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

LidaD

Makové šišky 2v1 se švestkovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta

Pikantní uzené na kyselém zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 60 min

Fazolová polévka s mrkví a libečkem

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (6)

Články s tímto receptem

14 foto Hodnocení 6× Mrkev v naší kuchyni: Nesmí chybět při vaření slaných pokrmů i některých moučníků

Hodnocení 38× Hubnutí pomocí nízkokalorické stravy: Mrkev je oblíbená a přitom levná zelenina, která má velmi široké uplatnění

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Máte rádi chlebíčky? Víte, na které patří máslo nebo co je slavný Henry? Otestujte si své znalosti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

14 foto Hodnocení 6×
Mrkev v naší kuchyni: Nesmí chybět při vaření slaných pokrmů i některých moučníků

Hodnocení 38×
Hubnutí pomocí nízkokalorické stravy: Mrkev je oblíbená a přitom levná zelenina, která má velmi široké uplatnění

Kvíz
KVÍZ: Máte rádi chlebíčky? Víte, na které patří máslo nebo co je slavný Henry? Otestujte si své znalosti