Mascarpone bábovka

Name: Mascarpone bábovka
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 1 kus
Ingredients: 5 vajec; 210 cukru krupice; 100 ml oleje; 500 g mascarpone; 160 g hladké mouky; 160 g hrubé mouky; 1 prášek do pečiva; 1 špetka soli; 1 lžička vanilkového cukru; tuk na vymazání formy; hrubá mouka na vysypání

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Eevous

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 40 min

50 min (10 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	19 733 kJ / 4 716 kcal
Bílkoviny	97,80 g
Tuky	359,27 g
Vláknina	9,60 g
Cholesterol	1,63 g
Sodík	1,44 g
Sůl	3,34 g
Sacharidy	268,12 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V jedné misce smícháme hladkou a hrubou mouku společně s práškem do pečiva a špetkou soli. Krok 2: V druhé misce vyšleháme vejce s cukrem do husté pěny a postupně zašleháváme olej a mascarpone. Krok 3: Smícháme obě směsi a nakonec přidáme vanilkový cukr. Krok 4: Promíchanou směs vlijeme do řádně vymazaných a vysypaných forem na bábovku a pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C cca 40 minut.

V jedné misce smícháme hladkou a hrubou mouku společně s práškem do pečiva a špetkou soli.
V druhé misce vyšleháme vejce s cukrem do husté pěny a postupně zašleháváme olej a mascarpone.

Návod na domácí mascarpone
Smícháme obě směsi a nakonec přidáme vanilkový cukr.
Promíchanou směs vlijeme do řádně vymazaných a vysypaných forem na bábovku a pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C cca 40 minut.

TIP: Videonávod: Jak připravit formu na bábovku

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 4. 2023

Poznámka autorky Eevous

Těsto vyjde na jednu velkou nebo jednu normální a jednu menší bábovku.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (28× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Mascarpone bábovka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OYMzB

Bábovka s mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

Andromeda 1 55 min

Mascarpone poháry

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marta 20 min

Tiramisu s mascarpone Videorecept

Tiramisu s mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

terunka 50 min

Dezert z mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Kacuda 20 min

Mascarpone brownies

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

chute-sveta.cz 55 min

Mascarpone cake

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kanyla

Zobrazit více

Domácí likér z ledových kaštanů

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eevous 30 min

Domácí Baileys likér

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eevous 15 min

Kuře na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Eevous 70 min

“Kung Pao” s kuřecím masem a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Eevous 15 min

Vepřová směs se zeleninou a hranolkami

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Eevous 25 min

Opilý salám (čokoládový)

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

Eevous 20 min

Zobrazit více

Moučníky
Bábovky

Svačina
Snídaně
Pečení
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Sladké chutě

Moje poznámka

Mascarpone bábovka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OYMzB

Náhodný recept

Houbové knedlíky se syrečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Sváteční svíčková na smetaně podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 3 hodinami

Pagáčky z cottage sýra Videorecept

Pagáčky z cottage sýra

Přidáno před 3 hodinami

Domácí jerky tyčinky Videorecept

Domácí jerky tyčinky

Přidáno před 5 hodinami

Čočková polévka s párkem podle ČSN Videorecept

Čočková polévka s párkem podle ČSN

Přidáno před 5 hodinami

Chlebíčková domácí veka

Přidáno před 16 hodinami

Chlebíčková veka podle Romana Pauluse

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

monibedajankova 5. 3. 2025 11:43

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

BÁBOVU JSEM SI VYBRALA, PROTOŽE OBSAHUJE MASCARPONE A MUSÍM ŘÍCT, ŽE MĚ RECEPT ZAUJAL. Pustila jsem se do toho a opravdu pecka, do poloviny těsta jsem dala čokopecky a do druhé půlky nastrouhala trochu čokolády a dala nasekané mandle. Recept skvělý, těsto vláčné, úžasné a uznali jsme, že jsme zatím lepší neměli doma. Takže všechny palce nahoru, 1*** a super top. Děkujeme a doporučujeme.