Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Plněné papriky v římském hrnci

Name: Plněné papriky v římském hrnci
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1/2 kg mletého vepřového masa; 1 vejce; sůl; pepř; 1 lžíce hořčice; 100 g krájené anglické slaniny; 4 papriky; 2 rajčata

Klasické plněné papriky, ovšem pečené v římském hrnci. Do paprik naplníme mleté maso spojené vajíčkem a hořčicí. Poklademe je pak na slaninu a proložíme rajčaty. Jednoduché, šťavnaté a chutné jídlo.

toprecepty.cz

1 názor

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

4. 3. 2008 12:12

1/2 kg 1/2 kg mletého vepřového masa

1 1 vejce

sůl

pepř

1 lžíce 1 lžíce hořčice

100 g 100 g krájené anglické slaniny

4 4 papriky

2 2 rajčata

Naše chalupářská
kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	6 561 kJ / 1 568 kcal
Bílkoviny	113,66 g
Tuky	117,60 g
Vláknina	2,52 g
Cholesterol	654 mg
Sodík	2,14 g
Sůl	5,16 g
Sacharidy	12,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Římský hrnec namočíme na 10 minut do studené vody. Mezitím ochutíme maso solí, pepřem, hořčicí a spojíme vajíčkem. Paprikám odřízneme spodky a vyčistíme je, rajčata spaříme v horké vodě a oloupeme.
Jak oloupat rajčata
Na dno římského hrnce rozložíme plátky anglické slaniny, masem naplníme papriky a ty položíme na slaninu. Na ně dáme na plátky krájená rajčata, taktéž osolíme a zakončíme vše plátky anglické slaniny.
Pokud zbyde masová směs, uděláme kuličky a poklademe kolem paprik.
Uzavřeme a dáme do studené trouby péct na 250°C. Toto jídlo lze připravit i bez římského hrnce, musíme ale pekáč pomazat olejem a jídlo podlít trochou vody.
Využití římského hrnce v kuchyni