Plněné papriky v římském hrnci

Postup přípravy

1. Římský hrnec si na 10 minut namočíme do studené vody.
2. Mezitím si maso ochutíme solí, pepřem, hořčicí a spojíme vajíčkem.
3. Paprikám odřízneme spodky a vyčistíme je, rajčata spaříme v horké vodě a oloupeme.
4. Na dno římského hrnce rozložíme plátky anglické slaniny, masem naplníme papriky a ty položíme na slaninu, pokud maso zbyde uděláme kuličky a dáme okolo paprik, osolíme.
5. Na to dáme na plátky krájená rajčata, taktéž osolíme a zakončíme vše plátky anglické slaniny.
6. Uzavřeme a dáme do studené trouby péct na 250°C. Toto jídlo se dá připravit i bez římského hrnce, musíme ale pekáč pomazat olejem a jídlo podlít trochou vody.