Išelská kolečka - nej!

Name: Išelská kolečka - nej!
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 8 min
Total time: 1 h 38 min
Yield: 1 dávka
Ingredients: Těsto:; 220 g hladké mouky; 150 g změklého másla; 80 g cukru moučka; 30 g kakaa; 40 g mletých vlašských ořechů; 1/2 lžičky citronové kůry; 1 větší špetka mleté skořice; 1 žloutek; Náplň:; 2 lžíce meruňkového džemu + na namazání; 70 g cukru moučka; 3 lžíce rumu; 1 lžíce vanilkového cukru; 60 g mletých lískových oříšků; 1 lžíce másla; 1 žloutek; Zdobení:; vlašské ořechy; 100 g hořké čokolády; 1 lžíce másla

Išelská kolečka jsou jedním z tradičních druhů cukroví, které nesmí na Vánoce chybět. Vykrájená kolečka slepujeme meruňkovým džemem a sladkou oříškovou náplní s přídavkem rumu. Korunou je pak čokoládová poleva a půlka vlašského ořechu.

Hodnocení receptu je 4,1 (8×)

Moanka

Snadný

Doba přípravy 98 min Doba přípravy: 90 min Doba tepelné úpravy: 8 min

98 min (90 min příprava + 8 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	18 355 kJ / 4 387 kcal
Bílkoviny	57,47 g
Tuky	244,39 g
Vláknina	27,75 g
Cholesterol	859 mg
Sodík	44 mg
Sůl	0,07 g
Sacharidy	444,28 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Smícháme všechny suroviny na těsto a vypracujeme hladké těsto, které zabalíme do fólie a uložíme na noc do chladničky. Krok 2: Z odpočinutého těsta vyválíme plát silný asi 5 mm. Vykrajujeme z něj kolečka, která přenášíme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v troubě předehřáté na 180 °C cca 8 minut. Krok 3: Smícháme všechny ingredience na náplň a třeme je, dokud se nespojí. Jedno kolečko vždy natřeme krémem, druhé marmeládou a slepíme je. Krok 4: Čokoládu rozehřejeme s máslem, poléváme jí dortíčky a zdobíme půlkami ořechů.

Smícháme všechny suroviny na těsto a vypracujeme hladké těsto, které zabalíme do fólie a uložíme na noc do chladničky.
Z odpočinutého těsta vyválíme plát silný asi 5 mm. Vykrajujeme z něj kolečka, která přenášíme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v troubě předehřáté na 180 °C cca 8 minut.

Jak rozválet těsto na cukroví
Smícháme všechny ingredience na náplň a třeme je, dokud se nespojí. Jedno kolečko vždy natřeme krémem, druhé marmeládou a slepíme je.
Čokoládu rozehřejeme s máslem, poléváme jí dortíčky a zdobíme půlkami ořechů.

TIP: Oblíbené náplně do išelských dortíčků. Jakou zvolíte vy?

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 12. 2023

Poznámka autorky Moanka

Recept jsem získala kdysi v časopise Gurmet a protože u nás mají dortíčky velký úspěch, dělím se o ně i s Vámi.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (106× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Išelská kolečka - nej!

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/31yj4

Ischelske torticky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

adkas 68 min

Ischlské chlebíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

www.zarovi.cz

Išelské cukroví Videorecept

Išelské cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Irule 110 min

Išelské dortíčky Videorecept

Išelské dortíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Ivace64 70 min

Išelské dortíčky 2

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Sisinka Sisi 25 min

Išelské koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

hanahcotton 70 min

Zobrazit více

Kanapky s uzeným lososem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Moanka 40 min

Vepřová panenka s žampiony, paprikou a bílým vínem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Moanka 40 min

Pirohy plněné zelím a uzeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Moanka 68 min

Kuřecí kousky na paprikách

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Moanka 45 min

Gulášová polévečka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Moanka 70 min

Jablečné linecké řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Moanka 60 min

Zobrazit více

Cukroví
Pečené cukroví
Plněné cukroví

Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Vánoce
Ořechy
Pečení

Moje poznámka

Išelská kolečka - nej!

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/31yj4

Náhodný recept

Vesnické bagety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cuketa na kari a česneku s nakládanou červenou paprikou

Přidáno před 8 hodinami

Belgické lanýže

Přidáno před 8 hodinami

Nejlepší plněné perníčky Videorecept

Nejlepší plněné perníčky

Přidáno před 9 hodinami

Ořechové šuhajdy

Přidáno před 9 hodinami

Cottage pie - pečená kaše s masovou směsí Videorecept

Cottage pie - pečená kaše s masovou směsí

Přidáno před 11 hodinami

Vinná klobáska v kabátku

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (11)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Moanka přidala novou fotografii! 28. 12. 2024 05:34

horackovapetra 20. 12. 2023 17:17

V prvé řadě bych chtěla poděkovat za super recept!!! Jsou opravdu výborné...ale chtěla jsem se ještě zeptat,jak dlouho důvěřujete krému se syrovým žloutkem?

Moanka 19. 12. 2024 11:31

horackovapetra: Dobrý den a hned s velkou omluvou. 🙏 Já si Vašeho komentáře vůbec nevšimla. Moc Vám za něj děkuji, jsem ráda, že Vás cukroví nezklamalo… 😊🤗
A k Vaši otázce, jak dlouho důvěřuji syrovému žloutku v krému. Ptala jsem se jedné cukrářky a ta mi odpověděla, že vzhledem k tomu, že je v náplni i rum, tak v chladu 14 dní… 🙂