Vepřové kostky po Znojemsku
Vepřové kostky po Znojemsku spojují šťavnaté maso s typickou chutí kyselých okurek a jemně cibulové omáčky. Jednoduché, syté jídlo, které voní po domácí kuchyni a skvěle ladí s rýží, houskovým knedlíkem i bramborami.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli očistíme a nakrájíme nadrobno. Kyselé okurky nakrájíme na kolečka.
Krok 2: Maso nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a zprudka orestujeme v hrnci na oleji.
Krok 3: Maso vyjmeme a vložíme do výpeku cibuli, kterou orestujeme lehce na barvu.
Krok 4: Vrátíme maso, přidáme hořčici, nálev z okurek chvilku necháme odpařit a zalijeme vodou.
Krok 5: Dusíme doměkka asi hodinu.
Krok 6: Mezitím na másle orestujeme okurky.
Krok 7: Hotovou omáčku dle potřeby zahustíme záklechtkou (asi 100 ml vody promícháme se lžící hladké mouky), vložíme okurky a provaříme.
Krok 8: Nakonec dochutíme solí, pepřem, cukrem dle potřeby a chuti.
Krok 9: Podáváme s rýží či knedlíkem.
Zveřejněno 21. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřové kostky po Znojemsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wp7wR
Moje poznámka
Vepřové kostky po Znojemsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wp7wR
Nejnovější recepty
Čokoládový banánový chlebíček
Přidáno před 4 hodinami
Mandlové kuličky s kakaem
Přidáno před 7 hodinami
Rajčata plněná mozzarellou
Přidáno před 9 hodinami
Těstovinový salát s křupavým kuřetem
Přidáno před 10 hodinami
Grilované masové závitky v cuketovém kabátku
Přidáno před 11 hodinami
"Marry me" orzo z jedné pánve
Přidáno před 11 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuskus se sýrem cottage a zeleninou
Bazilisek57 před 2 hodinami
Kuskus s restovanou zeleninou a tuňákem
Bazilisek57 před 2 hodinami
Rybízový hrnečkový koláč s drobenkou
CitrusM před 5 hodinami
Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem
rybarka007 před 5 hodinami
Holandský mletý řízek se sýrem
Limek před 6 hodinami
Jednoduchá "svíčková " z papiňáku
[email protected] před 6 hodinami
Hovězí plátky na houbách
AlcaV před 7 hodinami
Krémové těstoviny s kuřecím masem
wimra před 7 hodinami
Hrášková polévka podle Pohlreicha
Irka6 před 8 hodinami
Suroviny:
plecko vepřové,
cibule,
okurky sterilované,
lák okurkový,
hořčice,
máslo,
mouka hladká,
sůl,
pepř mletý,
olej,
cukr krystal
Komentáře (1)