Vepřové kostky po Znojemsku
Vepřové kostky po Znojemsku spojují šťavnaté maso s typickou chutí kyselých okurek a jemně cibulové omáčky. Jednoduché, syté jídlo, které voní po domácí kuchyni a skvěle ladí s rýží, houskovým knedlíkem i bramborami.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli očistíme a nakrájíme nadrobno. Kyselé okurky nakrájíme na kolečka.
Krok 2: Maso nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a zprudka orestujeme v hrnci na oleji.
Krok 3: Maso vyjmeme a vložíme do výpeku cibuli, kterou orestujeme lehce na barvu.
Krok 4: Vrátíme maso, přidáme hořčici, nálev z okurek chvilku necháme odpařit a zalijeme vodou.
Krok 5: Dusíme doměkka asi hodinu.
Krok 6: Mezitím na másle orestujeme okurky.
Krok 7: Hotovou omáčku dle potřeby zahustíme záklechtkou (asi 100 ml vody promícháme se lžící hladké mouky), vložíme okurky a provaříme.
Krok 8: Nakonec dochutíme solí, pepřem, cukrem dle potřeby a chuti.
Krok 9: Podáváme s rýží či knedlíkem.
Zveřejněno 21. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřové kostky po Znojemsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wp7wR
Moje poznámka
Vepřové kostky po Znojemsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wp7wR
Nejnovější recepty
Treska s holandskou omáčkou a hráškovým pyré
Přidáno před 10 hodinami
Kuřecí maso s žampiony ve smetanové omáčce
Přidáno před 10 hodinami
Zapékané těstoviny se sýrovou omáčkou
Přidáno před 11 hodinami
Bábovka s kakaem, kokosem a mákem
Přidáno před 12 hodinami
Řecký pekáč
Přidáno před 18 hodinami
Mini kuřátko s nádivkou v horkovzdušné fritéze
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová plec na hořčici
Jan Nemec před 7 hodinami
Cibulačka krémová
Jan Nemec před 7 hodinami
Plněné papriky
Zsuzsu1 před 8 hodinami
Bramboráky
Jana.H. před 9 hodinami
Kuřecí maso na kari
Harym před 10 hodinami
Toustová "pizza" - rychlá večeře
pavelkrikava307 před 11 hodinami
Srbská fazolová polévka s koprem
HelenaN před 13 hodinami
Jiggly castella cake (roztřesený dortík)
Jahoda7 před 13 hodinami
Jednoduchý domácí chleba
AlienkaKalousova před 14 hodinami
Suroviny:
plecko vepřové,
cibule,
okurky sterilované,
lák okurkový,
hořčice,
máslo,
mouka hladká,
sůl,
pepř mletý,
olej,
cukr krystal
Komentáře (1)