Vepřové kostky po Znojemsku
Vepřové kostky po Znojemsku spojují šťavnaté maso s typickou chutí kyselých okurek a jemně cibulové omáčky. Jednoduché, syté jídlo, které voní po domácí kuchyni a skvěle ladí s rýží, houskovým knedlíkem i bramborami.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli očistíme a nakrájíme nadrobno. Kyselé okurky nakrájíme na kolečka.
Krok 2: Maso nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a zprudka orestujeme v hrnci na oleji.
Krok 3: Maso vyjmeme a vložíme do výpeku cibuli, kterou orestujeme lehce na barvu.
Krok 4: Vrátíme maso, přidáme hořčici, nálev z okurek chvilku necháme odpařit a zalijeme vodou.
Krok 5: Dusíme doměkka asi hodinu.
Krok 6: Mezitím na másle orestujeme okurky.
Krok 7: Hotovou omáčku dle potřeby zahustíme záklechtkou (asi 100 ml vody promícháme se lžící hladké mouky), vložíme okurky a provaříme.
Krok 8: Nakonec dochutíme solí, pepřem, cukrem dle potřeby a chuti.
Krok 9: Podáváme s rýží či knedlíkem.
Zveřejněno 21. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřové kostky po Znojemsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wp7wR
Moje poznámka
Vepřové kostky po Znojemsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wp7wR
Nejnovější recepty
Brokolicovo-hráškový krém se zakysanou smetanou
Přidáno před 6 hodinami
Batátová polévka s červenou čočkou
Přidáno před 9 hodinami
Tartaletky s citronovým krémem
Přidáno před 10 hodinami
Pečená jablka na grilu podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 11 hodinami
Marinovaný losos v sójové omáčce
Přidáno před 11 hodinami
Sýrové kuličky v ředkvičkovém salátu
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Salát z červeného zelí
Jumanji1975 před 4 hodinami
Dobré bramborové knedlíky - podrobně
Ladula před 5 hodinami
Králík na medu se zelím
Jan Nemec před 5 hodinami
Tvarohové kynuté buchty
miallus před 6 hodinami
Brokolicová polévka
SKaterina před 6 hodinami
Jarní závitky nem rán (orig. Vietnam)
SKaterina před 6 hodinami
Ražniči na plechu
ivabohyne.2000 před 6 hodinami
Bublanina s jogurtem
káťa před 6 hodinami
Buchta Rafaelo
ValentineCZ před 7 hodinami
Bábovka ze zakysané smetany s vůní skořice
Dannulka před 7 hodinami
Suroviny:
plecko vepřové,
cibule,
okurky sterilované,
lák okurkový,
hořčice,
máslo,
mouka hladká,
sůl,
pepř mletý,
olej,
cukr krystal
Komentáře (1)