Svítek do polévky s medvědím česnekem a parmezánem
Svítek je v dnešní době možná spíše opomíjenou vložkou do polévky. Perfektně se hodí do hlavně do vývarů a jeho variant je opravdu mnoho. Na jaře jej můžete připravit s čerstvým medvědím česnekem.
Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 360 kJ / 325 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 17,38 g |
| Tuky | 13,61 g |
| Vláknina | 1,20 g |
| Cholesterol | 268 mg |
| Sodík | 240 mg |
| Sůl | 0,56 g |
| Sacharidy | 32,65 g |
Postup přípravy
Krok 1: Oddělíme žloutek od bílku a žloutek dáme do misky. Přilijeme k němu mléko, rozšleháme, osolíme, přisypeme mouku, parmezán a našleháme metličkou těstíčko.
Krok 2: Z bílku se špetkou soli vyšleháme tuhý sníh a promícháme s těstíčkem. Nakonec přidáme jemně nakrájený medvědí česnek.
Krok 3: V pánvi rozehřejeme olej (ne úplně rozpálit) a rozetřeme opatrně těstíčko. Opečeme z obou stran dozlatova.
Krok 4: Vychladlý svítek nakrájíme na kostičky (nebo proužky, jak kdo má rád). Do talířů jej vkládáme těsně před podáváním a zaléváme polévkou.
Krok 5: Svítek se hodí do všech vývarových polévek. Já jsem ho použila do pomalu taženého kuřecího vývaru a do misek jsem přidala i nakrájené maso.
Zveřejněno 18. 3. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Svítek do polévky s medvědím česnekem a parmezánem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DkQpK
Moje poznámka
Svítek do polévky s medvědím česnekem a parmezánem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DkQpK
Nejnovější recepty
Vepřová pečeně na víně s jablky a knedlíkem
Přidáno před 1 hodinou
Slané palačinky
Přidáno před 2 hodinami
Diabetická pizza bez mouky s cottagem
Přidáno před 2 hodinami
Pepřovo-hořčicová omáčka nejen k masu
Přidáno před 3 hodinami
Sýr pánů chalupářů z Cetule
Přidáno před 4 hodinami
Pečená bramborová mřížka
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Koka sušenky
Nemcova před 53 minutami
Tatarák z olomouckých tvarůžků
Saratice před 1 hodinou
Salát z červené řepy, okurek, fazolí a cibule
[email protected] před 1 hodinou
Kuřecí stehenní řízek s Nivou
Sahula před 1 hodinou
Kuřecí řízek v nivě
Sahula před 1 hodinou
Nepečený piškotový dort s ovocem a zakysanou smetanou
Rennnie. před 1 hodinou
Špagety à la carbonara
Termit před 1 hodinou
Fazolová pánev s klobásou a vejci
LibuPeki před 1 hodinou
Šlehačkové koblihy
SilviaD před 2 hodinami
Sýr pánů chalupářů z Cetule
Veritaska před 2 hodinami
Suroviny:
vejce,
mléko,
mouka hrubá,
sýr parmazán strouhaný,
česnek mědvědí,
sůl,
pepř bílý mletý,
olej
Komentáře (8)