Čočka s kořenovou zeleninou, vejcem a parmezánem
Součástí zdravého a vyváženého jídelníčku by měly být luštěniny, které jsou bohaté na vlákninu. Čočka s kořenovou zeleninou, podávaná s vajíčkem na tvrdo, vám určitě zachutná. Do čočky můžeme přidat také šunku a podávat ji jako salát.
Postup přípravy
Krok 1: Čočku uvaříme předem tak, jak jsme zvyklí (lze použít i předem vařenou, zbylou). Zeleninu a cibuli očistíme a nakrájíme na drobné kostičky, česnek nasekáme najemno.
Krok 2: Vejce vaříme ve vroucí vodě 9 minut. Poté jej
Krok 3: V hluboké pánvi rozehřejeme máslo s olejem a zpěníme nejprve cibuli, přidáme česnek a zeleninu za občasného promíchání restujeme na střední teplotě cca 5-7 minut. Podlijeme vývarem a podusíme s kořením na skus.
Krok 4: Pokud nemáme čočku předem vařenou můžeme ji přidat do pánve k zelenině, podlít vývarem a povařit cca 20 minut doměkka s kořením.
Krok 5: Dosolíme a podáváme teplé s vařeným vejcem posypané hoblinkami parmezánu a nasekanou petrželkou.
Zveřejněno 1. 3. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Čočka s kořenovou zeleninou, vejcem a parmezánem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lY8KM
Moje poznámka
Čočka s kořenovou zeleninou, vejcem a parmezánem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lY8KM
Nejnovější recepty
Kynutý houskový knedlík
Přidáno před 4 hodinami
Bramborové krokety z bramborové kaše
Přidáno před 4 hodinami
Mexický guláš sypaný sýrem
Přidáno před 5 hodinami
Kuřecí řízek v bramborovém těstíčku
Přidáno před 5 hodinami
Kachní prsa s citronovou trávou
Přidáno před 17 hodinami
Květáková krémová polévka s krutony
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bramborové krokety z bramborové kaše
u4285996806 před 15 minutami
Banánová bábovka
Petrzilkovadagmar před 1 hodinou
Křehký koláč s mákem a hruškami
ZboSy před 2 hodinami
Výborná svíčková
ZboSy před 2 hodinami
Měkké a voňavé vánoční perníčky
Klabusaytereza před 3 hodinami
Povidlové buchty z horkovzdušné fritézy
zvon23 před 6 hodinami
Kynuté rohlíčky s ořechovou nádivkou
magdalenka před 7 hodinami
Vietnamská kuřecí (slepičí) polévka-Pho Ga
magdalenka před 7 hodinami
Bramborové lokše (patenty, laty)
magdalenka před 8 hodinami
Rychle naložené okurky
magdalenka před 8 hodinami
Suroviny:
čočka,
máslo,
olej,
mrkev,
celer,
petržel,
koření čubrica,
vývar masový,
česnek,
sůl,
pepř mletý,
vejce,
parmazán,
petrželka
Komentáře (4)
Recept ještě nebyl hodnocen 1,0