Čočka s kořenovou zeleninou, vejcem a parmezánem
Součástí zdravého a vyváženého jídelníčku by měly být luštěniny, které jsou bohaté na vlákninu. Čočka s kořenovou zeleninou, podávaná s vajíčkem na tvrdo, vám určitě zachutná. Do čočky můžeme přidat také šunku a podávat ji jako salát.
Postup přípravy
Krok 1: Čočku uvaříme předem tak, jak jsme zvyklí (lze použít i předem vařenou, zbylou). Zeleninu a cibuli očistíme a nakrájíme na drobné kostičky, česnek nasekáme najemno.
Krok 2: Vejce vaříme ve vroucí vodě 9 minut. Poté jej
Krok 3: V hluboké pánvi rozehřejeme máslo s olejem a zpěníme nejprve cibuli, přidáme česnek a zeleninu za občasného promíchání restujeme na střední teplotě cca 5-7 minut. Podlijeme vývarem a podusíme s kořením na skus.
Krok 4: Pokud nemáme čočku předem vařenou můžeme ji přidat do pánve k zelenině, podlít vývarem a povařit cca 20 minut doměkka s kořením.
Krok 5: Dosolíme a podáváme teplé s vařeným vejcem posypané hoblinkami parmezánu a nasekanou petrželkou.
Zveřejněno 1. 3. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Čočka s kořenovou zeleninou, vejcem a parmezánem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lY8KM
Moje poznámka
Čočka s kořenovou zeleninou, vejcem a parmezánem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lY8KM
Nejnovější recepty
Těstoviny se šunkou a hráškem
Přidáno před 33 minutami
Játrové kung-pao
Přidáno před 4 hodinami
Česnekové houstičky s camembertem
Přidáno před 9 hodinami
Jablečnoborůvkový koláček
Přidáno před 9 hodinami
Rychlá vaječná roláda
Přidáno před 9 hodinami
Povidlový koláč s drobenkou
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Buřtguláš
Pavluska75 před 4 minutami
Nivovo-česneková pomazánka
magdalenka před 40 minutami
Tatarák
Destroyer602 před 1 hodinou
Těstoviny s brokolicí a hráškem zapečené
JarkaHromkova před 1 hodinou
Pórkovotvarůžková pomazánka
JarkaHromkova před 1 hodinou
Sójové nudličky na hořčici s pórkem
JarkaHromkova před 1 hodinou
Jednoduchá dvoubarevná bábovka
Dani.B před 2 hodinami
Pampeliškový med
janik62 před 2 hodinami
Vepřový guláš III.
magdalenka před 3 hodinami
Krůtí pajšlová polévka
Kajkajak před 4 hodinami
Suroviny:
čočka,
máslo,
olej,
mrkev,
celer,
petržel,
koření čubrica,
vývar masový,
česnek,
sůl,
pepř mletý,
vejce,
parmazán,
petrželka
Komentáře (4)
Recept ještě nebyl hodnocen 1,0