Čočka s kořenovou zeleninou, vejcem a parmezánem
Součástí zdravého a vyváženého jídelníčku by měly být luštěniny, které jsou bohaté na vlákninu. Čočka s kořenovou zeleninou, podávaná s vajíčkem na tvrdo, vám určitě zachutná. Do čočky můžeme přidat také šunku a podávat ji jako salát.
Postup přípravy
Krok 1: Čočku uvaříme předem tak, jak jsme zvyklí (lze použít i předem vařenou, zbylou). Zeleninu a cibuli očistíme a nakrájíme na drobné kostičky, česnek nasekáme najemno.
Krok 2: Vejce vaříme ve vroucí vodě 9 minut. Poté jej
Krok 3: V hluboké pánvi rozehřejeme máslo s olejem a zpěníme nejprve cibuli, přidáme česnek a zeleninu za občasného promíchání restujeme na střední teplotě cca 5-7 minut. Podlijeme vývarem a podusíme s kořením na skus.
Krok 4: Pokud nemáme čočku předem vařenou můžeme ji přidat do pánve k zelenině, podlít vývarem a povařit cca 20 minut doměkka s kořením.
Krok 5: Dosolíme a podáváme teplé s vařeným vejcem posypané hoblinkami parmezánu a nasekanou petrželkou.
Zveřejněno 1. 3. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Čočka s kořenovou zeleninou, vejcem a parmezánem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lY8KM
Moje poznámka
Čočka s kořenovou zeleninou, vejcem a parmezánem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lY8KM
Nejnovější recepty
Banánový koláč tarte tatin
Přidáno před 5 hodinami
Zapečené těstoviny s masem, brokolicí a sušenými rajčaty
Přidáno před 5 hodinami
Sypaný hrnkový dýňový koláč s tvarohem
Přidáno před 5 hodinami
Cibulová zavařenina
Přidáno před 10 hodinami
Šafránové rizoto s houbami
Přidáno před 12 hodinami
Řízek z kachních prsíček
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pšenično-žitné rohlíky
Tonja před 2 hodinami
Vepřové kostky s hlívou na kari
Tonja před 3 hodinami
Pšenično-žitné dalamánky s prefermentem
Tonja před 3 hodinami
Pomazánka ala krab (krabí tyčinky)
Tonja před 3 hodinami
Kynutý koláč s drobenkou
Deelerka před 3 hodinami
Vepřová pečeně po frankfurtsku
rula77 před 4 hodinami
Lečo bez zavařování
Lenca223 před 4 hodinami
Mufíny
farabauerovat před 4 hodinami
Dušené hlávkové zelí
Monika62 před 5 hodinami
Brownie
Janinka233 před 5 hodinami
Suroviny:
čočka,
máslo,
olej,
mrkev,
celer,
petržel,
koření čubrica,
vývar masový,
česnek,
sůl,
pepř mletý,
vejce,
parmazán,
petrželka
Komentáře (6)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 1,0