Motýlí dort s Mickey Minnie
isindy
Suroviny
- Olejový korpus:
- 20 dkg polohrubé mouky
- 20 dkg cukru písek
- 4 vejce
- 2 rovné lžičky prášku do pečiva
- 10 lžic oleje
- 8 lžic horké vody
- špetka soli
- špaldový krém:
- 250 ml mléka
- 3 lžíce špaldové mouky
- 250 g másla
- 3 lžíce cukru moučka
- jahodová marmeláda
- jahodový kompot
- falešná marcipánová hmota
- potravinářská barviva
- vypichovátka motýlů
- jedlý papír s motivem
- jedlé lepidlo
Postup přípravy receptu
Korpus upečeme podle návodu viz poznámka.
Krém: Mouku rozmícháme v mléku, svaříme za stálého míchání do husté kaše a necháme vychladnout. Občas promícháme, aby nevznikl škraloup. Změklé máslo vyšleháme s cukrem, po částech všleháme vychladlou špaldovou hmotu.
Vychladlý korpus rozkrojíme na polovinu, namažeme marmeládou, potřeme krémem (cca 1/5 si necháme stranou) a poklademe půlkami jahod.
Přiklopíme vrchní díl, lehce přitlačíme a dort pomažeme po stranách i nahoře tenkou vrstvou zbytky krému.
Dáme na 1 hod. do lednice ztuhnout.
Marcipánovou hmotu (výroba viz poznámka) vyválíme, dort potáhneme, okraje začistíme a přilepíme jedlý papír (ostřihneme podle naznačeného tvaru, natřeme zespodu lepidlem, položíme na potažený dort a vrchní část přetřeme opět lehce lepidlem).
Nakonec ozdobíme vypichovanými motivy motýlů.
Poznámka
Postup na korpus na http://www.toprecepty.cz/recept/17144-olejovy-korp...
Postup na marcipánovou hmotu na http://www.toprecepty.cz/recept/16692-falesna-marc...
Špaldovou mouku do krému používám jako náhradu oříšků, krém má podobnou chuť a oříškoví alergici se radují :)
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 10 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Motýlí dort s Mickey Minnie
-
Isu
to je nááádhera.
-
Nádhera. Tohle bych nikdy nesvedla. Mám totiž i tu pravou ruku levou. Posílám bodík - 29
. -
Ivo, opět jako vždy
-
Těžko se hledají další slova chvály, všechna už tu jsou v komentářích napsaná, tak ti pošlu aspon bodíka, Ivi ale dala bych i víc
-
úúúúúúúúžasnéééééé
-
Teda toto by bolo u nas kriku a smiechu, keby som takuto tortu vybalila
-
Isahu, jako vždy
-
I já se musím přidat, nedá mi to. Dortík je úžasný.
-
Tak to je teda něco
já čumím fakt,ten se musí líbit každému
a už vidím ty dětská vykulená očkasuper+1 -
šmankote
to je chvály 
děkuji, to jste mě fakt všichni moc potešili
mimoso, samozřejmě nějaký dort spácháme, na to vezmi jed -
Bodik jako vzdy kdo neumi ten cumi,fakt moc pekny dort
Nechces si otevrit cukrarnu?? -
Teda Ivi,čumim jak puk
.Teda já upeču-roládu,medovník i harlekýny a klasiku piškotovou,ale zdobení pro mně není.Jestli se v pohodě dohrabeme do září,tak si u tebe něco podobnýho zamlouvám na Eliný 5.narozky sím prosím -
Isu....co mám dodat......prostě nádhera......ale neměl tu někdo ležet a kurýrovat se
+1 -
Uf, to je nádhera, chtěla bych být také taková čikulka !
-
není co dodat+18
-64-64-exact.jpg "eva hubova")
