Hovězí s kořenovou zeleninou a cizrnou

aisha Kuchařka: aisha

Hovězí maso 26 názorů

Suroviny

700 g hovězí kližky
350 g cibule (5 středních)
200 g mrkve (2 větší)
200 g celeru (1/2 větší bulvy)
400 g vařené cizrny
6 větších stroužků česneku
0,8 l hovězí vývar
1 vrchovatá lžička mletého nového koření
1 vrchovatá lžička kvalitního kakaa
1 lžíce mleté sladké papriky
1 lžíce rajského protlaku
1/2 lžičky drceného kmínu
1/2 lžičky skořice
strouhaný perník na zahuštění (dala jsem 2 lžíce)
hrst čerstvého koriandru
sůl
pepř
olivový olej
Recept si zatím oblíbilo 22 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Maso nakrajime na kostky, cibuli podelne nahrubo (na sestinky), mrkev a celer na vetsi kosticky, cesnek oloupeme a strouzky prepulime.

  2. Na olivovem oleji orestujeme nejprve cibuli, pote prihodime cesnek a maso, ktere nechame zatahnout, zesednout. Nakonec prisypeme zeleninu a par minutek promichavame.

  3. Zasypeme kakaem, novym korenim, paprikou, kminem, skorici, peprem a promichame. Nakonec vmichame protlak a celou smes zalijeme vyvarem.

  4. Prikryjeme a peceme nejprve pri 200 stupnich asi 15 minut, pote teplotu snizime na 150 stupnu (horni a dolni ohrev) a dopekame do mekka, asi 1,5 - 2 hodiny.

  5. Zhruba 15 minut pred koncem peceni vmichame cizrnu a strouhany pernik. Podle potreby dochutime soli a peprem. Nakonec pridame pokrajeny cerstvy koriandr.

  6. Podavala jsem s kuskusem.

Poznámka

Hovezi maso je mozne nahradit jehnecim.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 272 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Hovězí s kořenovou zeleninou a cizrnou

  • horakovaa79 horakovaa79

    Výborný recept. Všem moc chutnalo. :-8

    Odpovědět

  • Michaela.Koc Michaela.Koc

    Tak tento recept je něco úžasného! Dneska jsme měli k obědu a musím říct,že jsem si mooc pochutnala! Je to opravdu dobrota,děkuji za výborný recept :-8:-8:yes:

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    Krásný recept, hezký nápad:-O;-) ty šištičky, celé, je to moc pěkné;-):-p:yes:

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Teda aiši s tím kakaem jsi mě dostala;-)Já někdy přibarvuji instantní kávou;-)
    Tvé recepty nemají chybu a nad zdařilou dokumentací se vždy potěším:-K:-p:yes:

    Odpovědět

  • mysulka mysulka

    ;-):yes: opět krásný recept:-K

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Pekný voňavý recept...:yes:

    Odpovědět

  • suslajda suslajda

    Voní to až sem úžasné jak recept tak fotka:yes::yes:

    Odpovědět

  • VerkaZabka VerkaZabka

    No to je krásně barevné jídlo!!! A určitě musí být i dobré!!! ;-)

    Odpovědět

  • senky senky

    Fíííha:yes::yes: mňam:-K už včera v práci mi vylezly oči úžasem:-D:-D tepre teď to naplno prožívám:-D:-D Docela překvapivé je to kakao, to musím vyzkoušet:-!

    Odpovědět

  • srettka srettka

    No toť mi ale kombinace:-O tech chuti, tech vuni. . . a co me bere, to je ta barva, no mnam, mnam a trikrat mnam:-p:yes:

    Odpovědět

  • maris maris

    Máš to moc krásné - všechno;-):-):yes:+

    Odpovědět

  • pipre pipre

    Výborný recept a na tvém talíři to vypadá úžasně:yes::yes:+

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    Krása nesmírná.. recept i foto:-):-K:-K:yes::-)

    Odpovědět

  • aisha aisha(autorka receptu)

    Bibinka: U nas je take drahe, tak si ho dopravame jen obcas..;-)..a ke vsemu se ani nerozlisuje predni nebo zadni, vse je za jednotnou cenu, tedy krome svickove.

    Frantiska: Je to presne, jak pise spagetka..na perniku je primo napsane, ze je urcen na strouhani..:-K

    Jana Remkova: Zrak Te neklame, je to kuskus..:-)..trosku jsem si hrala..;-)

    Moc vsem dekuji za mile komentare..:-K:-K

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Já nevím, jestli vidím dobře..ty šištičky, to je tak natvarovaný kuskus?:-O..To je tak bezvadnéé!! Moc krásný recept!:yes::yes:

    A máš stejný talíř, jako já!:-D:yes:;-)

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: hovezi na kořenové zelenine hovezi s cizrnou hovezi maso s cizrnou recept hovezi maso na zelenině kuřecí maso s cizrnou hovezi kostky na zelenine cizrna recepty cizrna se zeleninou hovězí maso se zeleninou a cizrnou hovězí nudličky s cizrnou hovězí nudličky s kořenovou zeleninou hovězí ragů s kořenovou zeleninou hovezi s korenovou zeleninou kořenová zelenina recepty hovězí na zelenine hovězí krk s kořenovou zeleninou hovezi se zeleninou hovězí nudličky na kořenové zelenine cizrna s hovezim masem hovězí kližka na kořenové zelenině