Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Omeleta s karamelizovanými rajčaty

I z obyčejné omelety můžeme připravit delikátní jídlo. Naplníme ji rajčaty, která necháme s trochou cukru zkaramelizovat. Spolu s česnekem a cibulí vytvoří zajímavou kombinaci chutí.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

brunilla

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 15 min

25 min (10 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 porce

1porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Rajčata nakrájíme na tlusté plátky (třetiny nebo poloviny). Plátky propícháme vidličkou a na řezech posypeme cukrem a solí. Necháme minimálně 10 minut odpočinout. Krok 2: Rozšleháme dvě vejce, vodu a špetku soli. Krok 3: Na pánvi rozehřejeme máslo a vlijeme vaječnou směs. Během opékání postupně shrnujeme směs od okrajů omelety směrem ke středu a nakláněním pánve přeléváme na uvolněné místo ještě tekutou vaječnou směs. Omeleta tak bude hezky nadýchaná. Přeneseme na talíř. Krok 4: Na pánvi rozehřejeme máslo a vložíme rajčatové plátky. Opékáme 3-5 minut, dokud nezměknou. Krok 5: Rajčata obrátíme a do prostoru mezi nimi vložíme do šťávy najemno nakrájenou cibuli a česnek. Opět několik minut opékáme. Krok 6: Náplň případně podle chuti dosolíme. Navršíme směs na omeletu, přehneme a ozdobíme nasekanou petrželkou.

TIP: Další inspirace na dobré snídaně

Zveřejněno 5. 3. 2025

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Omeleta s karamelizovanými rajčaty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zpxPZ

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Omeleta s karamelizovanými rajčaty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zpxPZ

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
vejce, rajče, cukr krupice, sůl, cibule, česnek, máslo, voda

Naposledy jste si prohlédli

Zapoj se do programu Foodie! Sbírej body za své aktivity. Body pak proměníš za skvělé odměny. Bez zapojení nemůžeš dostat body za přidání fotografie.
Zapojit se

Přidat fotografie receptu