Filátka z tresky s karamelizovanými rajčaty a cuketou
Suroviny 4 porce
- 600 g filetů z tresky
- 4 velká rajčata
- 3 mladé cuketky
- 2 lžíce balzamikového octa
- přírodní cukr
- sůl
- pepř
- olivový olej
Postup přípravy receptu
Cuketky nakrájíme na tenké nudličky, na pánvi rozehřejeme trochu oleje a cuketu krátce podusíme, osolíme, opepříme a dáme stranou.
Do stejné pánve dáme rajčata pokrájená na kostičky, balsamikový ocet, cukr a krátce podusíme.
Rybí filé osušíme, osolíme, opepříme a opečeme na oleji dozlatova.
Podáváme s pažitkovými brambory - malé neoloupané brambory uvaříme doměkka. Rozehřejeme máslo, osolíme ho, brambory oloupeme, namočíme do másla a obalíme v jemně nakrájené pažitce.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Filátka z tresky s karamelizovanými rajčaty a cuketou
-
Máš to pekné...
-
Moc všem děkuji za milé komentáře a bodíky
JaniR - Ty rajčata nemáš ráda nebo se Ti nelíbí tato úprava ?
-
Pěkný recept a nádherná fotka jako vždy
+ -
Krása, krása a zase krása, nezklameš nikdy
-
úplně dělám
, ale mám smůlu-cuketky u nás teprve kvetou
,recepísek ukládám a vyzkouším -
Rybičku já můžutahle vypadá moc dobře+9a rajčátka miluju v jakékoliv podobě
-
Tresku ano, ta rajčata ne
-
Moc povedená fotka
-
Opět jeden výstavní receptík
+1
