Cuketová omeleta

Dokonalá vaječná omeleta je krásně nadýchaná a šťavnatá. Vyzkoušejte ji podle našeho receptu. Základem je podušená mladá cuketa, zalitá našlehanými vejci, doplněná nastrouhaným parmezánem a dušenou šunkou.

Miquel

9 názorů

2. 7. 2014 08:57

3 3 mladé cukety (500 g)

6 6 vajec

60 g 60 g dušené šunky

30 g 30 g parmazánu

10 g 10 g čerstvé bazalky

100 ml 100 ml mléka

3 lžíce 3 lžíce olivového oleje

sůl podle potřeby

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	5 338 kJ / 1 276 kcal
Bílkoviny	79,88 g
Tuky	96,01 g
Vláknina	7,00 g
Cholesterol	1,62 g
Sodík	1,52 g
Sůl	3,46 g
Sacharidy	21,07 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Omyté cukety nastrouháme nahrubo. Na nepřilnavou pánev dáme olej a na mírném ohni udusíme cukety doměkka.
Jak poznat mladé cukety
Parmazán nastrouháme. Šunku nakrájíme na kostičky. Lístky bazalky natrháme na kousky.
V míse rozšleháme vejce, přidáme parmazán, šunku, bazalku, mléko a sůl podle chuti.
Jak ušlehat vejce
Směs vajec nalijeme na pánev na změklé cukety.
Pánev přikryjeme pokličkou a na mírném ohni necháme omeletu zatáhnout.
Pomocí talíře omeletu otočíme a krátce ji necháme zatáhnout i z druhé strany. Ihned podáváme.
TIP Jak na přípravu vaječné omelety se sýrem

Poznámka autora receptu

Fotopostup zde: http://sladkyaslanydulceysaladodomains.tumblr.com/...

Můžeme dělat jednu velkou omeletu, nebo dvě menší.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (103×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Omeleta s cuketovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

zizala 40 min

Kedlubnová omeleta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 20 min

Cuketovo-těstovinová omeleta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73

Načíst další

Přečtěte si

33 foto

Anna a Kamila sekly s prací v korporátu a zdravotnictví a začaly péct chleba. Dnes se na jejich krkonošské bochníky stojí fronty

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Hodnocení 101×

Jak poznat mladé cukety? Sklízíme je co nejdříve, vaření s nimi je snadné a rychlé, chuť skvělá

Komentáře

ing.zdenek.trojan@seznam.cz

28. 7. 2024 12:37

Výborná krmě, lahodná snídaně! Jen jsem oproti popsanému postupu místo otočení použil gril a zagriloval i s polovinami cherry rajčátek

A ještě dovětek : obarvil jsem omeletu čerstvě nastrouhaným oddénkem kurkumy.

dexulka

19. 4. 2016 12:32

Dnes k obědu .... je to moc dobré,určitě zopakuji

Miquel

4. 7. 2014 18:23

pipre: super

jsem rád že chutnalo

pipre

4. 7. 2014 17:59

Dnes jsem zrealizovala na večeři. Věděla jsem, že mi bude chutnat a také, že chutnalo

Náhodou jsem natrefila v Albertu na parmazán, takže nebylo co řešit, protože jsem si hned vzpomněla na tvůj recept

Pouze jsem dělala z poloviční dávky, jen parmazánu jsem dala celých 30g. A i tak polovina z toho zůstala pro muže, spíš jako druhá večeře jen tak něco na zub

Šunku jsem dnes kvůli němu vynechala, ale příště si udělám jen pro sebe a i s šunkou

Přidávám foto.