Nadívané telecí hrudí
Telecí hrudí je nadívané slaninovou nádivkou a prokládané fazolkami. Příprava je snadná a vznikne krásné sváteční jídlo, které můžete podávat při každé příležitosti. Jako příloha se hodí smažené bramborové dukátky nebo bramborová kaše.
Postup přípravy
Krok 1: Telecí maso očistíme a upravíme na obdélníkový plát. Rozklepeme ho, potřeme olejem, osolíme a opepříme. Toastový chléb nakrájíme na kostičky a zalijeme vejcem rozmíchaným se smetanou.
Krok 2: Polovinu slaniny nakrájíme na malé kousky a přidáme ke směsi, dále přidáme petrželku a prolisovaný česnek.
Krok 3: Dochutíme solí, špetkou muškátového oříšku a promícháme.
Krok 4: Nádivku naneseme na maso a poklademe zelenými fazolkami. Zabalíme do rolády a přikryjeme zbývajícími plátky slaniny. Upevníme provázkem.
Krok 5: Roládu zabalíme do alobalu, vložíme do pekáče s trochou vody a pečeme 1 hodinu při 180 °C. Pak alobal sundáme a dopékáme dalších 30 minut.
Krok 6: Podáváme se smaženými bramborovými dukátky.
Zveřejněno 12. 4. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Nadívané telecí hrudí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/31KmR
Moje poznámka
Nadívané telecí hrudí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/31KmR
Nejnovější recepty
Nepečená kávová zrna podle Ivety Fabešové
Přidáno před 3 hodinami
Grinchův elixír
Přidáno před 18 hodinami
Mleté karbanátky z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 21 hodinami
Fíkové kostky
Přidáno před 21 hodinami
Kuřecí prsa ve slanině a nízkosacharidový salát (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 22 hodinami
Salát Emerald
Přidáno 20. 12. 2025 10:41:55
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zelný salát z červeného nebo bílého zelí
JanSmola před 1 hodinou
Pusinky z bílků s vlašskými ořechy
katkachromcova2 před 1 hodinou
Vynikající pomazánka ze sušených rajčat
KrisZaezemi před 2 hodinami
Vánočka III
Marcela.Ma. před 4 hodinami
Kapří hranolky
loing před 13 hodinami
Medvědí tlapky
hoopoo před 13 hodinami
Čokoládová poleva z kakaa
Eva11 před 13 hodinami
Banánky ze strojku
Vilik před 13 hodinami
Kokosová vosí hnízda
Evculina84 před 14 hodinami
Suroviny:
hruď telecí,
olej,
sůl,
pepř mletý,
chléb toustový tmavý,
vejce,
smetana ke šlehání,
slanina,
nať petrželová,
česnek,
ořech muškátový,
fazolky zelené
Komentáře (1)
Naštěstí se dá hrudí dnes snadněji koupit, takto musím napravit!👍👍