Nadívané telecí hrudí
Telecí hrudí je nadívané slaninovou nádivkou a prokládané fazolkami. Příprava je snadná a vznikne krásné sváteční jídlo, které můžete podávat při každé příležitosti. Jako příloha se hodí smažené bramborové dukátky nebo bramborová kaše.
Postup přípravy
Krok 1: Telecí maso očistíme a upravíme na obdélníkový plát. Rozklepeme ho, potřeme olejem, osolíme a opepříme. Toastový chléb nakrájíme na kostičky a zalijeme vejcem rozmíchaným se smetanou.
Krok 2: Polovinu slaniny nakrájíme na malé kousky a přidáme ke směsi, dále přidáme petrželku a prolisovaný česnek.
Krok 3: Dochutíme solí, špetkou muškátového oříšku a promícháme.
Krok 4: Nádivku naneseme na maso a poklademe zelenými fazolkami. Zabalíme do rolády a přikryjeme zbývajícími plátky slaniny. Upevníme provázkem.
Krok 5: Roládu zabalíme do alobalu, vložíme do pekáče s trochou vody a pečeme 1 hodinu při 180 °C. Pak alobal sundáme a dopékáme dalších 30 minut.
Krok 6: Podáváme se smaženými bramborovými dukátky.
Zveřejněno 12. 4. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Nadívané telecí hrudí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/31KmR
Moje poznámka
Nadívané telecí hrudí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/31KmR
Nejnovější recepty
Placičky z ředkviček
Přidáno před 8 hodinami
Perníkové slepičky
Přidáno před 10 hodinami
Houstičky se šunkou a sýrem
Přidáno před 11 hodinami
Barevná vejce plněná tuňákovou pěnou
Přidáno před 12 hodinami
Pórkový krém s křepelčími vejci
Přidáno před 16 hodinami
Polévka se zeleninou a mletým masem
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Sladkokyselá ryba
Kajkajak před 5 hodinami
Tvarohová hermelínová pomazánka
brtna před 5 hodinami
Vepřová panenka-"achalaj, machalaj"
milan.sultys před 7 hodinami
Vepřové plátky na zelenině
Buzolic před 9 hodinami
Domácí nudle s mákem
magdalenka před 11 hodinami
Jednoduchá a chutná nivová pomazánka
brtna před 11 hodinami
Plněné pečené brambory s kuřecím řízkem
Sahula před 11 hodinami
Cookies s čokoládou
Daniela33 před 11 hodinami
Nakládaná pečená kolena
[email protected] před 11 hodinami
Rychlá podmáslová bublanina
nelinka62 před 11 hodinami
Suroviny:
hruď telecí,
olej,
sůl,
pepř mletý,
chléb toustový tmavý,
vejce,
smetana ke šlehání,
slanina,
nať petrželová,
česnek,
ořech muškátový,
fazolky zelené
Komentáře (1)
Naštěstí se dá hrudí dnes snadněji koupit, takto musím napravit!👍👍