Kinder mléčný řez se šlehačkou a kondenzovaným mlékem
Nadýchaný kakaový korpus, jemný krém z kondenzovaného mléka a šlehačky – domácí Kinder mléčný řez chutná jako originál, ne-li lépe. Připravte si oblíbenou sladkost bez zbytečných přísad, ideální ke kávě i pro děti.
Postup přípravy
Krok 1: Zapneme troubu na 150 °C.
Krok 2: Plech 23 x 32 cm vyložíme papírem na pečení.
Krok 3: Vejce předem nevyndáváme z chladu, jen je rozdělíme na žloutky a bílky. Bílky dáme do misky a odložíme zpět do lednice.
Krok 4: Ve větší misce promícháme ruční metličkou (nešleháme) mléko a olej. Když se spojí, přidáme prosetou mouku s kakaem, promícháme a přidáme žloutky.
Krok 5: Z vychlazených bílků, soli a citronové šťávy ušleháme ve šlehací míse elektrickým šlehačem tuhý sníh. Do hustého sněhu zašleháme před koncem šlehání cukr.
Krok 6: Jednu naběračku tuhého sněhu vmícháme ke žloutkové směsi, zlehka promícháme a vlijeme nadvakrát do mísy se sněhem. Opatrně ručně metličkou promícháme a vlijeme do připraveného plechu.
Krok 7: Plechem s těstem zlehka klepneme o pracovní desku (aby se zbavilo bublin) a vložíme do rozehřáté trouby.
Krok 8: Pečeme cca 40 minut podle vlastní trouby - hlídáme. Upečený korpus vyndáme na mřížku a necháme zcela vychladnout.
Krok 9: Když je korpus vychladlý, zbavíme ho papíru a přepůlíme na 2 delší pruhy. Uložíme na větší kus potravinářské fólie.
Krok 10: Ve šlehací míse elektrickým šlehačem ušleháme smetanu se Salkem (kdo má rád hodně sladké dá 40 ml) do hustého krému.
Krok 11: Krém navrstvíme všechen na jeden pruh těsta, uhladíme a přiklopíme druhým pruhem. Poté zlehka přitiskneme a zabalíme do fólie.
Krok 12: Dáme do chladu nejméně na 1 hodinu, klidně přes noc. Před podáváním nakrájíme nožem namáčeným v horké vodě obdélníčky. NECUKRUJEME ani nijak nezdobíme vršky a rovnou podáváme.
Zveřejněno 11. 5. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kinder mléčný řez se šlehačkou a kondenzovaným mlékem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJQ1D
Moje poznámka
Kinder mléčný řez se šlehačkou a kondenzovaným mlékem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJQ1D
Nejnovější recepty
Sedlácká bída s domácími fleky
Přidáno před 1 hodinou
Bulharský hruškový koláč podle Heleny Růžičkové
Přidáno před 2 hodinami
Brambory zapečené s cottage a šunkou
Přidáno před 13 hodinami
Vepřová pečeně bez kosti na cibuli a mrkvi
Přidáno před 15 hodinami
Crescioni s uzeným kuřetem
Přidáno před 20 hodinami
Fazolačka s jáhlami a zeleninou
Přidáno 26. 2. 2026 08:00:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jednoduché, rychlé a levné těsto na štrúdl
[email protected] před 1 hodinou
Králík na mrkvi
Rencl před 3 hodinami
Citronová bábovka z cukety
Kajkajak před 11 hodinami
Zapečená krkovička podle magazínu Albert
Janet.P před 14 hodinami
Dýňová polévka podle Jamieho Olivera
Kajkajak před 15 hodinami
Čočka na kyselo
lunav1 před 15 hodinami
Tvarohové lívance
Napalsko před 17 hodinami
Čočková polévka
Jan Piňos před 17 hodinami
Suroviny:
vejce,
mléko,
olej,
mouka hladká,
kakao,
cukr krupice,
sůl,
šťáva citronová,
smetana ke šlehání,
salko
Komentáře (11)