Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Králík na mrkvi

Name: Králík na mrkvi
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Ingredients: - naporcovaný králík (lze použít i kuře); - 4 větší mrkve; - 50 g másla; - 1 cibule; - 6 stroužků česneku; - trochu petržele; - trochu pórku

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

camaya

11 názorů

Doba přípravy 140 min

140 min (20 min příprava + 120 min tepelná úprava)

28. 7. 2010 13:43

- naporcovaný králík (lze použít i kuře)

4 4 - větší mrkve

50 g 50 g - másla

1 1 - cibule

6 stroužků 6 stroužků - česneku

trochu trochu - petržele

trochu trochu - pórku

Nutriční hodnoty

Energie	2 268 kJ / 542 kcal
Bílkoviny	5,85 g
Tuky	41,74 g
Vláknina	8,88 g
Cholesterol	128 mg
Sodík	175 mg
Sůl	0,40 g
Sacharidy	31,30 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V pekáči si rozpustíme máslo, na kterém zpěníme cibuli (nakrájenou na jemno) a mrkev (nakrájenou na kolečka). Králíka si nasolíme a rozložíme do pekáčku na zpěněnou směs. Potřeme ho prolisovaným česnekem a posypeme trochou petržele a pórku.
Pekáč podlijeme a pečeme cca 2 hodiny v zakrytém pekáčku. Během pečení králíka hlídáme, případně dále podlíváme. Na posledních 10 minut horní část pekáčku odklopíme a necháme králíka zčervenat.
Jako příloha se hodí houskové knedlíky (brambory nedoporučuji), dále se hodí hlávkové zelí, okurkový salát i špenát.

Poznámka autora receptu

Mrkev se v tomto receptu nasákne vońavou šťávičkou a lahodí na jazyku, proto tento způsob úpravy ocení i někteří ,,odmítači zeleniny." Recept mám od své babičky, která ho zdědila po mamince z Čepřovic (u Strakonic). Vřele ho doporučuji, určitě si pochutnáte!

Uvařeno (2x)

Přidat do oblíbených (67x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Králík na pomerančích se sladkou mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

dejsineco.cz

Králík na zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

teresa.bartos 60 min

Králík na červeno

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

srettka

Načíst daší

Komentáře

vero.nika.nika

20. 10. 2012 14:43

díky za recept, je výborný, znám ho od malička, moje babička je také z Čepřovic

janis06

7. 8. 2012 21:22

Dnes upečeno a receptík je naprosto výborný Všem doma chutnalo Dokonce i muži, který králíky nejí

camaya

26. 11. 2011 12:22

andilek34:

andilek34

26. 11. 2011 12:20

Dobrý den,musím jen chválit,lepšího králíka jsem ještě nejedla.Děkuji za recept.

Rionka

9. 10. 2010 10:15

Je to moc dobrý,manžel má rád moc zeleninu,tak už se nemůže dočkat!Uděluji bodíček!

bohdana

1. 8. 2010 20:05

Moc dobre jidlo parada

Patricie

28. 7. 2010 21:32

Pěkný recept a moc hezká fotka

phamka

28. 7. 2010 19:17

hmmmm dobrota zkusila jsem to kvečeři a rodině to moc chutnalo mňamky

camaya

28. 7. 2010 15:57

Jana Remková: ano zelenou petržel

Bibinka

28. 7. 2010 15:06

Camaya, no králíček je dobrota sama o sobě a ještě s mrkví mňam a nemůžu jinak, než dát 3.bod

JanaDorazinova

28. 7. 2010 14:57

camaya moc krásný recept a od našich babiček jsou nejlepší. Jen se zeptám, petržel zelenou? Asi ano, že? Já kuře dělám taky s mrkví, myslím ho tady mám pod názvem "Kuře Tonda", nejsem si jistá. Takže ode mne plus, králíčí recepty sbírám