Vánoční štola s kandovaným ovocem

Name: Vánoční štola s kandovaným ovocem
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2 kusy
Cuisine: Česká, Německá
Ingredients: 500 g polohrubé mouky; 1,5 kypřícího prášku do pečiva; 125 g Hery; 200 g cukru krupice; 2 vanilkové cukry; 2 žloutky; 250 g tvarohu (červený tučný); 150 ml mléka; 200 g rozinek (namočených v rumu); 100 g mandlí (plátky); 200 g ořechů; 200 g kandovaného ovoce; 60 g másla na potření; moučkový cukr na posypání

Těsto plné rozinek, kandovaného ovoce a mandlí, to je tvarohová štola bez kynutí. Příprava není nikterak složitá, ovšem po upečení je nejlepší štoly zabalit do alobalu a nechat na chladném místě až 3 týdny odležet.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

archandelka

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 50 min

75 min (25 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	26 821 kJ / 6 411 kcal
Bílkoviny	145,46 g
Tuky	284,90 g
Vláknina	55,00 g
Cholesterol	475 mg
Sodík	488 mg
Sůl	1,75 g
Sacharidy	788,64 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Smícháme dohromady všechny suché ingredience - mouku, kypřící prášek do pečiva, cukr, vanilkové cukry, ořechy. Krok 2: Postupně přidáváme další ingredience - Heru, žloutky, tvaroh, mléko. Je lepší nenechávat Heru příliš změknout. Krok 3: Nakonec přidáme mandlové plátky, kandované ovoce a rozinky, které po vytažení z rumu obalíme v mouce. Pokud je těsto příliš řídké, je potřeba nechat jej ztuhnout v ledničce, případně přidat trochu mouky. Krok 4: Z těsta vytvarujeme dvě štoly. Během tvarování štoly podsypáváme moukou, aby se nelepily. Krok 5: Štoly přeneseme na plech vyložený pečícím papírem a vložíme do vyhřáté trouby na 200 °C, po 5 minutách stáhneme teplotu na 180 °C a pečeme zhruba 45 minut. Krok 6: Po upečení vytáhneme z trouby a potíráme rozehřátým máslem. Bohatě pocukrujeme. Krok 7: Hotové štoly zabalíme do alobalu, dáme do sáčku a necháme uležet přibližně 3 týdny na studeném místě.

Smícháme dohromady všechny suché ingredience - mouku, kypřící prášek do pečiva, cukr, vanilkové cukry, ořechy.
Jak vyrobit domácí vanilkový cukr
Postupně přidáváme další ingredience - Heru, žloutky, tvaroh, mléko. Je lepší nenechávat Heru příliš změknout.
Nakonec přidáme mandlové plátky, kandované ovoce a rozinky, které po vytažení z rumu obalíme v mouce. Pokud je těsto příliš řídké, je potřeba nechat jej ztuhnout v ledničce, případně přidat trochu mouky.
Jak připravit domácí kandované ovoce
Z těsta vytvarujeme dvě štoly. Během tvarování štoly podsypáváme moukou, aby se nelepily.
Štoly přeneseme na plech vyložený pečícím papírem a vložíme do vyhřáté trouby na 200 °C, po 5 minutách stáhneme teplotu na 180 °C a pečeme zhruba 45 minut.
Po upečení vytáhneme z trouby a potíráme rozehřátým máslem. Bohatě pocukrujeme.
Hotové štoly zabalíme do alobalu, dáme do sáčku a necháme uležet přibližně 3 týdny na studeném místě.

TIP: Štóla, klasická kynutá i tvarohová

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 11. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vánoční štola s kandovaným ovocem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lGMJ

Štola s kandovaným ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Petunie777 60 min

Vánoční štola

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 65 min

Vánoční tvarohová štola Videorecept

Vánoční tvarohová štola

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

gerhard 55 min

Cop s kandovaným ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lenkavaj

Řezy s kandovaným ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jahoda

Vánoční hvězda s kandovaným ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 150 min

Zobrazit více

Kuřecí řízky v jogurtu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

archandelka 60 min

Zobrazit více

Moučníky
Ostatní

Vánoce
Česká kuchyně
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Sladké chutě
Pečení
Německá kuchyně

Moje poznámka

Vánoční štola s kandovaným ovocem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lGMJ

Náhodný recept

Citronový koláč s hruškami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jajine 80 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Teplý salát z fazolek se ztraceným vejcem

Přidáno před 11 hodinami

Krůtí medailonky v sezamovém kabátku se zeleninovým salátem

Přidáno před 12 hodinami

Zapečená brokolicová pomazánka

Přidáno před 17 hodinami

Rychlé zapečené rizoto z jedné misky Videorecept

Rychlé zapečené rizoto z jedné misky

Přidáno před 17 hodinami

Kotlety s pórkem

Přidáno před 21 hodinami

Pórková polévka se zeleninou a miso pastou

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

archandelka přidala nové fotografie! 26. 11. 2019 09:11

Přečtěte si

Vydatná masová specialita, která zahřeje víc než svařák: Hovězí stew s červeným zelím vás dostane první lžící

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Couračka z Krkonoš: Poctivá zelná polévka z horských chalup, která zahřeje, zasytí a s uzeným navíc chutná úžasně

Jak vyrobit vanilkový cukr? Příprava je snadná a cukroví provoní celý dům Hodnocení 21×

Jak vyrobit vanilkový cukr? Příprava je snadná a cukroví provoní celý dům

Matějská pouť 2026: Domácí langoš od 90 Kč, pivíčko za dvacku a cukrová vata za 50 Kč. Průvodce po nejlepším občerstvení

Jak si připravit doma kandované ovoce. Je to oblíbená sváteční pochoutka i milý dárek Hodnocení 242×

Jak si připravit doma kandované ovoce. Je to oblíbená sváteční pochoutka i milý dárek

Zapomeňte na rozvoz! Tyhle čínské grilované vepřové nudličky jsou tak šťavnaté, že se snědí dřív, než prostřete stůl

Vánoční tradice: Dodržujete staré zvyky nebo jste si s rodinou vytvořili vlastní?

Nejnovější články

Couračka z Krkonoš: Poctivá zelná polévka z horských chalup, která zahřeje, zasytí a s uzeným navíc chutná úžasně

30 foto
Matějská pouť 2026: Domácí langoš od 90 Kč, pivíčko za dvacku a cukrová vata za 50 Kč. Průvodce po nejlepším občerstvení

34 foto
Kokotky, indiánky a zubař v akci: Osmý díl Peče celá země přinesl spoustu slz a padla kila čokolády

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Cikánská hovězí pečeně Videorecept

Cikánská hovězí pečeně

bartonik před 6 hodinami

Vepřové ragú po selsku-DIA

Barunka1 před 10 hodinami

Buchta Himálaje Videorecept

Buchta Himálaje

Veronika_1 před 10 hodinami

Nadýchaný piškotový korpus Videorecept

Nadýchaný piškotový korpus

Terkinka před 11 hodinami

Rychlé pudinkové řezy

badyska před 11 hodinami

Citronová babeta Videorecept

Citronová babeta

Susenka909 před 12 hodinami

Mechový dort (se špenátem)

Lara.S před 12 hodinami

Drůbeží polévka

Kajkajak před 12 hodinami

Křehký jablkový koláč Videorecept

Křehký jablkový koláč

lunav1 před 13 hodinami

Domácí krtkův dort Videorecept

Domácí krtkův dort

Dada111 před 13 hodinami

Tématické fráze:
tvarování vánoční štoly, štola z z polohrubé mouky, štola postup na tvarování, vánoční chlebiček s kandovaným ovocem, vanocni stola do srnciho hrbetu

Suroviny:
mouka polohrubá, kypřící prášek do pečiva, tuk hera, cukr krupice, cukr vanilkový, žloutek, tvaroh, mléko, rozinky, mandle, ořechy, ovoce kandované, máslo, cukr moučkový

Naposledy jste si prohlédli

Vánoční štola s kandovaným ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

archandelka 75 min

Vánoční štola s kandovaným ovocem

Suroviny pro 2 kusy

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

30 foto Matějská pouť 2026: Domácí langoš od 90 Kč, pivíčko za dvacku a cukrová vata za 50 Kč. Průvodce po nejlepším občerstvení

34 foto Kokotky, indiánky a zubař v akci: Osmý díl Peče celá země přinesl spoustu slz a padla kila čokolády

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

30 foto
Matějská pouť 2026: Domácí langoš od 90 Kč, pivíčko za dvacku a cukrová vata za 50 Kč. Průvodce po nejlepším občerstvení

34 foto
Kokotky, indiánky a zubař v akci: Osmý díl Peče celá země přinesl spoustu slz a padla kila čokolády