Vánoční štola s kandovaným ovocem

Name: Vánoční štola s kandovaným ovocem
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2 kusy
Cuisine: Česká, Německá
Ingredients: 500 g polohrubé mouky; 1,5 kypřícího prášku do pečiva; 125 g Hery; 200 g cukru krupice; 2 vanilkové cukry; 2 žloutky; 250 g tvarohu (červený tučný); 150 ml mléka; 200 g rozinek (namočených v rumu); 100 g mandlí (plátky); 200 g ořechů; 200 g kandovaného ovoce; 60 g másla na potření; moučkový cukr na posypání

Těsto plné rozinek, kandovaného ovoce a mandlí, to je tvarohová štola bez kynutí. Příprava není nikterak složitá, ovšem po upečení je nejlepší štoly zabalit do alobalu a nechat na chladném místě až 3 týdny odležet.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

archandelka

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 50 min

75 min (25 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	26 821 kJ / 6 411 kcal
Bílkoviny	145,46 g
Tuky	284,90 g
Vláknina	55,00 g
Cholesterol	475 mg
Sodík	488 mg
Sůl	1,75 g
Sacharidy	788,64 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Smícháme dohromady všechny suché ingredience - mouku, kypřící prášek do pečiva, cukr, vanilkové cukry, ořechy. Krok 2: Postupně přidáváme další ingredience - Heru, žloutky, tvaroh, mléko. Je lepší nenechávat Heru příliš změknout. Krok 3: Nakonec přidáme mandlové plátky, kandované ovoce a rozinky, které po vytažení z rumu obalíme v mouce. Pokud je těsto příliš řídké, je potřeba nechat jej ztuhnout v ledničce, případně přidat trochu mouky. Krok 4: Z těsta vytvarujeme dvě štoly. Během tvarování štoly podsypáváme moukou, aby se nelepily. Krok 5: Štoly přeneseme na plech vyložený pečícím papírem a vložíme do vyhřáté trouby na 200 °C, po 5 minutách stáhneme teplotu na 180 °C a pečeme zhruba 45 minut. Krok 6: Po upečení vytáhneme z trouby a potíráme rozehřátým máslem. Bohatě pocukrujeme. Krok 7: Hotové štoly zabalíme do alobalu, dáme do sáčku a necháme uležet přibližně 3 týdny na studeném místě.

Smícháme dohromady všechny suché ingredience - mouku, kypřící prášek do pečiva, cukr, vanilkové cukry, ořechy.
Jak vyrobit domácí vanilkový cukr
Postupně přidáváme další ingredience - Heru, žloutky, tvaroh, mléko. Je lepší nenechávat Heru příliš změknout.
Nakonec přidáme mandlové plátky, kandované ovoce a rozinky, které po vytažení z rumu obalíme v mouce. Pokud je těsto příliš řídké, je potřeba nechat jej ztuhnout v ledničce, případně přidat trochu mouky.
Jak připravit domácí kandované ovoce
Z těsta vytvarujeme dvě štoly. Během tvarování štoly podsypáváme moukou, aby se nelepily.
Štoly přeneseme na plech vyložený pečícím papírem a vložíme do vyhřáté trouby na 200 °C, po 5 minutách stáhneme teplotu na 180 °C a pečeme zhruba 45 minut.
Po upečení vytáhneme z trouby a potíráme rozehřátým máslem. Bohatě pocukrujeme.
Hotové štoly zabalíme do alobalu, dáme do sáčku a necháme uležet přibližně 3 týdny na studeném místě.

TIP: Štóla, klasická kynutá i tvarohová

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 11. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vánoční štola s kandovaným ovocem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lGMJ

Štola s kandovaným ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Petunie777 60 min

Vánoční štola

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 65 min

Vánoční tvarohová štola Videorecept

Vánoční tvarohová štola

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

gerhard 55 min

Cop s kandovaným ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lenkavaj

Řezy s kandovaným ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jahoda

Vánoční hvězda s kandovaným ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 150 min

Zobrazit více

Kuřecí řízky v jogurtu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

archandelka 60 min

Zobrazit více

Moučníky
Ostatní

Vánoce
Česká kuchyně
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Sladké chutě
Pečení
Německá kuchyně

Moje poznámka

Vánoční štola s kandovaným ovocem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lGMJ

Náhodný recept

Vlašáková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Zdenka +++ 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zapečené brambory s mletým masem a nivou

Přidáno před 11 hodinami

Větrníkové kostky

Přidáno před 13 hodinami

Medová růžičková kapusta na špeku s kuřecími nudličkami

Přidáno před 15 hodinami

Krůtí šašliky

Přidáno před 15 hodinami

Rakouské špekové knedlíky

Přidáno před 19 hodinami

Jednoduchý dort z jednoho plechu Videorecept

Jednoduchý dort z jednoho plechu

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

archandelka přidala nové fotografie! 26. 11. 2019 10:11

Přečtěte si

Znáte pastovaný med? Jeden trik promění obyčejný med v jemně krémovou, dokonale roztíratelnou pochoutku

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Polské „krokodýlky“ předčí běžné nakládané okurky. Stačí je zalít nálevem a hotové jsou do druhého dne

Závadné maso, šizené uzeniny i nebezpečné bakterie: Inspekce odhalila problémy u masných výrobků

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Jak si připravit doma kandované ovoce. Je to oblíbená sváteční pochoutka i milý dárek Hodnocení 247×

Jak si připravit doma kandované ovoce. Je to oblíbená sváteční pochoutka i milý dárek

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Jak vyrobit vanilkový cukr? Příprava je snadná a cukroví provoní celý dům Hodnocení 24×

Jak vyrobit vanilkový cukr? Příprava je snadná a cukroví provoní celý dům

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Obyčejný hlávkový salát s obyčejnou zálivkou od babičky Videorecept

Obyčejný hlávkový salát s obyčejnou zálivkou od babičky

Kajkajak před 4 hodinami

Letní buchta s jahodami

Alamatej před 7 hodinami

Kyselá čočková polévka

magdalenka před 9 hodinami

Cibulová kolečka v těstíčku

magdalenka před 10 hodinami

Prezidentské řízky Videorecept

Prezidentské řízky

Mireia před 10 hodinami

Rajčatový salát s majonézou

magdalenka před 10 hodinami

Vepřová játra - luxusní Videorecept

Vepřová játra - luxusní

Hedvicka před 10 hodinami

Dvoubarevná hrníčková bábovka Videorecept

Dvoubarevná hrníčková bábovka

amyla před 12 hodinami

Tvarohovo-citronový mugcake

Ivana64 před 12 hodinami

Rychlá vaječná roláda Videorecept

Rychlá vaječná roláda

Slavista62 před 12 hodinami

Tématické fráze:
tvarování vánoční štoly, štola z z polohrubé mouky, štola postup na tvarování, vánoční chlebiček s kandovaným ovocem, vanocni stola do srnciho hrbetu

Suroviny:
mouka polohrubá, kypřící prášek do pečiva, tuk hera, cukr krupice, cukr vanilkový, žloutek, tvaroh, mléko, rozinky, mandle, ořechy, ovoce kandované, máslo, cukr moučkový

Naposledy jste si prohlédli

Drbanice - jihočeský knedlík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

jirholu 50 min

Light muffiny s ovesnými vločkami, jablkem, medem a bez tuku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas 35 min

Vánoční štola s kandovaným ovocem

Suroviny pro 2 kusy

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Anketa Na obyčejné palačinky z pánve zapomeňte: Tahle z plechu je dokonalá a jednodušší

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Anketa
Na obyčejné palačinky z pánve zapomeňte: Tahle z plechu je dokonalá a jednodušší