Vánoční štola s kandovaným ovocem

Name: Vánoční štola s kandovaným ovocem
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2 kusy
Cuisine: Česká, Německá
Ingredients: 500 g polohrubé mouky; 1,5 kypřícího prášku do pečiva; 125 g Hery; 200 g cukru krupice; 2 vanilkové cukry; 2 žloutky; 250 g tvarohu (červený tučný); 150 ml mléka; 200 g rozinek (namočených v rumu); 100 g mandlí (plátky); 200 g ořechů; 200 g kandovaného ovoce; 60 g másla na potření; moučkový cukr na posypání

Těsto plné rozinek, kandovaného ovoce a mandlí, to je tvarohová štola bez kynutí. Příprava není nikterak složitá, ovšem po upečení je nejlepší štoly zabalit do alobalu a nechat na chladném místě až 3 týdny odležet.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

archandelka

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 50 min

75 min (25 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	26 821 kJ / 6 411 kcal
Bílkoviny	145,46 g
Tuky	284,90 g
Vláknina	55,00 g
Cholesterol	475 mg
Sodík	488 mg
Sůl	1,75 g
Sacharidy	788,64 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Smícháme dohromady všechny suché ingredience - mouku, kypřící prášek do pečiva, cukr, vanilkové cukry, ořechy. Krok 2: Postupně přidáváme další ingredience - Heru, žloutky, tvaroh, mléko. Je lepší nenechávat Heru příliš změknout. Krok 3: Nakonec přidáme mandlové plátky, kandované ovoce a rozinky, které po vytažení z rumu obalíme v mouce. Pokud je těsto příliš řídké, je potřeba nechat jej ztuhnout v ledničce, případně přidat trochu mouky. Krok 4: Z těsta vytvarujeme dvě štoly. Během tvarování štoly podsypáváme moukou, aby se nelepily. Krok 5: Štoly přeneseme na plech vyložený pečícím papírem a vložíme do vyhřáté trouby na 200 °C, po 5 minutách stáhneme teplotu na 180 °C a pečeme zhruba 45 minut. Krok 6: Po upečení vytáhneme z trouby a potíráme rozehřátým máslem. Bohatě pocukrujeme. Krok 7: Hotové štoly zabalíme do alobalu, dáme do sáčku a necháme uležet přibližně 3 týdny na studeném místě.

Smícháme dohromady všechny suché ingredience - mouku, kypřící prášek do pečiva, cukr, vanilkové cukry, ořechy.
Jak vyrobit domácí vanilkový cukr
Postupně přidáváme další ingredience - Heru, žloutky, tvaroh, mléko. Je lepší nenechávat Heru příliš změknout.
Nakonec přidáme mandlové plátky, kandované ovoce a rozinky, které po vytažení z rumu obalíme v mouce. Pokud je těsto příliš řídké, je potřeba nechat jej ztuhnout v ledničce, případně přidat trochu mouky.
Jak připravit domácí kandované ovoce
Z těsta vytvarujeme dvě štoly. Během tvarování štoly podsypáváme moukou, aby se nelepily.
Štoly přeneseme na plech vyložený pečícím papírem a vložíme do vyhřáté trouby na 200 °C, po 5 minutách stáhneme teplotu na 180 °C a pečeme zhruba 45 minut.
Po upečení vytáhneme z trouby a potíráme rozehřátým máslem. Bohatě pocukrujeme.
Hotové štoly zabalíme do alobalu, dáme do sáčku a necháme uležet přibližně 3 týdny na studeném místě.

TIP: Štóla, klasická kynutá i tvarohová

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 11. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vánoční štola s kandovaným ovocem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lGMJ

Štola s kandovaným ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Petunie777 60 min

Vánoční štola

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 65 min

Vánoční tvarohová štola Videorecept

Vánoční tvarohová štola

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

gerhard 55 min

Cop s kandovaným ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lenkavaj

Řezy s kandovaným ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jahoda

Vánoční hvězda s kandovaným ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 150 min

Zobrazit více

Kuřecí řízky v jogurtu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

archandelka 60 min

Zobrazit více

Moučníky
Ostatní

Vánoce
Česká kuchyně
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Sladké chutě
Pečení
Německá kuchyně

Moje poznámka

Vánoční štola s kandovaným ovocem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lGMJ

Náhodný recept

Bábovka Velvet s mandlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

hanahcotton

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Křehké tartaletky s vanilkovým krémem, třešňovou marmeládou a čerstvými třešněmi Videorecept

Křehké tartaletky s vanilkovým krémem, třešňovou marmeládou a čerstvými třešněmi

Přidáno před 5 hodinami

Lehký citronový koláč z polenty

Přidáno před 10 hodinami

Obrácený ananasový koláč s mochyní

Přidáno před 10 hodinami

Rybízová buchta s tvarohem

Přidáno před 11 hodinami

Jednoduché pohankové karbanátky s mrkví TIP

Jednoduché pohankové karbanátky s mrkví

Přidáno před 12 hodinami

Malinové řezy s krémem a šlehačkou

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

archandelka přidala nové fotografie! 26. 11. 2019 10:11

Přečtěte si

Jak vyrobit vanilkový cukr? Příprava je snadná a cukroví provoní celý dům Hodnocení 25×

Jak vyrobit vanilkový cukr? Příprava je snadná a cukroví provoní celý dům

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Jak si připravit doma kandované ovoce. Je to oblíbená sváteční pochoutka i milý dárek Hodnocení 248×

Jak si připravit doma kandované ovoce. Je to oblíbená sváteční pochoutka i milý dárek

Zachraňte úrodu paprik: Zjistěte, proč plody od špiček černají a jak problém zastavit

Legendární dort z Grandhotelu Pupp ochutnávají i festivalové hvězdy: Recept na více než 200 let starou specialitu

Jakou štólu si letos upečete? Zkusíte klasickou z kynutého těsta nebo tvarohovou? Hodnocení 118×

Jakou štólu si letos upečete? Zkusíte klasickou z kynutého těsta nebo tvarohovou?

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá Videorecept

Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá

jijana před 52 minutami

Bleskové lívance

i.capova před 2 hodinami

Pizza z domácí pekárny

Markeeta před 2 hodinami

Salát z quinoy s balkánským sýrem a olivami

AndreaAbb před 3 hodinami

Každodenní chléb (2-2-1)

magdalenka před 3 hodinami

Rajská omáčka s masovými kuličkami Videorecept

Rajská omáčka s masovými kuličkami

Grinchch2010 před 6 hodinami

Pečená jelení kýta nebo plecko

Zuzka1973 před 7 hodinami

Jemné bramborové knedlíky Videorecept

Jemné bramborové knedlíky

Zuzka1973 před 7 hodinami

Hovězí polévka s masem a nudlemi (bez tuku)

Zuzka1973 před 7 hodinami

Krémová pórková polévka Videorecept

Krémová pórková polévka

majinka007 před 8 hodinami

Tématické fráze:
tvarování vánoční štoly, štola z z polohrubé mouky, štola postup na tvarování, vánoční chlebiček s kandovaným ovocem, vanocni stola do srnciho hrbetu

Suroviny:
mouka polohrubá, kypřící prášek do pečiva, tuk hera, cukr krupice, cukr vanilkový, žloutek, tvaroh, mléko, rozinky, mandle, ořechy, ovoce kandované, máslo, cukr moučkový

Vánoční štola s kandovaným ovocem

Suroviny pro 2 kusy

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Drobenka jako od babičky, ale bez másla. Tenhle jednoduchý trik stojí za vyzkoušení

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Drobenka jako od babičky, ale bez másla. Tenhle jednoduchý trik stojí za vyzkoušení