Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny pro 2
2
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 361 kJ / 1 281 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 96,99 g |
| Tuky | 79,60 g |
| Vláknina | 36,40 g |
| Cholesterol | 301 mg |
| Sodík | 245 mg |
| Sůl | 0,40 g |
| Sacharidy | 28,42 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso očistíme a nakrájíme na velké kostky (větší než na guláš), žampiony očistíme a nakrájíme menší na poloviny, větší na čtvrtiny. Oloupané cibule nasekáme najemno.
Krok 2: V hluboké pánvi rozehřejeme máslo s olejem, restujeme nejprve žampiony dozlatova a vyndáme je na talíř. Do výpeku přidáme sádlo a na něm opečeme maso ze všech stran, přidáme bobkový list, cibuli a opékáme za občasného míchání dozlatova.
Krok 3: Přidáme kmín, pepř, sůl a houbové koření, promícháme a podlijeme polovinou vývaru. Pod poklicí dusíme do změknutí masa asi 30 minut, necháme vydusit, aby cibule při míchání zahustila sos, dle potřeby po troškách přiléváme zbytek vývaru. Vrátíme žampiony k masu a krátce asi 5 minut povaříme.
Podáváme s rýží nebo dle chuti upraveným bramborem.
Podáváme s rýží nebo dle chuti upraveným bramborem.
Zveřejněno 27. 4. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřové kostky na žampionech II
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R3PO
Moje poznámka
Vepřové kostky na žampionech II
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R3PO
Nejnovější recepty
Šťavnatí švábi
Přidáno před 5 hodinami
Těstoviny zapečené s brokolicí a šunkou
Přidáno před 8 hodinami
Kapustová polévka s houbami
Přidáno před 10 hodinami
Pomazánka z pečeného česneku a špetky parmazánu
Přidáno před 13 hodinami
Boloňská čočková omáčka
Přidáno před 14 hodinami
Domácí qurrito z HF
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Škvarkový koláč (placky)
Merylas před 51 minutami
Indický Naan chléb
Vinka před 1 hodinou
Krupicová kaše
Roobass před 3 hodinami
Hraběnčiny výborné řezy
Nanina před 3 hodinami
Pikantní zeleninovo-těstovinový salát
Jan Nemec před 4 hodinami
Kuře na kari s jablky
hajibuni před 4 hodinami
Výborný makovec
Jan Nemec před 4 hodinami
Holandský sekaný vepřový řízek
Jan Nemec před 4 hodinami
Kuře na kari s ananasem
Jirka1986 před 4 hodinami
MEXICKÁ POLÉVKA
Kajkajak před 4 hodinami
Tématické fráze:
vepřové kostky na zampino
Suroviny:
maso vepřové,
žampióny,
sádlo,
máslo,
olej,
cibule,
bobkový list,
houby sušené,
kmín celý,
vývar,
pepř mletý,
sůl
Komentáře (3)