Zelné placky se škvarky z trouby

Name: Zelné placky se škvarky z trouby
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g kysaného zelí; 100 g škvarků; 100 g hladké mouky; 1 vejce; 5 g soli

Zelné placky se škvarky z trouby jsou jednoduchá a sytá varianta klasiky, která se obejde bez smažení. Těsto s jemně nasekaným zelím a křupavými škvarky se jen rozprostře na plech, upeče dozlatova a vznikne rychlá, voňavá dobrota.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

mojetara

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 25 min

40 min (15 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Zelné placky se škvarky z trouby, Zelné placky z trouby — Zelné placky z trouby

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

500 g 500 g kysaného zelí

100 g 100 g škvarků

100 g 100 g hladké mouky

1 1 vejce

5 g 5 g soli

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 747 kJ / 1 374 kcal
Bílkoviny	40,18 g
Tuky	89,56 g
Vláknina	16,00 g
Cholesterol	329 mg
Sodík	6,45 g
Sůl	16,01 g
Sacharidy	93,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Včas předehřejeme troubu na 190 °C. Plech vyložíme pečicím papírem. Krok 2: Zelí i škvarky pokrájíme nadrobno. Krok 3: Rozšleháme vejce a přidáme je k zelí se škvarky. Přisypeme mouku, osolíme a vše dobře promícháme, spíše prohněteme, nejlépe rukama. Vytvoříme kompaktní těsto. Krok 4: Na připravený plech klademe lžící těsto a tvarujeme z něj placky vysoké zhruba 1 cm. Krok 5: Pečeme v předehřáté troubě na 190 °C asi 25 minut. V polovině pečení můžeme placky otočit.

Včas předehřejeme troubu na 190 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.
Zelí i škvarky pokrájíme nadrobno.

Jak na domácí škvarky
Rozšleháme vejce a přidáme je k zelí se škvarky. Přisypeme mouku, osolíme a vše dobře promícháme, spíše prohněteme, nejlépe rukama. Vytvoříme kompaktní těsto.
Na připravený plech klademe lžící těsto a tvarujeme z něj placky vysoké zhruba 1 cm.
Pečeme v předehřáté troubě na 190 °C asi 25 minut. V polovině pečení můžeme placky otočit.

TIP: Jak naložit zelí do sudu

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 11. 2020

Poznámka autora mojetara

Pokud vám v ingrediencích chybí olej, tak nechybí, není tam. Recept i s fotopostupem krok za krokem je také na www.mojetara.cz/recipe/zelne-placky-se-skv...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (21× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zelné placky se škvarky z trouby

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8RX3

Jihočeské zelňáky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

toprecepty.cz 50 min

Moje zelňáky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

rendulka 40 min

Zelňáky z Dvořiště

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

salve

Zelné placky II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

softsun 10 min

Zelné placky se škvarky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

terezicka1

Zelné placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Piskutek 45 min

Zobrazit více

Nejlepší křupavá kuřecí křidélka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mojetara 85 min

Vejmrda po staročesku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

mojetara 30 min

Kuřecí stehna na zelí s bramborami a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mojetara 55 min

Restovaná brokolice s česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mojetara 10 min

Křehoučký vepřový bůček

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mojetara 100 min

Kuřecí domácí vývar

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

mojetara 60 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Svačina
Levné recepty
Snadné recepty
Kysané zelí
Česká kuchyně
Běžný den
Pečení
Masopust
Rychlé večeře
Recepty pro začátečníky
Recepty do 5 surovin
Zimní recepty

Moje poznámka

Zelné placky se škvarky z trouby

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8RX3

Náhodný recept

Veselé muffinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucie95 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Univerzální dortové krémy podle Šárky Divácké Videorecept

Univerzální dortové krémy podle Šárky Divácké

Přidáno před 3 hodinami

Sušená jablka trochu jinak (ovocné kůže)

Přidáno před 5 hodinami

Slepičí vývar s celestýnskými nudlemi

Přidáno před 6 hodinami

Buchta líné ženy Videorecept

Buchta líné ženy

Přidáno před 6 hodinami

Ořechovo-jablečný koláč na plech

Přidáno před 7 hodinami

Plňené rukolové palačinky

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

KrisZaezemi moderátorka před 4 hodinami

Zajímavá zimní rychlovka. Určitě doma vyzkoušíme.

Eja57 29. 11. 2020 12:18

Jsem s dovolením přidala do surovin to vejce a přeřadila recept z bezmasých...škvarky jsou tedy podle mne maso

mojetara přidal novou fotografii! 29. 11. 2020 11:07

Přečtěte si

Lucie Benešová ukázala recept, který její rodina miluje: Smažené mrkvové koule jsou snadné na přípravu a chutnají luxusně

Zelné placky pečené na pánvi a v troubě. Nejlepší zelňáky podle našich babiček Hodnocení 264×

Zelné placky pečené na pánvi a v troubě. Nejlepší zelňáky podle našich babiček

Jak naložit zelí do sudu? Naučte se jednoduchý a osvědčený postup podle videa Hodnocení 170×

Jak naložit zelí do sudu? Naučte se jednoduchý a osvědčený postup podle videa

Znáte dekonstruované pokrmy? Když se klasika rozebere na součástky, dostanete jídlo, které má šmrnc a překvapí

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Žitné housky podle Laďky Něrgešové: Pečivo, které skvěle chutná a zasytí víc, než klasická varianta. Upéct je zvládne každý

Staročeské zelňáky jsou ze strouhaných brambor a kysaného zelí. Chutnají luxusně Hodnocení 293×

Staročeské zelňáky jsou ze strouhaných brambor a kysaného zelí. Chutnají luxusně

Jak připravit jednoduchý zelný salát. Stačí několik surovin Hodnocení 125×

Jak připravit jednoduchý zelný salát. Stačí několik surovin

Nejnovější články

Odborník o vajíčkách v Lidlu: Proč už nejsou v „chlaďácích“ a může to nějak ovlivnit jejich kvalitu a trvanlivost?

Rychlá vajíčková pomazánka: Jednoduchý recept, který zvládnete připravit během pár minut a z běžných surovin

Lucie Benešová ukázala recept, který její rodina miluje: Smažené mrkvové koule jsou snadné na přípravu a chutnají luxusně

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Mascarpone poháry

Kajkajak před 1 hodinou

Těstoviny v omáčce z kořenové zeleniny a sýru

Saratice před 1 hodinou

Dršťková polévka z hlívy Videorecept