Restovaná brokolice s česnekem

Name: Restovaná brokolice s česnekem
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 1 hlávka brokolice (tak asi 530 g); 2 stroužky česneku; 2 lžíce olivového oleje; 1/4 lžičky soli (podle chuti); 100 ml kuřecího vývaru

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

mojetara

5 názorů

Doba přípravy 10 min

10 min (10 min příprava)

31. 12. 2016 14:45

Restovaná brokolice s česnekem, Restovaná brokolice s česnekem — Restovaná brokolice s česnekem

1 hlávka 1 hlávka brokolice (tak asi 530 g)

2 stroužky 2 stroužky česneku

2 lžíce 2 lžíce olivového oleje

1/4 lžičky 1/4 lžičky soli (podle chuti)

100 ml 100 ml kuřecího vývaru

Nutriční hodnoty

Energie	2 950 kJ / 705 kcal
Bílkoviny	54,14 g
Tuky	25,22 g
Vláknina	49,62 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	924 mg
Sůl	2,00 g
Sacharidy	40,58 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Pánev rozpálíme a přilijeme olej. Víříme, aby olej pokryl plochu pánve. Přidáme česnek a na růžičky rozebranou brokolici. Osolíme.
Restujeme, aby se olej dostal pokud možno na všechna místa růžiček. Ale pozor, česnek nesmí zhořknout, takže tomu dejte 1 minutu a stále mícháme.
Přidáme kuřecí vývar, zakryjeme a vaříme asi 5 minut nebo dokud nemá brokolice požadovanou měkkost. Promícháme. Podle chuti ještě můžeme dosolit.
Podáváme teplé.

Poznámka autora receptu

Jasně, že by byla lepší brokolice v sezóně a ne ta mírně unavenější na konci roku, ale i tak si můžete pochutnat. Recept také na http://www.mojetara.cz/recipe/restovana-brokolice-...

Uvařeno

Přidat do oblíbených (17x)