Kefírová buchta se zakysanou smetanou

Name: Kefírová buchta se zakysanou smetanou
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 250 ml kefíru; 250 g cukru moučka; 250 g hladké mouky; 1 lžíce kakaa; 1 prášek do pečiva; 1 vejce; 9 lžic oleje; Na potření:; čokoláda na vaření; 250 ml zakysané smetany; tuk na vymazání plechu; hrubá mouka na vysypání plechu

Kefírovou buchtu zná téměř každý, zkuste si ji ale jednou připravit trochu netradičně. Vláčný kakaový korpus potřený vrstvou čokoládového krému ze zakysané smetany a na závěr ozdobený hoblinkami tmavé čokolády skvěle chutná.

Hodnocení receptu je 4,1 (8×)

jestedka

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 35 min

55 min (20 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	14 458 kJ / 3 456 kcal
Bílkoviny	57,18 g
Tuky	146,31 g
Vláknina	13,00 g
Cholesterol	387 mg
Sodík	424 mg
Sůl	1,67 g
Sacharidy	471,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechny suroviny na těsto smícháme a vytvoříme hladké těsto. Krok 2: Troubu vyhřejeme na 160 °C Krok 3: Těsto vylijeme na vymazaný a vysypaný plech, pečeme ve vyhřáté troubě asi 30-40 minut. Krok 4: Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu na vaření (několik dílků můžeme odložit stranou na dozdobení krému). Krok 5: Rozehřátou čokoládu pomalu vmícháme do dobře vychlazené zakysané smetany. Vzniklý krém rovnoměrně rozetřeme na vychladlý korpus. Krok 6: Navrch nastrouháme čokoládu, kterou jsme si odložili stranou.
Hotový moučník dáme ztuhnout do lednice.

Všechny suroviny na těsto smícháme a vytvoříme hladké těsto.
Troubu vyhřejeme na 160 °C
Těsto vylijeme na vymazaný a vysypaný plech, pečeme ve vyhřáté troubě asi 30-40 minut.
Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu na vaření (několik dílků můžeme odložit stranou na dozdobení krému).
Jak rozpustit čokoládu
Rozehřátou čokoládu pomalu vmícháme do dobře vychlazené zakysané smetany. Vzniklý krém rovnoměrně rozetřeme na vychladlý korpus.
Navrch nastrouháme čokoládu, kterou jsme si odložili stranou.
Hotový moučník dáme ztuhnout do lednice.

TIP: Jak lze ještě použít kefír

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 4. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (109× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kefírová buchta se zakysanou smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/J0Yv

Buchta ze zakysané smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Zdenka +++ 60 min

Buchta se zakysanou smetanou Videorecept

Buchta se zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Martina81 50 min

Buchta ze zakysané smetany s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hanahcotton 50 min

Piškotová buchta se zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Jirka25 40 min

Ovocná buchta ze zakysané smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 50 min

Buchta s pudinkem a zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mikimik 60 min

Zobrazit více

Hrnková jablečná buchta s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

jestedka 55 min

Maminčina jablečná buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

jestedka 60 min

Nadýchaná banánová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

jestedka 55 min

Placičky z Nivy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jestedka

Zobrazit více

Moučníky
Pro začátečníky
Koláče a buchty

Recepty pro začátečníky
Levné recepty
Rychlé recepty
Snadné recepty
Svačina
Sladké chutě
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Recepty do 50 korun
Pečení

Moje poznámka

Kefírová buchta se zakysanou smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/J0Yv

Náhodný recept

Jablečné řezy s pudinkovým krémem a čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ssimusshka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí karí

Přidáno před 1 hodinou

Kuřecí játra se zeleninou a žampiony podle vietnamské kuchyně

Přidáno před 9 hodinami

Indické kuřecí nudličky

Přidáno před 19 hodinami

Krkovička se sušenými rajčaty a hráškem

Přidáno 15. 9. 2025 10:13:03

Kořenová zelenina ve sladkokyselém nálevu

Přidáno 15. 9. 2025 08:44:53

Makový litý koláč se švestkami

Přidáno 15. 9. 2025 08:31:48

Další recepty

Komentáře (1)

jestedka přidala nové fotografie! 15. 4. 2021 17:43

Přečtěte si

Holka u plotny: Tenhle slaný koláč se špenátem, smetanou a sýrem chutná i králi, vůbec se tomu nedivím

Keříčkové fazole se snadno pěstují a bohatě plodí. Poradíme, jak a kdy sklízet lusky Hodnocení 1×

Keříčkové fazole se snadno pěstují a bohatě plodí. Poradíme, jak a kdy sklízet lusky

Kinder pingui vypadá i chutná famózně. Jednoduchý postup ukážeme ve videonávodu Hodnocení 94×

Kinder pingui vypadá i chutná famózně. Jednoduchý postup ukážeme ve videonávodu

Připravte si langoše jako v Maďarsku: Důležitou roli hraje zakysaná smetana i dva druhy mouky. Výsledek vás nadchne

Jak nechat doma dozrát zelená rajčata? Pomůže banán, jablko i trik zahrádkářů s utrženým keříkem

Jak rozpustit čokoládu? Ve vodní lázni to jde nejlépe, ale máme i další možnosti, jak si s rozpouštěním poradit Hodnocení 82×

Jak rozpustit čokoládu? Ve vodní lázni to jde nejlépe, ale máme i další možnosti, jak si s rozpouštěním poradit

7 oblíbených jídel, do kterých potřebujeme kefír: Můžeme upéct buchtu, usmažit palačinky nebo umíchat zmrzlinu Hodnocení 9×

7 oblíbených jídel, do kterých potřebujeme kefír: Můžeme upéct buchtu, usmažit palačinky nebo umíchat zmrzlinu

Praktický návod, jak naložit rozinky do rumu tak, aby byly šťavnaté a plné chuti: Záleží na délce odležení i na výběru rumu

Nejnovější články

Jak nechat doma dozrát zelená rajčata? Pomůže banán, jablko i trik zahrádkářů s utrženým keříkem

Praktický návod, jak naložit rozinky do rumu tak, aby byly šťavnaté a plné chuti: Záleží na délce odležení i na výběru rumu

Šest způsobů jak uchovat čerstvý křen, aby zůstal co nejdéle příjemně štiplavý, ostrý a voňavý

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jablečné koláče

macchinhtri030 před 1 hodinou

Treska na másle

Houmicek před 1 hodinou

"Gulášovka"z cukety

Jaruskaa před 3 hodinami

Polévka z červené čočky se slaninou a hruškou

kokronilla před 4 hodinami

Pečená rajčatová směs

Marfyk před 7 hodinami

Polévka z hlávkového zelí

Pitan před 19 hodinami

Rychlý švestkový koláč Videorecept

Sony.P před 21 hodinami

Suroviny:
kefír, cukr moučkový, mouka hladká, kakao, prášek do pečiva, vejce, olej, čokoláda na vaření, smetana zakysaná, tuk, mouka hrubá

Naposledy jste si prohlédli

Kefírová buchta se zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

jestedka 55 min

Ledvinky s řapíkatým celerem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 60 min

Sýrová pochoutka pro obložené mísy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

tejaja 25 min

Fazolové lusky jako příloha k masu Videorecept

Fazolové lusky jako příloha k masu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lusinda79 30 min

Úžasná sójová sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucasinka 60 min

Kefírová buchta se zakysanou smetanou

Suroviny pro 1 plech

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji