Kefírová buchta se zakysanou smetanou

Name: Kefírová buchta se zakysanou smetanou
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 250 ml kefíru; 250 g cukru moučka; 250 g hladké mouky; 1 lžíce kakaa; 1 prášek do pečiva; 1 vejce; 9 lžic oleje; Na potření:; čokoláda na vaření; 250 ml zakysané smetany; tuk na vymazání plechu; hrubá mouka na vysypání plechu

Kefírovou buchtu zná téměř každý, zkuste si ji ale jednou připravit trochu netradičně. Vláčný kakaový korpus potřený vrstvou čokoládového krému ze zakysané smetany a na závěr ozdobený hoblinkami tmavé čokolády skvěle chutná.

Hodnocení receptu je 4,1 (8×)

jestedka

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 35 min

55 min (20 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	14 458 kJ / 3 456 kcal
Bílkoviny	57,18 g
Tuky	146,31 g
Vláknina	13,00 g
Cholesterol	387 mg
Sodík	424 mg
Sůl	1,67 g
Sacharidy	471,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechny suroviny na těsto smícháme a vytvoříme hladké těsto. Krok 2: Troubu vyhřejeme na 160 °C Krok 3: Těsto vylijeme na vymazaný a vysypaný plech, pečeme ve vyhřáté troubě asi 30-40 minut. Krok 4: Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu na vaření (několik dílků můžeme odložit stranou na dozdobení krému). Krok 5: Rozehřátou čokoládu pomalu vmícháme do dobře vychlazené zakysané smetany. Vzniklý krém rovnoměrně rozetřeme na vychladlý korpus. Krok 6: Navrch nastrouháme čokoládu, kterou jsme si odložili stranou.
Hotový moučník dáme ztuhnout do lednice.

Všechny suroviny na těsto smícháme a vytvoříme hladké těsto.
Troubu vyhřejeme na 160 °C
Těsto vylijeme na vymazaný a vysypaný plech, pečeme ve vyhřáté troubě asi 30-40 minut.
Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu na vaření (několik dílků můžeme odložit stranou na dozdobení krému).
Jak rozpustit čokoládu
Rozehřátou čokoládu pomalu vmícháme do dobře vychlazené zakysané smetany. Vzniklý krém rovnoměrně rozetřeme na vychladlý korpus.
Navrch nastrouháme čokoládu, kterou jsme si odložili stranou.
Hotový moučník dáme ztuhnout do lednice.

TIP: Jak lze ještě použít kefír

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 4. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (112× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kefírová buchta se zakysanou smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/J0Yv

Buchta ze zakysané smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Zdenka +++ 70 min

Buchta se zakysanou smetanou Videorecept

Buchta se zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Martina81 50 min

Buchta ze zakysané smetany s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hanahcotton 50 min

Piškotová buchta se zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jirka25 40 min

Ovocná buchta ze zakysané smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 60 min

Buchta s pudinkem a zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mikimik 75 min

Zobrazit více

Nadýchaná banánová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

jestedka 55 min

Hrnková jablečná buchta s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

jestedka 55 min

Maminčina jablečná buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

jestedka 60 min

Placičky z Nivy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jestedka

Zobrazit více

Moučníky
Pro začátečníky
Koláče a buchty

Recepty pro začátečníky
Levné recepty
Rychlé recepty
Snadné recepty
Svačina
Sladké chutě
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Recepty do 50 korun
Pečení

Moje poznámka

Kefírová buchta se zakysanou smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/J0Yv

Náhodný recept

"Křehké sušenky s mandlovou čepičkou"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

K@tka 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Špalíčky s bylinkovým máslem

Přidáno před 16 hodinami

Mandlové srdce s jahodami

Přidáno před 18 hodinami

Slaná placka z cottage na plech

Přidáno před 18 hodinami

Kuřecí steaky s fazolkami a slaninou

Přidáno před 20 hodinami

Krémové těstoviny s kořeněným masem a paprikou

Přidáno před 20 hodinami

Lehká sardinková pomazánka

Přidáno 17. 6. 2026 17:04:31

Další recepty

Komentáře (1)

jestedka přidala nové fotografie! 15. 4. 2021 17:43

Přečtěte si

Jeden detail prozradí zkažené kuřecí maso okamžitě. Přesto ho lidé často přehlížejí

Low carb jahodové řezy od Hanky z Poděbrad: Voní vanilkou a mlsat je můžete zcela bez výčitek

Kefírové čokoládové řezy: Jsou jednoduché, rychlé, krásně nadýchané a úžasně vláčné Hodnocení 37×

Kefírové čokoládové řezy: Jsou jednoduché, rychlé, krásně nadýchané a úžasně vláčné

Hrnkový cuketový koláč s čokoládou: Zeleninu neucítíte, těsto ale zůstane krásně vláčné

Obyčejný ovocný koláč může působit jako dezert z kavárny. Stačí trochu vylepšit drobenku

7 oblíbených jídel, do kterých potřebujeme kefír: Můžeme upéct buchtu, usmažit palačinky nebo umíchat zmrzlinu Hodnocení 12×

7 oblíbených jídel, do kterých potřebujeme kefír: Můžeme upéct buchtu, usmažit palačinky nebo umíchat zmrzlinu

Těsto na kefírovou retro buchtu se hodí pro přípravu mnoha čokoládových moučníků Hodnocení 13×

Těsto na kefírovou retro buchtu se hodí pro přípravu mnoha čokoládových moučníků

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Losos zapečený v sýrovém přelivu

Janicee před 8 hodinami

Koláč z jablkového těsta s tvarohem, ovocem a drobenkou

Ennia před 10 hodinami

Okurky - rychlé

magdalenka před 10 hodinami

Květák smažený v troubě Videorecept

Květák smažený v troubě

Milerka před 10 hodinami

Nejlepší špenát Videorecept

Nejlepší špenát

annabelsonova před 11 hodinami

Smetanová bramboračka se žampiony

JanaPav před 12 hodinami

Třešňový kompot

Luluna před 13 hodinami

Banánová bábovka s kokosem

Majhan před 13 hodinami

Máslové sušenky

rosee před 14 hodinami

Kuře na paprice (i pro začátečníky) Videorecept

Kuře na paprice (i pro začátečníky)

[email protected] před 15 hodinami

Suroviny:
kefír, cukr moučkový, mouka hladká, kakao, prášek do pečiva, vejce, olej, čokoláda na vaření, smetana zakysaná, tuk, mouka hrubá

Kefírová buchta se zakysanou smetanou

Suroviny pro 1 plech

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno