Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Čebureky-smažené masové kapsy
Suroviny
Porce: cca 18 ks
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 572 kJ / 2 049 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 67,16 g |
| Tuky | 28,73 g |
| Vláknina | 19,20 g |
| Cholesterol | 259 mg |
| Sodík | 1,71 g |
| Sůl | 4,21 g |
| Sacharidy | 372,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do vařící vody dáme sůl, olej a přidáme 80 g mouky. Vše důkladně promícháme a pozor, abychom se neopařili!
Necháme vychladnout, poté přidáme vajíčko a ostatní mouku. Dobře vypracujeme těsto a na hodinu ho uložíme do lednice. Po půlhodině těsto jednou propracujeme a znovu uložíme do lednice. Krok 2: Zatím připravíme náplň. Maso rozemeleme, přilijeme studenou vodu, sůl, pepř a nadrobno nasekanou cibuli. Vše promícháme a necháme v ledničce čekat, až bude odpočinuté těsto. Krok 3: Odleželé těsto vyválíme na placku tenkou asi 4 mm a vykrájíme kolečka o průměru asi 10-12 cm. Okraje potřeme vodou a na polovinu kolečka vložíme váleček z masa. Přeložíme těsto a vidličkou okraje přimáčkneme. Kapsy vkládáme do rozpáleného oleje a usmažíme do zlatohněda. Krok 4: Čebureky chutnají skvěle teplé i studené.
Necháme vychladnout, poté přidáme vajíčko a ostatní mouku. Dobře vypracujeme těsto a na hodinu ho uložíme do lednice. Po půlhodině těsto jednou propracujeme a znovu uložíme do lednice. Krok 2: Zatím připravíme náplň. Maso rozemeleme, přilijeme studenou vodu, sůl, pepř a nadrobno nasekanou cibuli. Vše promícháme a necháme v ledničce čekat, až bude odpočinuté těsto. Krok 3: Odleželé těsto vyválíme na placku tenkou asi 4 mm a vykrájíme kolečka o průměru asi 10-12 cm. Okraje potřeme vodou a na polovinu kolečka vložíme váleček z masa. Přeložíme těsto a vidličkou okraje přimáčkneme. Kapsy vkládáme do rozpáleného oleje a usmažíme do zlatohněda. Krok 4: Čebureky chutnají skvěle teplé i studené.
Zveřejněno 15. 8. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Čebureky-smažené masové kapsy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/3k3n
Moje poznámka
Čebureky-smažené masové kapsy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/3k3n
Nejnovější recepty
Šťavnatí švábi
Přidáno před 10 hodinami
Těstoviny zapečené s brokolicí a šunkou
Přidáno před 13 hodinami
Kapustová polévka s houbami
Přidáno před 15 hodinami
Pomazánka z pečeného česneku a špetky parmazánu
Přidáno před 18 hodinami
Boloňská čočková omáčka
Přidáno před 19 hodinami
Domácí qurrito z HF
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Sumec keříčkovec na kmínu
Kajkajak před 2 hodinami
Dršťková polévka
Sahula před 3 hodinami
Dršťková polévka z jižní Moravy
Sahula před 3 hodinami
Kuřecí kousky v zakysané smetaně s česnekem
MarketaAn před 4 hodinami
Škvarkový koláč (placky)
Merylas před 6 hodinami
Indický Naan chléb
Vinka před 6 hodinami
Krupicová kaše
Roobass před 8 hodinami
Hraběnčiny výborné řezy
Nanina před 9 hodinami
Pikantní zeleninovo-těstovinový salát
Jan Nemec před 9 hodinami
Kuře na kari s jablky
hajibuni před 9 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
voda,
olej,
sůl,
vejce,
pepř,
paprika sušená sladká,
cibule,
voda
Komentáře (2)