Sekaná se sýrem na zelí

Name: Sekaná se sýrem na zelí
Prep time: 15 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 15 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 800 g mletého vepřového masa (byla prorostlejší krkovice); 200 g jemně nastrouhaného eidamu; 150 g tenkých plátků anglické slaniny; 2 vejce; 4 lžíce solamylu; mletý pepř a sůl podle potřeby; Dále budeme potřebovat:; 670 g bílého sterilovaného zelí; 120 g špeku; 1 velká cibule

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 255 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 240 min

255 min (15 min příprava + 240 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 5 porcí

5porcí

800 g 800 g mletého vepřového masa (byla prorostlejší krkovice)

200 g 200 g jemně nastrouhaného eidamu

150 150 g tenkých plátků anglické slaniny

2 2 vejce

4 lžíce 4 lžíce solamylu

mletý pepř a sůl podle potřeby

Dále budeme potřebovat:

670 g 670 g bílého sterilovaného zelí

120 g 120 g špeku

1 1 velká cibule

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 041 kJ / 3 117 kcal
Bílkoviny	237,46 g
Tuky	181,03 g
Vláknina	21,62 g
Cholesterol	1,24 g
Sodík	7,21 g
Sůl	17,72 g
Sacharidy	124,82 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do větší mísy dáme maso, sýr, vejce, solamyl a pepř se solí a vše důkladně promícháme. Z masové směsi navlhčenýma rukama utvoříme podlouhlejší šišku a poklademe přes ni plátky slaniny. Krok 2: V rendlíku na sporáku osmažíme drobnější kostičky slaniny s drobně nakrájenou cibulí. Krok 3: Do pomalého hrnce nalijeme zelí ze sklenice, obsah z rendlíku a promícháme.
Na takto připravený základ položíme sekanou a hrnec přiklopíme poklicí. Nastavíme na program High a necháme pracovat 4 hodiny.
Poté maso naporcujeme a podáváme společně se zelím a vařeným bramborem.

Do větší mísy dáme maso, sýr, vejce, solamyl a pepř se solí a vše důkladně promícháme. Z masové směsi navlhčenýma rukama utvoříme podlouhlejší šišku a poklademe přes ni plátky slaniny.
V rendlíku na sporáku osmažíme drobnější kostičky slaniny s drobně nakrájenou cibulí.
Do pomalého hrnce nalijeme zelí ze sklenice, obsah z rendlíku a promícháme.
Na takto připravený základ položíme sekanou a hrnec přiklopíme poklicí. Nastavíme na program High a necháme pracovat 4 hodiny.
Poté maso naporcujeme a podáváme společně se zelím a vařeným bramborem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 1. 2022

Poznámka autorky Anna Kocikova

Pokud budete chtít zlatavější povrch,postačí hotovou sekanou dát na pečící papír na 5 minut pod gril v troubě.

Já jsem ještě na troše sádla osmažila drobně nakrájenou cibuli na polití brambor.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (24× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Sekaná se sýrem na zelí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GyNK

Závitky z vepřového masa se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris

Pomalená uzená krkovička na červeném zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

spagetka

Vepřová pečeně s pikantním terčem na zelí v PH

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 240 min

Zelí v sekané

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

hosta

Sekaná pečená se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

jabl.ko

Sekaná plněná zelím, pečená v bránici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Zobrazit více

Párky v listovém těstě jako jednohubky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 25 min

Zeleninová polévka posté Videorecept

Zeleninová polévka posté

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 45 min

Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Anna Kocikova 40 min

Dýně hokaido v křupavých placičkách Videorecept

Dýně hokaido v křupavých placičkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 50 min

Salámová rychlá pomazánka Videorecept

Salámová rychlá pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 15 min

Vepřové á la falešný “Stroganoff“

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 50 min

Zobrazit více

Mleté maso
Pomalý hrnec
Sekaná

Oběd
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Vaření
Česká kuchyně
Bezlepkové recepty

Moje poznámka

Sekaná se sýrem na zelí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GyNK

Náhodný recept

Rajčatový salát s majonézou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

lenka 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Podzimní skořicové rolky s krémem

Přidáno před 1 hodinou

Losos s hráškovým pyré

Přidáno před 3 hodinami

Marinovaný pečený bůček, špekové knedlíky, restované zelí a silná omáčka z výpeku

Přidáno před 5 hodinami

Krémová rychlá rajčatová polévka

Přidáno před 7 hodinami

Jednohubky s mini mozzarellou a cherry rajčátky

Přidáno před 7 hodinami

Kapr v listovém těstě s peperonatou

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Anna Kocikova přidala nové fotografie! 12. 1. 2022 18:14

Články s tímto receptem

16 receptů
16 receptů na téma sekaná: Klasické i originální recepty stojí za vyzkoušení

Vyhodnocení a odměnění kuchařů, moderátorek a redaktorek 2022

Vyhodnocení a odměnění kuchařů a moderátorek 2022

Přečtěte si

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Zájezdní hostinec U Jiskrů zabodoval v Ano, šéfe!: Restaurace, kterou dává Pohlreich za příklad, u něj ale dříve neuspěla

16 receptů na téma sekaná: Klasické i originální recepty stojí za vyzkoušení

7 nejoblíbenějších semen pro naše zdraví. Která používáme nejčastěji a na co se nejvíce hodí? Hodnocení 4×

7 nejoblíbenějších semen pro naše zdraví. Která používáme nejčastěji a na co se nejvíce hodí?

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

KVÍZ: Poznáte v obchodě pravé máslo od jeho náhražek? Otestujte se, zda nenaletíte na triky obchodníků

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Selská omeleta podle ČSN: I pokrmy ze zbylých surovin mohou být vynikající Hodnocení 2×

Selská omeleta podle ČSN: I pokrmy ze zbylých surovin mohou být vynikající

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Maminčina ořechová bábovka Videorecept

Maminčina ořechová bábovka

Priserka před 11 minutami

Bábovka šlehačková čtyřvaječná

sab.pol@ před 15 minutami

Domácí houstičky Videorecept

Domácí houstičky

Vratis před 16 minutami

Babiččin trhanec s jablky

Jandulka18 před 40 minutami

Piškotový svítek do polévky

Kajkajak před 41 minutami

Salátový losos

Kajkajak před 43 minutami

Nejsilnější zeleninový vývar

Kajkajak před 48 minutami

Bublanina Videorecept

Bublanina

pesskecupem před 1 hodinou

Nepečený dort s tvarohem a ovocem

[email protected] před 1 hodinou

Bramborové krokety

rybarka007 před 1 hodinou

Suroviny:
maso vepřové mleté, sýr eidam, slanina anglická, vejce, solamyl, pepř mletý, zelí sterilované, špek, cibule

Naposledy jste si prohlédli

Sekaná se sýrem na zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 255 min

Klobásový dlabanec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jahoda 1485 min

Losos s omáčkou se zeleným pepřem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marie Svarcova 20 min

Jehněčí na jablku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 1500 min

Vepřové závitky s medvědem a dvěma sýry

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka

Sekaná se sýrem na zelí

Suroviny pro 5 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Anna Kocikova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

16 receptů 16 receptů na téma sekaná: Klasické i originální recepty stojí za vyzkoušení

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Poznáte v obchodě pravé máslo od jeho náhražek? Otestujte se, zda nenaletíte na triky obchodníků

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

16 receptů
16 receptů na téma sekaná: Klasické i originální recepty stojí za vyzkoušení

Kvíz
KVÍZ: Poznáte v obchodě pravé máslo od jeho náhražek? Otestujte se, zda nenaletíte na triky obchodníků