Sekaná se sýrem na zelí

Name: Sekaná se sýrem na zelí
Prep time: 15 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 15 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 800 g mletého vepřového masa (byla prorostlejší krkovice); 200 g jemně nastrouhaného eidamu; 150 g tenkých plátků anglické slaniny; 2 vejce; 4 lžíce solamylu; mletý pepř a sůl podle potřeby; Dále budeme potřebovat:; 670 g bílého sterilovaného zelí; 120 g špeku; 1 velká cibule

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 255 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 240 min

255 min (15 min příprava + 240 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 5 porcí

5porcí

800 g 800 g mletého vepřového masa (byla prorostlejší krkovice)

200 g 200 g jemně nastrouhaného eidamu

150 150 g tenkých plátků anglické slaniny

2 2 vejce

4 lžíce 4 lžíce solamylu

mletý pepř a sůl podle potřeby

Dále budeme potřebovat:

670 g 670 g bílého sterilovaného zelí

120 g 120 g špeku

1 1 velká cibule

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 041 kJ / 3 117 kcal
Bílkoviny	237,46 g
Tuky	181,03 g
Vláknina	21,62 g
Cholesterol	1,24 g
Sodík	7,21 g
Sůl	17,72 g
Sacharidy	124,82 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do větší mísy dáme maso, sýr, vejce, solamyl a pepř se solí a vše důkladně promícháme. Z masové směsi navlhčenýma rukama utvoříme podlouhlejší šišku a poklademe přes ni plátky slaniny. Krok 2: V rendlíku na sporáku osmažíme drobnější kostičky slaniny s drobně nakrájenou cibulí. Krok 3: Do pomalého hrnce nalijeme zelí ze sklenice, obsah z rendlíku a promícháme.
Na takto připravený základ položíme sekanou a hrnec přiklopíme poklicí. Nastavíme na program High a necháme pracovat 4 hodiny.
Poté maso naporcujeme a podáváme společně se zelím a vařeným bramborem.

Do větší mísy dáme maso, sýr, vejce, solamyl a pepř se solí a vše důkladně promícháme. Z masové směsi navlhčenýma rukama utvoříme podlouhlejší šišku a poklademe přes ni plátky slaniny.
V rendlíku na sporáku osmažíme drobnější kostičky slaniny s drobně nakrájenou cibulí.
Do pomalého hrnce nalijeme zelí ze sklenice, obsah z rendlíku a promícháme.
Na takto připravený základ položíme sekanou a hrnec přiklopíme poklicí. Nastavíme na program High a necháme pracovat 4 hodiny.
Poté maso naporcujeme a podáváme společně se zelím a vařeným bramborem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 1. 2022

Poznámka autorky Anna Kocikova

Pokud budete chtít zlatavější povrch,postačí hotovou sekanou dát na pečící papír na 5 minut pod gril v troubě.

Já jsem ještě na troše sádla osmažila drobně nakrájenou cibuli na polití brambor.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (25× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Sekaná se sýrem na zelí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GyNK

Závitky z vepřového masa se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris

Pomalená uzená krkovička na červeném zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

spagetka

Vepřová pečeně s pikantním terčem na zelí v PH

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 240 min

Zelí v sekané

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

hosta

Sekaná pečená se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

jabl.ko

Sekaná plněná zelím, pečená v bránici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Zobrazit více

Zeleninová polévka posté Videorecept

Zeleninová polévka posté

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 45 min

Párky v listovém těstě jako jednohubky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 25 min

Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Anna Kocikova 40 min

Zasmažená kmínová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 25 min

Salámová rychlá pomazánka Videorecept

Salámová rychlá pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 15 min

Vepřové á la falešný “Stroganoff“

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 50 min

Zobrazit více

Mleté maso
Pomalý hrnec
Sekaná

Oběd
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Vaření
Česká kuchyně
Bezlepkové recepty

Moje poznámka

Sekaná se sýrem na zelí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GyNK

Náhodný recept

Babiččin bramborový koláč s bylinkovým dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 80 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Medové kuličky

Přidáno před 31 minutami

Pikantní smažený kapr

Přidáno před 1 hodinou

Nakládaný sýr s pečenými rajčátky a česnekem

Přidáno před 2 hodinami

Červená řepa s burratou a piniovými oříšky

Přidáno před 3 hodinami

Nepečené sacher kuličky Videorecept

Nepečené sacher kuličky

Přidáno před 5 hodinami

Pšenično - žitné sádlové pečivo

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Anna Kocikova přidala nové fotografie! 12. 1. 2022 18:14

Články s tímto receptem

Vyhodnocení a odměnění kuchařů, moderátorek a redaktorek 2022

Vyhodnocení a odměnění kuchařů a moderátorek 2022

16 receptů
16 receptů na téma sekaná: Klasické i originální recepty stojí za vyzkoušení

Přečtěte si

Dárky „za 5 minut Ježíšek“: Bouleniéru, kurz pečení i poukaz do restaurace koupíte last minute a potěší víc než ponožky

Vyhodnocení a odměnění kuchařů, moderátorek a redaktorek 2022

16 receptů na téma sekaná: Klasické i originální recepty stojí za vyzkoušení

Recepty na vosí hnízda 7x jinak: S příchutí Margot tyčinek, pistáciová nebo mangová zpestří sváteční stůl

Selská omeleta podle ČSN: I pokrmy ze zbylých surovin mohou být vynikající Hodnocení 2×

Selská omeleta podle ČSN: I pokrmy ze zbylých surovin mohou být vynikající

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Vyhodnocení a odměnění kuchařů a moderátorek 2022

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Nejnovější články

Domácí ionťák za pár korun, co vás postaví na nohy

8 foto
Dárky „za 5 minut Ježíšek“: Bouleniéru, kurz pečení i poukaz do restaurace koupíte last minute a potěší víc než ponožky

8 foto
Recepty na vosí hnízda 7x jinak: S příchutí Margot tyčinek, pistáciová nebo mangová zpestří sváteční stůl

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Šunková pěna

Radka310 před 28 minutami

Kuřecí prsa s omáčkou Videorecept

Kuřecí prsa s omáčkou

coolbinsz před 56 minutami

Celerová polévka s mlékem

Fitulka před 2 hodinami

Svíčková

landma před 2 hodinami

Prdelačka

Fitulka před 4 hodinami

Zelňačka mojí babičky

Fitulka před 4 hodinami

Pikantní pečená kuřecí křídla

petrp před 14 hodinami

Kuře na paprice (i pro začátečníky) Videorecept

Kuře na paprice (i pro začátečníky)

Patoja před 14 hodinami

Rakvičkové jednohubky bez amonia

JanaK24 před 16 hodinami

Nejlepší marokánky Videorecept

Nejlepší marokánky

veronikatun před 17 hodinami

Suroviny:
maso vepřové mleté, sýr eidam, slanina anglická, vejce, solamyl, pepř mletý, zelí sterilované, špek, cibule

Sekaná se sýrem na zelí

Suroviny pro 5 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Anna Kocikova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

16 receptů 16 receptů na téma sekaná: Klasické i originální recepty stojí za vyzkoušení

Přečtěte si

Nejnovější články

8 foto Dárky „za 5 minut Ježíšek“: Bouleniéru, kurz pečení i poukaz do restaurace koupíte last minute a potěší víc než ponožky

8 foto Recepty na vosí hnízda 7x jinak: S příchutí Margot tyčinek, pistáciová nebo mangová zpestří sváteční stůl

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

16 receptů
16 receptů na téma sekaná: Klasické i originální recepty stojí za vyzkoušení

8 foto
Dárky „za 5 minut Ježíšek“: Bouleniéru, kurz pečení i poukaz do restaurace koupíte last minute a potěší víc než ponožky

8 foto
Recepty na vosí hnízda 7x jinak: S příchutí Margot tyčinek, pistáciová nebo mangová zpestří sváteční stůl