Pomerančové řezy

Suroviny

12 dkg hrubé mouky
12 dkg moučkového cukru
6 vajec
1 vanilkový cukr
1 nastrouhaný pomeranč i s kůrou
1 pomeranč na zdobení
Krém:
20 dkg másla
12 dkg cukru moučkového
1 žloutek
2 lžíce pomerančové šťávy
2 lžíce rumu
1 vanilkový cukr
trochu pomerančové kůry

Postup přípravy receptu

  1. Žloutky utřeme s cukrem. Pak po části přidávat nastrouhaný pomeranč. Nakonec mouku a sníh z 6 bílků. Dáme do vymazané kulaté formy a upečeme.

  2. Vychladlý piškot rozřízneme na plocho. Na krém utřeme všechny ingredience dohladka aspoň 20 minut. Potom naneseme na spodní placku a přikryjeme vrchní.

  3. Po stranách můžeme natřít zbylým krémem a navrch jsem dala čokoládovou polevu a ozdobila pomerančem. Na plátky pomeranče jsem nanesla trošku želatiny. Záleží na každém, jak si to ozdobí. Jinak stačí jen povrch pocukrovat.

Poznámka od kuchařky

Řezy jsou opravdu výborné, příjemné pomerančové chuti.

Komentáře k receptu Pomerančové řezy

  • Martin Kvasnica Martin Kvasnica(neregistrovaná)

    Je to velicé výborné!! Dneska jsem to zrovna pekl svýmu synkovi a jenom se po tom zaprášilo!!!;-) Vřele doporučuji!!

    Odpovědět

  • anomis anomis

    Výborné,to bude dobrotka:yes::-K

    Odpovědět

  • noblesa noblesa

    Dobrý den Jaru.Tak řezy už jsou upečený a snězený.Dělala jsem je ségrušce k narozkám.Všichni se jen olizovali a chválili.Ty 2 dávky opravdu stačily,moc děkuji za nápad a Vaši radu.:-p:yes:

    Odpovědět

  • Jaruna18 Jaruna18 (autorka receptu)

    noblesa,ahoj.Já myslím,že dvě dávky úplně stačí.Taky se na ně chystám,jakmile seženu pomeranče.Chci udělat vnučce k narozeninám.Napiš jak se Ti povedly.:-D:-K

    Odpovědět

  • noblesa noblesa(neregistrovaná)

    Dobrý den,vaše řezy mě nadchli.Chtěla bych je udělat ne plech,v jakém množství by jste mi to poradila.Děkuji:-))

    Odpovědět

  • vybusna vybusna

    vsetko kde ide pomaranc musi byt skvele...milujem tu chut...a vsetko cez maso az po mucniky, co maju v ingredianciach pomaranc davam automaticky do oblubenych na vyskusanie

    Odpovědět

  • Jaruna18 Jaruna18 (autorka receptu)

    Teda Helli,máš to krásné a dík za fotku,škoda ,že Ti nemůžu dát bod.Ale jsem ráda že jsi to zkusila.:yes::yes:

    Odpovědět

  • Hella Hella

    Je to opravdu dobré, velmi jemné, dělala jsem z poloviční dávky. Krém je zdobený kandovanou pomerančovou kůrou vlastní výroby. Přidávám fotku a bod.

    Odpovědět

  • Hella Hella

    Pokud vyberete tvrdší pomeranč, není se strouháním problém. Nejdřív najemno kůru a pak dužinu nahrubo. Co se nepodaří nastrouhat tak drobně pořežu. Pozor na jadýrka, nutno vyndat, jsou hořká. Sama strouhám citron do těchto řezů http://www.toprecepty.cz/recept/3738-citronove-rez.... Tohle určitě brzy vyzkouším. Mám tenhle recept vystřižený z nějakého časopisu, kde ho dávala Eva Pilarová, ale zatím jsem ho nedělala. Zatím dávám bod.

    Odpovědět

  • cathleen cathleen (moderátorka)

    Jaruš, dělávám pomerančový dort...v těstě je taky strouhaný pomeranč - nejdříve kůru a pak ho strouhám tak dlouho, až mi zbude v ruce jen kousek té bílé šlupičky. Jde to dost blbě, ale jde to. Chce to ostré struhadlo:yes:

    Odpovědět

  • Jaruna18 Jaruna18 (autorka receptu)

    tejaja,nevím,jestli by koláč neklesnul,když by to bylo rozmixovaný.Taky jsem na to myslela.Ale je to jen jeden pomeranč,který se strouhá,tak to jde.;-):-)) Nebo možná kůru nastrouhat a vnitřek rozmixovat,to by asi šlo.:-?

    Odpovědět

  • Marta Marta

    vypadá nádherně:yes:, tak bych si kousek dala...:-p:-D

    Odpovědět

  • tejaja tejaja (moderátorka)

    a nedalo by sa ten pomaranč rozmixovať ? Asi by to bolo iné, však ?

    Odpovědět

  • Jaruna18 Jaruna18 (autorka receptu)

    Jani,jde to mizerně,ale jde to.Nejdřív jsem ostrouhala kůru a pak na tom hrubším vnitřek.Ale stojí to zato,chuť má výbornou.Díky holky :-))

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Tak to mi holky řekněte, jak se strouhá pomeranč?:-O Jinak, Jaruš, ty jsi hračička, moc hezé;-)

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: pomerančový moučník pomerančový řez řezy s pomerančem moučník z pomerančů moučník s pomerančem pomerančový krém pomerančový dort evy pilarové zdobení řezů pomerančové recepty pomerancove moucniky recepty z pomerance božské pomerančové řezy recepty z pomerancu pomeračové řezy moučník z pomeranče moučník pomeranč moučníky z pomerančů pomerančové pomeranc moucnik nastrouhaný pomeranč